ความลับปฏิคม: อาหารว่างเย็นบนโต๊ะเทศกาล

เราพยายามที่จะเอาชนะตัวเองเมื่อเราจะได้พบกับแขกที่มาพักที่โต๊ะจัดเลี้ยง ในการค้นหาของสูตรอาหารที่ผิดปกติ "เปิดโปง" แม่ตำราและยายที่จะคิดค้นอาหารจานใหม่บนอินเทอร์เน็ตที่ขอสูตรจากอาหารที่แตกต่างกันของโลก - ทั้งสองต้องการที่จะแปลกใจทุกคนที่มีบางสิ่งบางอย่างที่ผิดปกติและแปลกใหม่! เทียบเท่าถ้างานปฏิคมและขอบคุณแขกที่มาพัก? มันไม่น่าเป็นเพราะมันมักจะเป็นไปได้ที่จะได้ยินจากพวกเขาเท่านั้นเจียมเนื้อเจียมตัว "ขอบคุณก็คือทุกอร่อยมาก" เราขอเชิญคุณที่จะทำให้ เมนูเทศกาล ตารางอาหารว่างด้วยง่ายอร่อยและในเวลาเดียวกันอาหารที่งดงามไม่ต้องการให้คุณใช้ความพยายามมากในการเตรียมการและในเวลาเดียวกันที่เหมาะสมสำหรับโอกาสพิเศษ

สถานที่สำคัญมากและบางครั้งที่โดดเด่นบนอาหารว่างถือขึงขังฉลอง คำนี้หมายถึงการปรุงอาหารในอาหารเย็นใดมีข้อยกเว้นของซุปซึ่งควรกระตุ้นความอยากอาหารของผู้เข้าพักไดเนอร์ส โต๊ะอาหารเย็นแบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก: ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (หมักดองเค็มรมควัน) ซึ่งมีให้บริการในรูปแบบธรรมชาติโดยไม่ต้องผสมกับอาหารอื่น ๆ และอาหารที่ทำจะประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งรักษาความเย็นหรือความร้อน อาหารว่างเย็น บน ตารางวันหยุด นำเสนอสลัดต่างๆฟิลเลอร์และอาหารประเภทผักยัดอาหารเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (ไส้กรอก, อาหารกระป๋อง, แฮม, เยลลี่เยลลี่ ฯลฯ ) กลุ่มประมงรวมถึงแฮร์ริ่ง, ลี่รมควันและปลายัดไส้แยม, ไข่, อาหารไข่จะถูกนำเสนอแยกพายและแซนวิช

อาหารว่างเย็นบนโต๊ะเทศกาลจะถูกเลือกให้สอดคล้องกับความสามารถทางการเงินของผู้เข้าพักบุคคลที่ได้รับ ถ้าคุณมีความสามารถที่จะทำให้การดังกล่าวมีราคาแพงร้านขายของชำ - แฮม, คาเวียร์, รมควัน - เป็นที่น่าทึ่ง แต่น่าเบื่อ ที่งบประมาณที่เจียมเนื้อเจียมตัวมากขึ้นคุณสามารถทำอาหารและคาดว่าราคาไม่แพงสำหรับกลางวันหรืออาหารเย็น แต่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเดิมพันในอุปทานของอาหาร - การให้บริการและการตกแต่ง แม้กระป๋องหรือตุ๋นปลาราคาไม่แพงอาจจะดูดึงดูดเช่นน้ำมันปลาสามารถตกแต่งด้วยชิ้นของมะนาวและปลาในซอสมะเขือเทศ - ผักชีฝรั่งและหัวหอม สำหรับผักวิธีเย็นขนมบนโต๊ะจัดเลี้ยงผักดองโฮมเมดแบบที่ดี ดีโฮมเมด คาเวียร์ผัก ดองถั่วเขียวมะเขือยาวหรือสลัดกับถั่วเช่น "อาหารจานกรีก." ถ้าการเตรียมความพร้อมของพวกเขาในฤดูกาลช่องว่างการบำรุงรักษาสูตรและเทคโนโลยีที่พวกเขาจะตกแต่งตารางวันหยุดที่มีสีสดใสและรสนิยมของฤดูร้อน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะพูดคุยเกี่ยวกับ "smorgosburdet" - ที่เรียกว่าถูกต้องโต๊ะบุฟเฟ่ต์อาหารเย็น ค๊อกเทลมักจะถูกจัดขึ้นเมื่อมีวิธีที่จะนำทุกท่านที่โต๊ะไม่มี ยกตัวอย่างเช่นครอบครัวเฉลี่ยของรัสเซียสามารถใช้รับประทานอาหารกลางวันที่บ้านในพื้นที่สวน อาหารบุฟเฟ่ต์สำหรับชุดก็ไม่ต่างจากขนมปกติ แต่ที่นิยมมากที่ได้รับอาหาร a la carte ขนาดเล็กที่ง่ายต่อการใช้มือหรือเสียบของคุณ มันคือความหลากหลายของแซนวิช สลัดรสฝาดเผ็ดเปรี้ยวแสบลิ้นเล็กน้อย, ผัก, ปลา, เนื้อทอดยัดไส้ด้วยไข่มันฝรั่งและมะเขือเทศ อาหารทะเลที่น่าสนใจมาก: กุ้ง, หอย, ปู ขนมบน โต๊ะบุฟเฟ่ต์ ท่านสามารถเลือกใด ๆ เพราะไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับมารยาท

อาหารว่างเย็นบนโต๊ะจัดเลี้ยงเช่นเดียวกับขนมที่จะต้องเตรียมล่วงหน้า 2-3 วันก่อนที่จะเฉลิมฉลองอย่างมีนัยสำคัญสามารถบรรเทาเจ้าของ ในวันที่แผนกต้อนรับส่วนหน้าของผู้เข้าพักจะถูกจัดเตรียมจานร้อนเท่านั้นที่มีกับข้าวโดยที่หนึ่งไม่สามารถทำ แต่ไม่มีความจำเป็นที่จะทำให้การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

ขนมที่ ตารางงานแต่งงาน ถ้าการเฉลิมฉลองที่จะจัดขึ้นที่บ้านจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารตามปกติเพื่อที่จะไม่ให้เสียชัยชนะของการทดลองการทำอาหารที่ล้มเหลว เน้นความรุนแรงเป็นพิเศษของการจัดงานเกี่ยวกับการที่ผู้เข้าพักได้รับเชิญคุณสามารถใช้การให้บริการ ซื้อบริการพระราชพิธีแต่งงานสีขาวหรือแกนเลือกผ้าเช็ดปากผ้าดีผ้าปูโต๊ะวางพยายามมากขึ้นในการตกแต่งอาหาร - และคุณจะทำให้บรรยากาศการเฉลิมฉลอง