ตับไก่หอม: สูตร ตับไก่หอมในกระทะ

ตับไก่ถือว่าสมเหตุสมผลแหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ จากนั้นจะได้รับอาหารอย่างไม่น่าเชื่อที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน บนพื้นฐานของผลพลอยได้นี้ทำให้พาย, ซุป, สลัดและแม้กระทั่งเติมสำหรับแพนเค้กและพาย แต่มันเป็นความอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งและเปลี่ยนตับไก่นุ่มกับหัวหอม สูตรของการเตรียมความพร้อมในการตีความที่แตกต่างกันจะถูกนำเสนอในสิ่งพิมพ์ปัจจุบัน

คำแนะนำทั่วไป

สำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีต้องเลือกตับไก่สด มันควรจะเป็นเงางามและมีสีน้ำตาลอ่อนโดยไม่ต้องมีเลือดออกรวม สีเหลืองแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่ถูก peremorozhen

ตับไก่สูตรกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านยุ่ง ในวันที่จะให้เป็นอาหารจานที่อุดมสมบูรณ์มากบวกกับการใด ๆ ธัญพืช, พาสต้าและมันฝรั่งบด ตับไก่ตัวเองเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันเป็นความยุ่งยากน้อยกว่าเนื้อวัวหรือเนื้อหมูคู่ ซึ่งแตกต่างจากหลังก็มีหนังเรื่องนั้นจะถูกลบออกไม่มี ทอดไก่ ผลิตภัณฑ์โดยไม่จำเป็นต้องมากขึ้นกว่าสิบนาที มิฉะนั้นมีความเสี่ยงที่จะแห้งขึ้นมัน จานดองเป็นที่พึงปรารถนาในตอนท้าย

ไปที่ตับไก่กับหัวหอมในกระทะเปิดออกนุ่มและฉ่ำก็สามารถเพิ่มครีมหรือครีม ก่อนที่จะมีการปรุงอาหารก็จะแนะนำให้สั้น ๆ แช่ในนม นี้จัดการง่ายจะกำจัดรสขม

รุ่นคลาสสิก

ตามสูตรนี้คุณได้อย่างรวดเร็วและสามารถทำอาหารจานอร่อยและรสชาติ มันจะไม่เพียง แต่จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอาหารค่ำครอบครัว แต่ยังช่วยให้คุณออกมาถึงหมายกำหนดการของผู้เข้าพัก ก่อนที่คุณจะ ปรุงอาหารตับไก่ กับหัวหอม, ตรวจสอบว่ามีทุกสิ่งที่คุณต้องการในตู้เย็นของคุณ ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• หกร้อยกรัมของตับ
• สามช้อนโต๊ะแป้ง
• สามร้อยกรัมหอมหัวใหญ่สีขาว

ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในการเตรียมอาหารดังกล่าวโดยใช้เกลือเครื่องเทศและน้ำมันพืชเล็กน้อย

ลำดับของการกระทำ

จะหายไปจากเลือดตับสะสมนั้นก็แช่ในเวลาสั้น ๆ ในน้ำเย็น สิบห้านาทีต่อมาโดยผลิตภัณฑ์ล้าง decanted ตกค้างของเหลวและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ จัดทำโดยนี้ paneer ตับวิธีการในการรับประทานอาหารและการแพร่กระจายบนกระทะร้อน greased กับน้ำมันดอกทานตะวัน มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นเป็นย่างดี

แล้วสีน้ำตาลเครื่องกระจายแหวนครึ่งหอมและปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันบนไฟร้อนปานกลางตื่นเต้นตลอดเวลาการรักษาในใจเนื้อหาของกระทะ ก่อนที่จะออกจากจานจานเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปกคลุมด้วยหมวก ที่คุณสามารถดูเพียงแค่การเตรียมความพร้อมตับไก่ สูตร (ผัดกับหัวหอมก็จะโดยวิธีการที่เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) ก็ยังไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมพิเศษและง่ายต่อการใช้

ตัวเลือกด้วยซอสถั่วเหลือง

นี้เพื่อให้ฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและจานซื้อไม่จำเป็นต้องมีอาหารที่มีราคาแพงและหายาก และเทคโนโลยีที่ง่ายมากดังนั้นจึงเป็นแม้ปฏิคมมือใหม่เข้าใจได้อย่างง่ายดาย ที่จะเลี้ยงครอบครัวของคุณกับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยตรวจสอบล่วงหน้าว่ามีทุกสิ่งที่คุณต้องการที่ปลายนิ้วของคุณ คุณจะต้อง:

• ครึ่งตับไก่กิโล
• ช้อนโต๊ะคู่ของน้ำผึ้งเหลว
• หัวหอมใหญ่
• สี่ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง

ไปที่ตับไก่มังสวิรัติสูตรหอมเพื่อให้แน่ใจว่าจะอยู่ในตำราอาหารของคุณไม่ได้รับสดและรสจืดผักเสริมน้ำมันเกลือและเครื่องเทศ

รายละเอียดของกระบวนการ

ล้างสะอาดโดยการตกค้าง obsushivayut ตับน้ำดีและผ้าขนหนูกระดาษ จัดทำโดยวิธีการนี้ผลพลอยได้ตัดชิ้นขนาดใหญ่พอสมควรและลบไปด้านข้าง

บนกระทะร้อน greased ด้วยน้ำมันพืชกระจายหอมสับและเบาทอด หลังจากนั้นไม่กี่นาทีในการส่งตับและปล่อยให้เตรียมผ่านความร้อนปานกลางกวนเป็นครั้งคราวไม่ลืม เมื่อพลอยสีน้ำตาลเล็กน้อยในกระทะเทซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งเหลว ทั้งหมดปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศและจากซ้ายไปยืนเป็นไฟต่ำสุด ตับไก่กับหัวหอมในกระทะหลังจากนั้นประมาณสิบนาทีพร้อมใช้งานได้ เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือมันฝรั่งบด

ตัวเลือกกับไวน์

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายด้านล่างจะเปิดออกอร่อยมากและรสชาติที่ไม่ละอายใจที่จะส่งไปยังผู้เข้าพักที่เดินทางมาถึง มันมีการเตรียมการที่มันเป็นธรรมอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ได้ที่จะชะลอกระบวนการของการค้นหาชิ้นส่วนที่ขาดหายไปให้บทบัญญัติของที่จำเป็นทั้งหมด ในเวลานี้ในตู้เย็นของคุณควรจะเป็น:

• หกร้อยกรัมของตับไก่
• สี่หอมแดง
• หนึ่งร้อยเจ็ดสิบห้ามิลลิลิตรไวน์ขาว
• สี่สิบกรัมของเนย
• ช้อนโต๊ะคู่ของแป้ง

ไปที่ตับไก่ (สูตร) กับหอมแดงหอมทอดหันซื้อมากขึ้นและรสชาติในรายการดังกล่าวข้างต้นที่คุณจำเป็นต้องเพิ่มเกลือเครื่องเทศและน้ำมันพืช

เทคโนโลยีเปิดตาม

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณควรเริ่มเตรียมตับ มันแช่ในเวลาสั้น ๆ ในชามด้วยน้ำเย็นล้างเช็ดและตัดเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป แล้วพลอยรีดในแป้งและส่งไปยังกระทะ greased ที่มีส่วนผสมของครีมและน้ำมันพืช

ผัดตับเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้านและเพียงแล้วใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ มันก็จะเปลี่ยนไปเป็นแผ่นที่แยกต่างหากและจะถูกวางไว้ในกระทะหั่นหอมแดง เตรียมความพร้อมที่ความร้อนต่ำสุดตื่นเต้นตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกเผาไหม้ สิบนาทีต่อมาเขาเทไวน์และต้มมัน เมื่อได้มีการลดลงครึ่งหนึ่งในปริมาณในกระทะเพิ่มยี่สิบกรัมของเนยและทันทีที่ลบจากความร้อน ซอสผลให้เทตับทอดและทำหน้าที่ให้กับตาราง

ตัวเลือกกับเห็ด

สูตรนี้เป็นที่น่าสนใจเพราะตับไก่กับหัวหอมและแครอทจะไม่ถูกทอดในกระทะและอบในเตาอบ ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นทำนี้อาหารบริสุทธ์และอร่อยแน่ใจว่าจะไปที่ร้านและซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็น ในกรณีนี้คุณมีอยู่ในมือจะเป็น:

• ครึ่งตับไก่กิโล
• สองร้อยกรัมของเห็ดสด
• หลอดไฟคู่หัวหอม
• สองร้อยกรัมของครีม
• สองแครอท
• คู่ของไข่ดิบ

เพื่อที่จะได้เปิดออกตับไก่อร่อยและรสชาติกับหัวหอมสูตรที่อธิบายไว้ในบทความของวันนี้คุณจะต้องกระจายรายการข้างต้นด้วยเกลือเครื่องเทศและน้ำมันพืช หลังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทอดส่วนผสม และเกลือและเครื่องเทศให้จานเสร็จรสชาติอร่อย

อัลกอริทึม

เนื่องจากตับไก่สูตรกับหัวหอมและเห็ดครีมเหแรกที่คุณต้องทำคือเห็ด ล้างของพวกเขาจะถูกตัดแผ่นและทอดในน้ำมันพืชร้อนไม่ลืมกวนเป็นระยะ ๆ หนึ่งในสี่ของชั่วโมงของการเปลี่ยนแปลงของพวกเขาในชามที่แยกต่างหากและกระทะอิสระส่งแครอทขูดและหัวหอมสับ

สิบนาทีต่อมา passaged ผักเปลี่ยนในรูปทรงวัสดุทนไฟที่มีด้านล่างหล่อลื่นน้ำมันพืชที่วางอยู่บนเห็ดก่อนทอดด้านบนและตับ ทั้งหมดนี้จะเต็มไปด้วยส่วนผสมของครีม, ไข่, เกลือและเครื่องเทศแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับและส่งในเตาอบ ตับไก่อบกับหัวหอมและแครอทที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา ประมาณครึ่งชั่วโมงต่อมาจานที่ถูกนำออกจากเตาอบ, เย็นเล็กน้อยตัดบางส่วนและให้บริการ

ตัวเลือกที่มีมะเขือเทศ

มันอาจจะค่อนข้างรวดเร็วเตรียมอาหารจานอร่อยและความพึงพอใจในเทคโนโลยีนี้ มันเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันจะไปได้ดีกับเกือบทุกเครื่องปรุง ดังนั้นคุณจะได้รับไก่ตับจริงๆรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการกับหัวหอมสูตรซึ่งให้ความเรียบง่ายสูงสุดให้ตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณได้พบในทุกสิ่งที่จำเป็นในห้องครัว ในเวลานี้คุณจะต้อง:

• ปอนด์ตับไก่
• หนึ่งแครอทและหัวหอม
• มิลลิลิตรหกสิบของน้ำมันพืช
• คู่ของช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
• น้ำ, เกลือและเครื่องเทศ

ตับ Pre-ล้างและ obsushennuyu ถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่และการแพร่กระจายบนกระทะ greased ด้วยน้ำมันพืชน้ำอุ่น หลังจากนั้นทันทีเรือปกคลุมด้วยฝาปิดและเนื้อหาของมันจะดับความร้อนที่ต่ำสุดสำหรับชั่วโมงไตรมาส

หลังจากเวลานี้ในกระทะเพิ่มแครอทขูดและสับแหวนครึ่งหอมและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารไม่ลืมที่จะกวนเป็นครั้งคราวดังนั้นไม่มีอะไรที่ถูกเผา หลังจากนั้นประมาณสิบนาทีจะส่งวางมะเขือเทศเกลือและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้จะถูกเทครึ่งแก้วกรองน้ำและปล่อยให้ไฟไหม้ขั้นต่ำ ตับไก่ตุ๋นกับหัวหอมและแครอทสมบูรณ์พร้อมสำหรับการใช้งานหลังจากที่อีกสิบนาที ในฐานะที่เป็นกฎก็จะเสิร์ฟกับพาสต้าผักหรือมันฝรั่งบด