เรียนรู้วิธีการทำขนมปังกรอบเนยอร่อย: สูตรและวิธีการเตรียมความพร้อมของการทดสอบ

ความหลากหลายของคุกกี้ที่อุดมไปด้วยซึ่งจะเสนอขายในร้านค้าของเราแทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นความจริงและปลอดภัยสำหรับสุขภาพของเด็ก สิ่งที่ไม่ได้มีอยู่ในองค์ประกอบของอบน้ำมันที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายปาล์มสารกันบูดสีเทียมรสและทดแทน ถึงเวลาที่จะเตรียมความพร้อมของตัวเองอร่อยมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติและที่สำคัญที่สุด, คุกกี้ของคุณปลอดภัย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งขั้นตอนการอบคือไม่ซับซ้อนมากและใช้เวลามากของอารมณ์บวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งทารก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณสามารถจัดเตรียมอัลมอนด์รสเค็ม, ขนมชนิดร่วน, ข้าวโอ๊ตหรือช็อคโกแลตบิสกิตเนย สูตรเป็นธรรมตรงไปตรงมาและตอนนี้คุณจะดูตัวเอง ดังนั้นคิดบางตัวเลือกการปรุงอาหารหวานขนมอบกรอบ

ขนมยีสต์

สูตรขนมคุกกี้เกี่ยวข้องกับการใช้ bezoparnym และฟองน้ำวิธีการ ในกรณีของเราก็จะ oparny ตัวเลือก สูตรนี้เหมาะสำหรับการอบขนมเค้ก, พายหวานขนมปังโดนัทและคุกกี้ แป้งมีความจำเป็นต้องใช้เวลาเพียงระดับสูงสุดและรูปแบบร่อน สำหรับการให้สีเหลืองที่น่าพอใจจะแนะนำให้เพิ่มโดยตรงกับแป้งแปดหยดทิงเจอร์สีเหลืองเจือจางช้อนขนมน้ำ เพื่อลิ้มรสเพิ่มผลไม้แห้ง, งาดำ, มะพร้าว

ผลิตภัณฑ์:

แป้ง -kilogramm;

-Six ไข่;

-poltora แก้วนม;

กรัม -trista เนย;

น้ำตาล -stakan;

-vanilin และ ยีสต์แห้ง (50 กรัม)

นมจำเป็นต้องอุ่นขึ้น แต่ไม่เดือด มันเพิ่มยีสต์และ½แป้งผัดอย่างทั่วถึงโดยใช้กลีบ (การบดขยี้ก้อน) ส่วนผสมที่ควรจะได้รับความสอดคล้องของครีมหนา - ใส่ชงของเราในสถานที่อบอุ่นจนกว่ามันจะเพิ่มขึ้น (1.5-2 ชั่วโมง) ครอบคลุมชามด้วยผ้าขนหนู

เมื่อแป้ง "พอดี" (สองเท่า) ใส่วานิลนั้นเล็กน้อยเกลือเนยนิ่มและไข่แดงกับน้ำตาลผง ผสมให้เข้ากันและค่อยๆหยดเพิ่มโฟมโปรตีนและส่วนที่เหลือของแป้ง แป้งอีกครั้งครอบคลุมด้วยผ้าและลบสองสามชั่วโมง

เมื่อคุณเห็นว่าแป้งได้เพิ่มขึ้นคุณสามารถดำเนินการก่อตัวของรูปแบบของคุกกี้ใด ๆ ในฐานะที่เป็นไส้แยมหรือใช้รักษา การแพร่กระจายแป้งบนถาดอบ greased และอบประมาณ 10 นาที โรยด้วยน้ำตาลหวานคุณจะได้รับที่สวยงามและมีกลิ่นหอมขนมปังกรอบเนย สูตรสำหรับการผลิตขนมใด ๆ

ขนมปังโฮมเมดจากขนมแฟนซี

ส่วนผสมต่อไปนี้จะรวมอยู่ในองค์ประกอบ:

แป้ง -stakan;

ไข่แดงอาจารย์พยาบาล;

ครีม -fatty (50 มล.);

ผง -pekarsky (ครึ่งช้อนขนม);

-sahar, เกลือเล็กน้อย;

น้ำมัน -slivochnoe (60 ก.);

ลูกเกดดำ (อาจจะอยู่ในรูปแบบแห้งหรือแช่แข็ง) - หนึ่งร้อยกรัม

อบเนย ขนมชนิดร่วน ไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวทำตามสูตรของเรา - และคุณจะประสบความสำเร็จ ในถังลึกโดยใช้น้ำตาลผสมกลีบ, เกลือ, แป้งและ ผงฟู แล้วเพิ่มชิ้นส่วนระบายความร้อนของเนยด้วยตนเองและทำให้มันกลายเป็นรัฐ kroshkoobraznoe หลังจากนั้นการแพร่กระจายของผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ

ในภาชนะที่แยกต่างหากตีไข่แดงกับครีมและเทลงในแป้งน้ำหนัก ในรูปแบบชั้นของแป้งบนโต๊ะให้ใช้แม่พิมพ์พิเศษและตัด pechenyushki วางบนแผ่นอบ (greased จำเป็น) เทครีมและโรยด้วยน้ำตาล ใส่ในเตาเผา (200 ° C) และอบเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟแช่เย็นบิสกิตเนยขนมชนิดร่วน สูตรชื่นชมรสชาติที่ดี - สนุก!

โคโคนัทบัตเตอร์คุกกี้

ส่วนประกอบ: สองไข่หนึ่งร้อยกรัมแป้งสองร้อยกรัมมะพร้าวจำนวนเดียวกันของน้ำตาล, ผงฟู (หนึ่งกรัม)

ตีไข่ในเครื่องปั่นที่มีน้ำตาลเพิ่มชิป, ผงฟูและแป้ง จำนวนมากของดีเปลี่ยนและลบครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ตัวเลขคนตาบอดน้ำตาลและอบประมาณ 10-15 นาที (ที่ 180C) รักษาที่ดีสำหรับการดื่มชา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนยที่มีประโยชน์

ส่วนผสม: แก้วของข้าวโอ๊ต, ½ถ้วยน้ำผึ้ง (สามารถหัก), ถ้วยแป้งไข่, ครีม (ครึ่งถ้วย) หนึ่งร้อยกรัมเนยโซดาเล็กน้อยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

½ร่อนแป้งเพิ่มกกิ้งโซดา ไส้ถูน้ำตาลและเนยแล้วเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย, ครีมและไข่ - ผสม เทธัญพืชและส่วนที่สองของแป้ง (ร่อน) แผ่ออกแป้งและตัดออกจากตัวเลขที่น่าขบขันพร้อม ถาดพับและอบไม่เกินสิบนาที (ที่ 200C) มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติหันบิสกิตข้าวโอ๊ตเนย

สูตรที่สวยงามและง่ายมาก นี้มีประโยชน์ เค้กโฮมเมด จะไม่ถูกเมื่อเทียบกับร้านขนมหรือจะลิ้มรสสำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่มี นี่คือการเริ่มต้นที่ดีเพื่อวันใหม่!