ตับเนื้อครีม - สตูว์เนื้อวัวอร่อยสำหรับปรุงแต่งใด ๆ

ตับเนื้อครีมเปรี้ยวสุกบนเตาที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารข้างเคียงเช่นมันฝรั่งบด, มักกะโรนีหรือปาเก็ตตี้ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่านี้เป็นจานหลากหลายมากง่ายและรวดเร็ว

วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตับด้วยครีมรสเปรี้ยว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เกลือ - เวลาส่วนหนึ่งช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ตับวัวสด - 1 กิโลกรัม
• หลอดไฟขนาดเล็ก - 2-3 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ครีมข้น 30% - 250 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น.
• พริกไทยดำ - ตัวเลือก;
• นมสด - 1 ถ้วย;
• สีเขียว - ลำแสงเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำมันพืช - 50 มล.

การประมวลผลของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

นี้ผลิตภัณฑ์โดยสามารถจัดทำในรูปแบบต่างๆที่มีความหลากหลายของ สูตร ตับเนื้อ ครีมและส่วนผสมอื่น ๆ ที่ระบุไว้ข้างต้นทำให้สตูว์เนื้อวัวมากนุ่มฉ่ำและอร่อย ก่อนที่จะมีการรักษาความร้อนโดยตรงของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ก็จะแนะนำให้ล้างหน้าให้สะอาด, ทำความสะอาดอย่างระมัดระวังของท่อน้ำดีขนาดเล็กสับและจากนั้นครึ่งชั่วโมงแช่ในนมสด ขั้นตอนนี้จะทำให้ผลพลอยได้นุ่มและกีดกันเขาของความขมขื่นที่มีอยู่ทั้งหมด

การประมวลผลผัก

ตับเนื้อครีมเกี่ยวข้องกับการใช้ไม่เพียง แต่เนื้อและผลิตภัณฑ์นม แต่ยังผักเช่นแครอทและหัวหอม พวกเขาควรจะล้างได้ดีทำความสะอาดแล้วสับบล็อกโดยเฉลี่ย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะให้จานทั้งรสชาติและรสชาติพิเศษ

คั่วส่วนผสม

เนื้อตับโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครีมเป็นผลพลอยได้แนะนำทอดล่วงหน้าในน้ำมันพืช การทำเช่นนี้จะใช้กระทะใส่ตับเกลือและพริกไทย หลังจากที่มันเปลี่ยนสีและถูกปกคลุมด้วยขอบทองก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มแครอทสดและหัวหอม

ดับไฟส่วนผสม

เมื่อและผักและเนื้อวัวตับนุ่ม (ประมาณครึ่งชั่วโมง) พวกเขาควรจะเท 1 แก้วน้ำดื่มธรรมดา หลังจากกระทะเดือดที่จะต้องครอบคลุมฝาจานเคี่ยวแล้วเคี่ยว 5-8 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำซุปจะดูดซับรสชาติของอาหารทอดที่ทำให้ตุ๋นอร่อยมากขึ้น

ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำ

หลังจากสตูว์เนื้อวัวสุกสมบูรณ์ก็ควรจะนำไปครีมข้น 30% และสับลำแสงสีเขียวสด พวกเขาจะให้จานรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ ถัดไปที่ตับจะแนะนำให้ถือความร้อนมากขึ้นเป็นเวลา 5 นาทีที่มีฝาปิดและจากนั้นทันทีลบออกจากจาน หากสตูว์เนื้อวัวหันของเหลวมากเกินไปแล้วมันอาจจะนอกเหนือไปจากการเทแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ (1-2 ช้อนเล็ก) และยังอุ่นเล็กน้อยจนข้น

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

ตับเนื้อครีมเสิร์ฟเย็นเท่านั้นในสภาพอากาศร้อนกับมีกับข้าวแสนอร่อยและอร่อยหรือโดยไม่มีเขา นอกจากนี้ยังแนะนำให้นำเสนอให้กับซอสมะเขือเทศและจานสด ขนมปังขาว มันเป็นเรื่องสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเย็นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการขาดธาตุเหล็กในร่างกาย เป็นที่รู้จักกันตับวัวมีองค์ประกอบที่สำคัญนี้ในปริมาณมาก