"สุภาพสตรีนิ้วมือ"

ตั้งแต่ผมจำได้ - ฉันชอบเสมอหวานบางทีมันอาจจะออกมาจากพ่อของฉันเขามักจะดำเนินการในลูกอมกระเป๋าของเขา ดังนั้นมักจะต้องการที่จะรักษาตัวเองและคนที่รัก ขนมอบหวาน หนึ่งในขนมที่ชื่นชอบของฉันคือเค้ก "นิ้วมือผู้หญิง" ผมได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารได้ในขณะที่ยังคงมีเด็กนักเรียน ได้อย่างรวดเร็วก่อนสูตรดูเหมือนซับซ้อน แต่ในความเป็นจริงไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้เพียงแค่มีบัญชีสำหรับการทดสอบยุ่งยากเล็กน้อย

ดังนั้นเพื่อที่จะอบเค้กที่ชื่นชอบจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง - 300 มิลลิลิตรของน้ำ, แพ็คของเนย 300 กรัมแป้งข้าวสาลีและ 6 ไข่;
• ครีม - สองชุดของครีมและ 200 กรัมน้ำตาล ใช้เวลาในการตกแต่งบาร์ช็อคโกแลตอีก

วิธีการเตรียม

น้ำวางอยู่บนกองไฟใส่เนย (ที่เลวร้ายที่สุดที่ผิดพลาดและเนยเทียม) รอให้เดือด เมื่อฟองไปเทแป้งได้อย่างรวดเร็วและกวนเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนที่เกิดขึ้น เรามี ขนม Choux เราจะให้มันให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและพยายามที่จะขับรถไข่ในเวลา

ตอนนี้คุณต้องอบ "ผู้หญิงนิ้วมือ" การทำเช่นนี้จะใช้ เข็มฉีดยาขนม หรือถุง (ถ้าไม่เข็มฉีดยาที่คุณสามารถใช้แพคเกจของนม - ตัดมุมที่จะได้รับเป็นหลุมผ่านทางที่จะรวบรวมข้อมูลออกแป้ง) เติมด้วยแป้งคัสตาร์และบีบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า poloski- "นิ้วมือ" บนแผ่นอบ greased อบในเตาอบอุ่นจนถึงสีทอง

เมื่อทุกคน "ผู้หญิงนิ้วมือ" พร้อมที่คุณสามารถดำเนินการต่อไปครีม ครีมและน้ำตาลรวม (โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้น้ำตาลไอซิ่งและหยิกของวานิลลาแล้วเปิดด้วยครีมรสวานิลลา)

จากนั้นแต่ละนิ้วจุ่มลงในครีมและเพิ่มขึ้นเป็นจานขนาดใหญ่ในกองฟืน โรยด้วยช็อคโกแลตขูดโกโก้สามารถนำมาใช้ เหล่านี้จะหันมา "สุภาพสตรีนิ้วมือ" เค้กที่มีความพร้อม

หลายครั้งที่ผมเคยลิ้มรสร้านซื้อเค้ก แต่บ้านอร่อยไม่มีอะไรในโลกที่ธรรมชาติทั้งหมดและพร้อมด้วยความรัก

อนึ่ง "ผู้หญิงนิ้วมือ" - มันอาจจะไม่เพียง แต่เค้ก แต่ยังคุกกี้ และเตรียมความพร้อมมันค่อนข้างแตกต่างกัน

เพื่อเตรียมความพร้อมที่จำเป็น 100 กรัมแป้ง 4 ไข่, น้ำตาล 100 กรัม, 50 กรัมของเนย (สามารถใช้แทนน้ำมันพืชหรือเนยเทียมถ้ามีเนยไม่ได้)

วิธีการเตรียม

ไข่แดงแยกตัวออกจากโปรตีนและปัดร่วมกันกับน้ำตาล (โฟมนุ่มควรจะเกิดขึ้น) เราแนะนำแป้งในส่วนเล็ก ๆ โปรตีนก่อนที่จะตีจนโฟมที่แข็งแกร่งจะต้องมีการระบายความร้อน จากนั้นไข่แดงน้ำหนักอย่างรอบคอบแนะนำโปรตีนมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกระตุ้นแรงเคลื่อนไหวควรจะเรียบ วางบนกระดาษแผ่นอบอบเราเสื้อโค้ทด้วยน้ำมัน แป้งใส่ใน ถุงขนม และบีบลงบนกระดาษในรูปแบบของแถบ ระยะห่างระหว่างแถบควรมีอย่างน้อย 3 ซมเพราะบิสกิฟู บิสกิตยอดนิยมสามารถโรยด้วยน้ำตาล อบในเตาอบจนสีทอง นิ้วมือจะอบประมาณ 15 นาที ดังนั้น "ผู้หญิงนิ้วมือ" - คุกกี้และเค้กในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตามพวกเขามีสูตรที่แตกต่างกัน

คุกกี้นี้รวมกันได้ดีกับทั้งกาแฟและชา เด็กกินด้วยนม คุกกี้ "ผู้หญิงนิ้วมือ" สามารถส่งในรูปแบบใดถ้ามันแช่ครีม - คุณสามารถรวบรวมเค้ก "เต่า" เมื่อกาวนมข้นหรือครีมเนย - ได้รับเค้ก สำหรับบุคคลที่เด็กคุกกี้ดังกล่าวสามารถเก็บบ้านหรือสิ่งอื่นที่คุณจะได้รับเดิมมาก

เพื่อนของฉันถูกปกคลุมคุกกี้ช็อคโกแลตไอซิ่งและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวสี - เด็กรักอย่างแน่นอนลูกอมนี้ นอกจากนี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าทารกไม่หวานยัดตัวเองด้วยเคมี - เพราะคุณคุกกี้อบด้วยตัวคุณเอง raduyte ดังนั้นอบและครอบครัวของคุณ! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!