สูตรสตูว์เนื้อวัวตับ: นมครีมเปรี้ยวหอมและแครอท

ตับวัว - แหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินบีและสารอาหารอื่น ๆ ในเมนูนี้ก็จำเป็นจะต้องนำเสนอ นั่นเป็นเพียงเพื่อให้สามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง ในบทความนี้เราต้องการที่จะพูดเกี่ยวกับ วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับ อร่อยและนุ่มเพื่อที่จะมาลิ้มรสทั้งครอบครัว

ตับตุ๋นในนม

ตับ - ผลิตภัณฑ์พิเศษที่สามารถทำให้เสียระหว่างการปรุงอาหารและสามารถในทางที่ทำให้มันเป็นอาหารจานอร่อย เพียงแค่ต้องรู้เทคนิคบางอย่าง ตับ, เนื้อวัว, เนื้อตุ๋น ในนมก็จะเปิดออกอย่างไม่น่าเชื่อนุ่มและอ่อนโยน สำหรับการเตรียมการของเราต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

1. แก้วนม
2. ½กิโลกรัมของเนื้อวัวตับ
3. คู่ของกลีบกระเทียม
4. สองหัวหอม
5. เกลือ
6. น้ำ 1/3 ถ้วย
7. พริกไทยป่น
8. น้ำมันพืช
9. สามช้อนโต๊ะแป้ง

สูตรสำหรับ

สูตรตับเนื้อ ตุ๋นในนมเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้ ก่อนที่จะเริ่มดำเนินการในการเตรียมการควรเตรียมความพร้อมตับ มันต้องมีความชัดเจนจากภาพยนตร์และหลอดเลือดดำแล้วตัดเป็นก้อนซึ่งแต่ละแบ่งออกเป็นสามส่วนและจะต่อสู้กับทั้งสองฝ่าย ถัดไปแต่ละชิ้นรีดในแป้งและส่งไปที่กระทะที่มีน้ำมันพืช

ตับเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดจนสีชมพูทั้งสองด้าน ตอนนี้คุณสามารถเทน้ำลงในกระทะเพื่อให้มันปกคลุมครึ่งชิ้นและสามารถแพร่กระจายอยู่ด้านบนของหัวหอม, แหวนหั่นบาง ๆ สองสามนาทีตับเป็นที่จะนำออกหลังจากที่มันจะต้องย้อนกลับ ชิ้นค่อยๆกลายเป็นสีน้ำตาล ถัดไปกรอกกระทะด้วยนมเพื่อให้มันสมบูรณ์ปกคลุมตับ แต่คุณสามารถใช้นมและครีม แต่จะต้องเป็นของเหลวเจือจางเล็ก ๆ น้อย ๆ เร็วที่สุดเท่าที่ส่วนผสมเริ่มเดือดในหม้อนั้นจะต้องเริ่มต้นที่จะกวนเพื่อที่ว่ามันไม่ได้เผา ในขณะที่เมื่อตับจะมืดลงและกลายเป็นสีเดียวกับซอสเพิ่มพริกไทยเกลือนั้นครอบคลุมที่มีฝาปิดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมผ่านสื่อมวลชน เนื้อวัวตับจบด้วยหัวหอมเป็นสีน้ำตาลอ่อนและครึ่งซอส เธอเป็นคนที่อ่อนโยนมากและฉ่ำภายใน บางทีอาจจะเป็นเช่นสูตรสำหรับตับเนื้อวัว (ตุ๋น) คนที่จะต้องลิ้มรสและช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารนอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบในการปรุงแต่ง

ตับกับหัวหอมและแครอท: ส่วนผสม

ตับเนื้อวัว, เนื้อ ตุ๋นกับหัวหอมและแครอท - อร่อยและมีสุขภาพดี เพื่อให้เราต้องใช้

1. หนึ่งแครอท
2. ½กิโลกรัมตับ
3. ถ้วยน้ำซุป
4. สามช้อนโต๊ะแป้ง (โรงอาหาร)
5. สองหัวหอม
6. ½ช้อนชาน้ำตาล
7. น้ำมันพืช
8. เกลือ
9. ½ช้อนชาพริกขี้หนู
10. ช้อนชาช้อนแกง

ตับวัวสูตรตุ๋นกับแครอทและหัวหอม

ตับละลายและทำความสะอาดจากภาพยนตร์แล้วฉันและตัด แต่ละชิ้นที่จำเป็นในการเกลือและจุ่มในแป้งแล้วทอดได้อย่างรวดเร็วกว่าความร้อนสูงจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นคุณสามารถเพิ่มแครอทหัวหอมและเครื่องเทศ ส่วนผสมทั้งหมดผสมและเพิ่มน้ำมันพืช

ตับเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดจนแครอทจะไม่ได้รับเป็นสีทองและหัวหอมเป็นโปร่งแสง นอกจากทั้งหมดนี้ควรเทน้ำซุปและเคี่ยวความร้อนต่ำเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาทีหลังจากส่วนผสมเดือด สูตรสำหรับตับเนื้อวัว, เนื้อตุ๋นกับผักมันเป็นเรื่องง่ายที่จะดำเนินการและการปรุงอาหารไม่ต้องใช้เวลามาก

ตับในส่วนผสมครีมเปรี้ยว

อย่างต่อเนื่องสนทนาเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับอร่อยและนุ่มแน่นอนคุณควรคิดเกี่ยวกับสูตรด้วยครีมรสเปรี้ยว ซอสด้วยเครื่องเทศให้จานเสร็จที่ผิดปกติรสชาติที่ถูกใจและอร่อย ในการดำเนินการที่เคาน์เตอร์ในชีวิตใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. ห้าช้อนครีม (โรงอาหาร)
2. หนึ่งหลอด
3. คู่ของกลีบกระเทียม
4. ตับปอนด์
5. ช้อนโต๊ะแป้ง
6. น้ำมันพืช
7. ½ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
8. ช้อนชาผักชีฝรั่ง (สดหรือแห้ง)
9. เกลือ
10. ช้อนชาพริกขี้หนูหวาน
11. พริกไทยป่น
12. ½ช้อนชาผักชี

เตรียมความพร้อมของตับในครีม

ตับเตรียมความพร้อมสำหรับการปรุงอาหารทำความสะอาดได้จากภาพยนตร์ เพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการคุณสามารถเทน้ำเดือดกว่าสินค้าแล้วภาพยนตร์เรื่องนี้แยกได้โดยไม่มีปัญหา ถัดไปตับหั่นเป็นชิ้นและสถานที่ในกระทะอุ่น หลนควรอยู่ภายใต้การกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารที่ถูกเผาไหม้จนระเหยสมบูรณ์ของของเหลว จากนั้นก็ใส่น้ำมันพืช, กระเทียม, หัวหอม, ผักชีและเครื่องเทศทั้งหมด (พริกไทยและเกลือจนเพิ่ม) ส่วนผสมทั้งหมดทอดห้านาที แน่นอนถ้าคุณไม่ได้เป็นลูกน้องของเครื่องเทศที่พวกเขาสามารถลบออกจากสูตร แล้วเพิ่มร้อยมิลลิลิตรน้ำนำไปต้มและฝาครอบฝา

หลนต้องไม่น้อยกว่าสิบนาทีแล้วเพิ่มไปยังตับเปรี้ยวเกลือและพริกไทย ในครึ่งถ้วยแป้งน้ำบางส่วนจะก่อให้เกิด แต่ก็ต้องทำเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน วิธีการแก้ปัญหาที่เกิดถูกฉีดเข้าไปในตับ ต่อไปเราจะปรุงอาหารในความร้อนต่ำมากตื่นเต้นตลอดเวลาข้นน้ำเกรวี่ จานที่ควรได้รับการยืนยันว่าสิบห้านาทีหลังจากที่มันสามารถนำไปตาราง นี้ตับวัวนุ่มเหมือนคนในครอบครัว มากกว่าที่เคี่ยวเป็นประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ

ตับเนื้อครีม: สูตร multivarka

สำหรับแม่บ้านผู้ที่เป็นเจ้าของ multivarok ที่เราต้องการที่จะนำเสนอสูตรสำหรับตับกับมัน

ส่วนผสม:

1. หนึ่งหัวหอม
2. หนึ่งแครอท
3. 0.6 กิโลกรัมของตับ
4. สามช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (ตาราง)
5. แป้ง
6. พริกไทยเกลือ

เพื่อที่จะใช้ซอสครีมเปรี้ยว:

1. ½ช้อนชาช้อนมัสตาร์ด
2. สี่ครีม (ตาราง)
3. กานพลูของกระเทียม
4. โดย½ช้อนชาแห้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
5. ถ้วยครีมหรือนม
6. พริกไทยเกลือ

หัวหอมควรจะทำความสะอาดและหั่นเป็นแหวนครึ่ง แคร์ร็อตเกรต (ที่ดีขึ้นในที่มีขนาดใหญ่) ตับล้างทำความสะอาดจาก plenochek และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมแป้งกับเกลือและพริกไทยแล้วรีดในส่วนผสมตับ

ในชามเทน้ำมัน multivarki และเลือกโหมด "เบเกอรี่" ในกรณีนี้เราจะกำหนดเวลาการปรุงอาหาร - สี่สิบนาที Multivarku ต้องอุ่นขึ้นไม่กี่นาทีแล้วใส่ตับลงไปในน้ำมันอุ่น การเตรียมความพร้อมของเธอสำหรับสิบนาทีและไม่ลืมที่จะกวน จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมลงไปผัด เทซอสครีมในอีกสิบนาทีและยังคงการปรุงอาหาร (เก็บกวน) เมื่อโปรแกรมปิดเครื่องทำความร้อนและปิดฝาครอบ จานสำเร็จรูปควรชงห้านาที

เพื่อเตรียมความพร้อม ซอสครีม, มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผสมครีมกับกระเทียมผ่านสื่อมวลชนมัสตาร์ด, สมุนไพร, เกลือและพริกไทย และจากนั้นจะเพิ่มครีมหรือนมผสม ซอสที่เตรียมไว้

อีกสูตรสำหรับ multivarki: ส่วนผสม

สูตรนี้เป็นเรื่องง่ายในแง่ที่ว่ามันต้องมีแม่บ้านน้อยมีส่วนร่วมในการปรุงอาหาร ดีจริง multivarki

ส่วนผสม:

1. ตับกิโลกรัม
2. ถ้วยครีมเปรี้ยว
3. แก้วน้ำ
4. สามหลอด
5. สามช้อนโต๊ะแป้ง (โรงอาหาร)
6. หนึ่งแครอท
7. ช้อนน้ำตาล (ชา)
8. พริกไทยป่น
9. น้ำมันพืช
10. เกลือ

การเตรียม multivarka ตับ

ตับก่อนหน้านี้จำเป็นต้องทำความสะอาดและแช่ในน้ำ (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) แล้วหั่นเป็นชิ้นของเธอ หัวหอม Shinkuem บางครึ่งแหวนถูแครอท ในชาม multivarki เทน้ำมันและความร้อน ในโหมด "เบเกอรี่" ทอดหอมและแครอททอดตับยี่สิบนาที

ถัดไปผสมเครื่องเทศ, แป้ง, น้ำ, ละเอียดผสมส่วนประกอบและกรอกตับของพวกเขา ตั้งโหมดของ "ดับ" และหนึ่งชั่วโมงต่อมาจานด้วยครีมรสเปรี้ยวพร้อม

เคล็ดลับการทำอาหาร

ตับ - อาหารอย่างรวดเร็วหลากหลายมาก อาหารจากมันจะได้รับอร่อยและมีสุขภาพ นอกจากนี้ตับเป็นทางเลือกให้กับเนื้อสัตว์และในคุณสมบัติบางคนเกินกว่าในคุณภาพ ด้วยความช่วยเหลือเพิ่มฮีโมโกลเลือด แต่มันเป็นมูลค่าการจดจำว่ามีเพียงเนื้อวัวตับสดเพื่อนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว แต่น่าเสียดายที่จากผลิตภัณฑ์แช่แข็งของความช่วยเหลือเล็ก ๆ น้อย ๆ

โดยการซื้อตับก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเลือกชิ้นที่น้อยกว่าภาพยนตร์ทุกเรื่องและผนังเรือ เด้งผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและฉ่ำมีสีแดงเข้ม ไปที่ตับนุ่มคุณสามารถแช่ในน้ำ, นม, น้ำมันมัสตาร์ดแห้ง เตรียมง่ายผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม คุกตับเป็นสิ่งที่จำเป็นในความร้อนต่ำ, เธอกลัวของการอบแห้งและเกลือที่ควรจะเป็นที่ส่วนท้ายสุด

เนื่องจากตับมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่ แต่ยังเด็ก และเด็กไม่ได้ยินดีเสมอที่จะกินมัน แต่ถ้าคุณเลือกสูตรที่เหมาะสมกับครีมหรือนมมันอร่อยและอ่อนโยนตับปลอมตัวในซอสมันอาจอุทธรณ์ไปยังเด็ก

แทนที่จะเป็นบทส่งท้าย

ในบทความนี้เราตรวจสอบสูตรที่น่าสนใจที่สุดตับวัวตุ๋น ผลิตภัณฑ์อร่อยเมื่อเตรียมอย่างถูกต้องอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและมีประโยชน์ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับหนึ่งในสูตรและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ของเราในการเลือกผลิตภัณฑ์