พายกับพลัมแยม: สูตรที่มีรูปภาพ

พลัมแจมเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวจริงผู้หญิงทุกคน ผลไม้นี้ไม่เพียง แต่รสชาติดีด้วยตัวเอง แต่ยังมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของลำไส้ช่วยในการเผาผลาญอาหารปกติและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย พลัมฤดูร้อนบริโภคสดและในฤดูหนาวหนึ่งสามารถอบเค้ก การปรุงอาหารสามารถในการทดสอบใด ๆ .. ยีสต์, ทราย, พัฟ ฯลฯ ในบทความนี้เป็นสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการพายนี้กับพลัมแยมจากที่แตกต่างกัน ชนิดของแป้ง จึงเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวเองจะไม่ยาก

เค้กยีสต์กับพลัมแยม: สูตรที่มีรูปภาพ

นุ่มเขียวชอุ่มและมาก อร่อยเค้ก สามารถทำจากแป้งยีสต์ ทำมันด้วยการอุดฟันใด ๆ รวมทั้งผลไม้และแยม

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งก็เป็นสิ่งจำเป็นในการเชื่อมต่อชามลึกนมอุ่น (0.5 ล.), น้ำตาล (125 กรัม) เกลือ (5 กรัม) ยีสต์ (15 กรัม) รอ 5 นาทีในการละลายยีสต์แล้วหนึ่งสามารถเพิ่มไข่, แป้ง (3 ช้อนโต๊ะ.) และเนย (70 กรัม) แป้งจะกลายเป็นของเหลวมาก แต่ใส่แป้งจนกว่าคุณต้องการ ตอนนี้คุณต้องชามปกคลุมด้วยฟิล์มและส่งในสถานที่อบอุ่นที่จะเข้าใกล้ 60-90 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดแป้งต้อง obmyat เพิ่มแป้งได้ตามความจำเป็นและนำมันกลับมาเป็นความร้อนที่จะยกระดับ เมื่อแป้งที่เหมาะสมในครั้งต่อไปเขาอีกครั้งกดมือของเธอและจากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วน ช่วงครึ่งปีแรกมีการกระจายในรูปแบบและการแพร่กระจายอยู่ด้านบนของแยม (100-150 กรัม) ส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของแป้งที่ใช้สำหรับการตกแต่งของเค้ก ในส่วนนี้คุณสามารถทำให้ริบบิ้นเส้น braids กรวยดอกเบญจมาศและของประดับตกแต่งเดิมอื่น ๆ

เค้กที่มีแป้งพลัมแยมยีสต์ก่อนอบไข่แดงป้ายได้รับอนุญาตแล้วส่วนที่เหลือ 20 นาทีและถูกส่งไปยังเตาอบความร้อนถึง 180 องศา 40 นาที หลังจากที่เย็นเค้กเสร็จแล้วสามารถนำมาตัดและเสิร์ฟพร้อมกับชา

เหมาะ พลัมแยม พาย

ที่อร่อยที่สุดแยมลูกพลัมหนาปานกลางที่เตรียมไว้ในหลายขั้นตอน แต่หลายคนไม่ต้องใช้ความพยายาม ต้องพลัมและน้ำตาลในปริมาณใด ๆ สำหรับการเตรียมความพร้อมของอาหารหวานที่สำคัญที่สุดที่อัตราส่วนที่เหมาะสมของสำนวน 1: 1 ซึ่งหมายความว่าถ้าคุณใช้เวลา 1 กก. พลัม, น้ำตาลและจำเป็นที่จะต้องใช้เงินจำนวนเดียวกัน ผลไม้จะต้องเอาเมล็ดก่อนแล้วน้ำเชื่อมบ๊วยสามารถเท

การปรุงอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความร้อนน้ำตาลบนเตาที่มีน้ำน้อย มันควรจะได้รับมวลน้ำตาลหนาโดยไม่ต้องธัญพืชที่เต็มไปและต่อมาพลัม ในรัฐนี้ผลไม้ควรจะเหลือ 8 ชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาปล่อยให้น้ำผลไม้ preform แยมคุณจะต้องใส่ในจานให้มันต้มให้เดือดนาน 5 นาทีและเย็น ดังนั้นคุณต้องทำแยม 2 วัน provarivaya เป็นเวลา 5 นาทีและระบายความร้อนช้า ครั้งสุดท้ายที่ติดขัดควรจะปรุงสุกเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากที่มันสามารถแพร่กระจายในธนาคารและเปิดม้วน

crostata อิตาลีที่มีพลัมแยม

ทราย เค้กอิตาเลี่ยน ครัว Crostata ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่และบรรจุผักแม้กระทั่งด้านบนมีการตกแต่งที่มักจะมีตาข่ายของแป้งหรือยังคงเปิดอยู่ ในกรณีใด ๆ ผลที่ได้เป็นที่งดงามอย่างเท่าเทียมกัน - แป้งกรอบบางบรรจุฉ่ำและลักษณะสวยงาม

เพื่อเตรียมความพร้อมการทดสอบต้องเชื่อมต่อกับแป้งหน่วยประมวลผล (225 กรัม), น้ำตาล (½ถ้วย), ผงฟู (½ชม. ช้อน) 1 ไข่เนย (125 กรัม) แป้งสำเร็จรูปเพื่อส่งในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็จะต้องได้รับการหยิกออกชิ้นส่วนและปล่อยให้มันสำหรับการตกแต่งและส่วนที่เหลือของแป้งแผ่รูปร่าง ชั้นนำที่มีการจราจรติดขัดและตกแต่งตาข่ายแป้ง

เค้กที่มีแยมลูกพลัมซึ่งมีสูตรข้างต้นอบ 27 นาทีที่ 180 องศา ตัดเค้กเป็นชิ้นจะไม่แนะนำให้เย็น

พายกับพลัมแยม: สูตรสำหรับขี้เกียจ

เค้กนี้เป็นที่ดีจะช่วยในสถานการณ์เมื่อบ้านก็มาเยี่ยมชม แต่นี้ไม่ได้หมายความว่ามันเป็นรสจืด ในทางตรงกันข้ามมันเป็นเรื่องง่ายและอร่อย

เพื่อเตรียมความพร้อมเค้กด้วยแยมลูกพลัมรีบร้อนคุณจะต้องเริ่มต้นในการเชื่อมต่อกระจกขนาดใหญ่ไม่ได้เป็นผลไม้ที่มีสภาพคล่องมากเกินไปหรือน้ำหนักผลไม้เล็ก ๆ กับโซดา (1 h สปูน) ในขณะเดียวกันเตรียมแป้งจากแป้ง (270 กรัม) สามไข่, น้ำตาล (80 กรัม) และผงฟู เชื่อมต่อการจราจรติดขัดด้วยแป้งผสมและใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ อบเค้กสำหรับ 45 นาทีที่ 180 องศา

เค้กพลัมของขนมพัฟ

ไฮไลต์ของเค้กนี้เป็นจำนวนมากของรสชาติฉ่ำ สำหรับการเตรียมการของมันถูกนำมาใช้ขนมพัฟ (500 กรัม) และพลัมแจหลุม (500 มิลลิลิตร) กระบวนการในการจัดทำเค้กด้วยการจัดทำบรรจุ แยมการเปลี่ยนแปลงนี้จากขวดลงในชามและรวมกับแป้ง (1/3 v.) เพื่อให้ไม่มีก้อน

ในขณะเดียวกันม้วนขนมพัฟตัดนั้นสองรอบให้สอดคล้องกับรูปร่างและขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่จะออกจาก upstands ประมาณ 3 ซม. ชั้นตัดแป้งใส่ที่ด้านล่างของถาดอบที่ด้านบนเพื่อแจกจ่ายไส้แล้วครอบคลุมกับแผ่นที่สอง อบขนมพายกับพลัมแยมในเตาอบอุ่นอย่างมาก (ได้ถึง 200 องศา) 30 นาทีแรกภายใต้ฟอยล์และจากนั้นอีกประมาณ 10-15 นาทีกับด้านบนเปิดในรูปแบบเปลือก ตัดเค้ก แต่หลังจาก 4 ชั่วโมงเมื่อเติมแข็งตัวได้ดี

สูตรพายขูดกับพลัมแยม

ในตอนต้นของการเตรียมการที่จำเป็นในการนวดแป้งสำหรับพาย การทำเช่นนี้คุณจะต้องปัด 190 กรัมเนยกับจำนวนเดียวกันของน้ำตาล จากนั้นจึงใส่ไข่ (2 pcs.) และยังคงเต้นที่เล็ก ๆ ก่อนแล้วที่ความเร็วสูงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่แป้ง (480 กรัม) และผงฟู (1 h สปูน) นวดแป้ง ตอนนี้ก็จะต้องมีการแบ่งออกเป็นสองส่วนและส่งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดมีความจำเป็นต้องได้รับการออกจากช่องแช่แข็งเพียงครึ่งหนึ่งของแป้งตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบมากกว่ารูปแบบการแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดด้านล่างของแบบฟอร์มเล็กน้อยและแผ่ฝ่ามือในรูปแบบเค้กลักษณะขูดนี้ ข้างต้นนั้นใส่ 200 กรัมพลัมแยม จากนั้นนำออกจากช่องแช่แข็งส่วนที่สองของการทดสอบและถูบนกระต่ายขูดมากกว่ารูปแบบ เค้กขูดกับพลัมแยมเตรียมในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาประมาณ 25 นาที เขาหันเลือดฝาดกรุบกรอบและอร่อยมาก

เค้กการเตรียมทรายกับพลัมแยม

การทำเค้กนี้จะต้องแป้งขนมชนิดร่วนแช่เย็นก่อนที่จะจัดจำหน่ายในรูปแบบที่คุณต้องการที่จะถือไว้ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมงและหลังจากที่คุณสามารถกระจายการบรรจุ

เค้กแซนด์กับพลัมแยมเตรียมจากแป้งซึ่งประกอบด้วยแป้ง (230 กรัม), น้ำตาล (55 กรัม), ผงฟู (½ชม. ช้อน), เนย (110 กรัม) ไข่ ส่วนผสมทั้งหมดควรจะเชื่อมต่อและนวดแป้ง เมื่อถึงเวลาพอที่จะถือไว้ในตู้เย็นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะแจกจ่ายรูปสำหรับการอบในรูปแบบความสูงของกันชน 3 ซม. หลังจากนั้นแป้งจะต้องแทงด้วยส้อมและโรยแป้ง (1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) ตอนนี้มันเป็นไปได้ที่จะกระจายการบรรจุเป็นแยมลูกพลัมหนา

เค้กโรยเกล็ดขนมยอดนิยมจากน้ำมันน้ำตาล (20 กรัม) และแป้ง (45 กรัม) ส่วนผสมทั้งหมดควรจะระมัดระวังบดมือ ส่งผลให้เศษและโรยเค้ก ตอนนี้ก็สามารถส่งไปยังเตาอบ 40 นาทีและอบที่ 190 องศา

เค้กในร่ม ที่มีพลัมแยม

เช่นนี้อุดพายใช้ไม่เหลวเกินไปพลัมแจม (350 กรัม) การบรรจุไม่รั่วไหลจากพายมันแป้งต่อไปจะมีการเพิ่ม (4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) แป้งที่ทำจากแป้ง (350 กรัม) เกลือ (1 ชม. ช้อน), น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) และระบายความร้อนเนย (280 กรัม) ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการที่จะสับด้วยมีดบนโต๊ะและนวดแป้ง ผสมอาจจะเพิ่มน้ำเย็น (85 มิลลิลิตร) แป้งสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นสองส่วนซึ่งแต่ละระบายความร้อนสำหรับสองชั่วโมง

ประกอบเค้กด้วยแยมลูกพลัมได้อย่างรวดเร็วมาก ในช่วงครึ่งแรกของแป้งและแผ่ออกจำเป็นที่จะต้องแจกจ่ายแบบฟอร์มการใส่บรรจุอยู่ด้านบนซึ่งจะต้องถูกปกคลุมด้วยชั้นของการทดสอบครั้งที่สอง อบเค้กสำหรับ 15 นาทีที่ 210 องศาแล้วมันควรจะได้รับการทาด้วยไข่ตีด้วยเกลือโรยด้วยน้ำตาลและส่งในเตาอบอีกครั้ง กว่า 20 นาทีถัดไปเค้กอบที่ 210 องศาและจากนั้นอีกประมาณ 20-30 นาทีที่ 180 องศา เย็นพายพร้อมบนตะแกรงสำหรับ 3-4 ชั่วโมง

เค้กสูตรกับแยมใน multivarka

ภายนอกเค้กสุกในสูตรนี้เป็นบิตเช่นหั่น แต่มีการเตรียมการน้อยแตกต่างกันไม่ได้อยู่ในเตาอบและใน multivarka

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งแป้งควรจะเชื่อมต่อ (2 ½ v.), น้ำตาล, (½ v.), เนย (100 กรัม), ผงฟูและสองไข่ แป้งส่งให้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นก็ควรจะแบ่งออกเป็นสองส่วน ช่วงครึ่งปีแรกที่จะใส่ในชามกระจายแยมที่ด้านบนแล้วฉกออกชิ้นส่วนของแป้งที่คุณจัดด้านบนของผลิตภัณฑ์

พายกับพลัมแยมใน multivarka จะได้รับการจัดทำขึ้น "เบเกอรี่" 75 นาที หลังจากที่สัญญาณความสำเร็จของหน่วยงานที่มีความจำเป็นต้องได้รับชามเย็นและให้บริการเค้กชา

เค้กโยเกิร์ตกับแยม

เค้กแสนอร่อยสามารถเตรียมในแป้งไร้เชื้อโยเกิร์ต ที่จะทำให้มันจำเป็นที่จะต้องเชื่อมต่อครั้งแรกแยม (1 v.) ด้วยโยเกิร์ต (1.) และโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู (1 ชม. ช้อน) หลังจากนั้น 2 นาทีน้ำหนักนี้ต้องเพิ่มแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ.) ไข่และน้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) แป้งจะเปิดออกพอเหลว มันก็ควรจะเทลงในชามและตั้งโปรแกรมการปรุงอาหารที่สอดคล้องกัน

พายกับพลัมแยม kefir อบภายใต้ระบอบการปกครองของ "เบเกอรี่" 70 นาที หลังจากนั้นความตั้งใจที่จะตรวจสอบกับไม้ หลังจากเค้กสัญญาณจะถูกลบออกทันที แต่เพียง 15 นาทีหลังจากที่เสร็จสิ้น multivarki

บิสกิตกับพลัมแยม

ยัดด้วยพลัมแยมกลับกลายเป็นบิสกิตอร่อยมาก แป้งบางและฉ่ำไส้วอลนัทผลไม้ - เค้กดังกล่าวเหมาะสำหรับชาเย็นเย็นในฤดูหนาว

น้ำมันเย็น (110 กรัม) จะใช้ในการเตรียมแป้งแป้ง (200 กรัม) น้ำใส่น้ำแข็ง (40 มล.) และเกลือบาง ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้นวดแป้งได้อย่างรวดเร็วเพื่อติดต่อมือน้อยลงด้วยน้ำมัน จากนั้นก็จะต้องได้รับการห่อในพลาสติกและในรูปแบบนี้จะส่งในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

ในขณะเดียวกันคุณต้องมีดสับวอลนัท (70 กรัม) และเตรียมความพร้อมการจราจรติดขัด และไม่เติม สำหรับเรื่องนี้ตีไข่และน้ำตาล (100 กรัม) เพื่อโฟม ตอนนี้บิสกิตหรือเค้กด้วยแยมลูกพลัมในการเก็บรวบรวม ก่อนที่ความหนาของแป้งม้วน 4 มิลลิเมตรวางมันลงบนถั่วออกจากปลายด้านหนึ่งของ 4 ซม. แล้วชั้นของการจราจรติดขัด หลังจากการทดสอบนี้ขอบที่คุณต้องการที่จะเหน็บขึ้น สูงสุดเทไหลออกจากไข่และน้ำตาล อบเค้กสำหรับ 30 นาที

ชีสเค้กกับแยม

เค้กระหว่างแป้งร่วนและชีสกระท่อมอร่อยและแยมนี้เป็นชั้นที่ทำให้ขนมอบซื้อมากขึ้นและรสชาติ

แป้งพายที่ทำจากเนยนุ่ม (290 กรัม) แป้ง (720 กรัม) ไข่ (4 pcs.), โซดา, ดับด้วยน้ำมะนาว, น้ำตาล (240 กรัม) ก่อนที่จะอบก็ไม่เป็นไรให้เย็นประมาณ 25 นาทีในตู้เย็น

ในขณะเดียวกันคุณจะต้องเตรียมสับ สำหรับเรื่องนี้เข้าร่วมในการเต้าหู้หนึ่งชาม (450 กรัม) semolina (60 กรัม) และครีม (2.5 v. ช้อน) เมื่อแป้งเย็นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะแจกจ่ายแบบฟอร์ม วางบน เต้าหู้ แล้วต้ม (300 กรัม)

เค้กอบบ๊วยแยมประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟมันควรจะเย็นลง เท่านั้นก็สามารถตัดเป็นชิ้นอาหารตามสั่ง

เค้กทั้งหมดที่นำเสนอในบทความนี้โดยไม่คำนึงถึงผลการทดสอบจะได้รับอร่อยเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย การเลือกของพวกเขาที่ดีที่สุดที่คุณจะต้องพยายามที่จะเตรียมความพร้อมแต่ละของพวกเขา