นวดแป้งสำหรับตาด

เพลิดเพลินไปกับเค้กโฮมเมด? และถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหาร belyashi? โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นเรื่องง่ายมากที่คุณเพียงแค่เตรียมแป้งที่เหมาะสมการบรรจุและการขึ้นรูป belyashi, ทอดพวกเขา เพื่อให้เรามองสิ่งที่ชนิดของแป้งจะต้องเตรียมสำหรับพวกเขา

Let 's ไม่ได้อาศัยอยู่ในสิ่งที่มาตรฐานและทันทีที่เตรียมแป้งสำหรับเครื่องขนมปังในตาด แป้งสุกตามสูตรจะได้รับอย่างไม่น่าเชื่อที่อ่อนโยนและอากาศ หากคุณใช้มันสำหรับตาดแล้วในกรณีที่คุณไม่ได้มีการใช้ pin กลิ้ง

สำหรับการเตรียมความพร้อมของการทดสอบที่ยอดเยี่ยมนี้ให้หุ้นขึ้นไปจำนวนมากขนาดเล็กของส่วนผสม ครั้งแรกของทั้งหมดคือต้องจำไว้ว่าคุณจะต้องของหลักสูตรอาหาร - มันจะต้องมีตรงครึ่งกิโล เงินจำนวนนี้จะถูกคำนวณเกี่ยวกับส่วนผสมอื่น ๆ เป็นที่รู้จักกันสำหรับแป้งตาดจะต้องมียีสต์เพราะยกเว้นแป้งและคุณจะต้องยีสต์ - 1.5 ช้อนชาก็พอ เตรียมเกลือ, น้ำตาลและเนยเทียม - ส่วนผสมเหล่านี้ยังมีความจำเป็นและพวกเขาต้องใช้เวลาอย่างเคร่งครัดในรสชาติ สำหรับการนวดคุณสามารถใช้นม - เพราะมันคุณสามารถปรุงอาหารแป้งที่ละเอียดอ่อนที่สุด

ตอนที่คุณรู้ วิธีการนวดแป้ง สำหรับตาดก็ถึงเวลาที่จะบอกคุณเกี่ยวกับการเตรียมความพร้อมของพวกเขา แต่ครั้งนี้เราจะบอกคุณสูตรคลาสสิกซึ่งถูกใช้โดยมารดาและยายของเรา

การนวดแป้งสำหรับตาดคุณแน่นอนจะต้องนม - ประมาณ 0.5 ลิตร ในขณะที่คุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวเป็นทางเลือก เนื่องจากแป้งควรจะยีสต์คุณจะต้องมีไม่กี่กรัมของ ยีสต์ (แห้ง) นอกจากนี้โปรดเป็นไก่ไข่และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย สำหรับการนวดคุณแน่นอนจะต้องแป้ง - ทั้งหมดของจำนวนดังกล่าวข้างต้นของส่วนผสมที่ออกแบบมาสำหรับหนึ่งกิโลกรัมของมัน หากคุณไม่ต้องการที่จะทดสอบการเตรียมความพร้อมคุณก็สามารถซื้อได้ในตลาดสำเร็จรูป แต่มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำมันและในบ้าน เลือกที่ซับซ้อนงานของพวกเขาในการเตรียมแป้ง เพื่อให้พื้นฐานที่ดีสำหรับอนาคตตาดเพียงความร้อนนม โปรดจำไว้ว่าคุณไม่สามารถต้ม - เพียงแค่ความร้อนขึ้นเล็กน้อย - เพื่อให้แป้งขึ้นได้เร็วขึ้น หลังจากโรยยีสต์ในนั้นและให้ยืนอยู่ในส่วนหนึ่งของการไม่กี่นาที ในชามแยกต่างหากใส่แป้งแล้วเทลงในนมอุ่นกับยีสต์ ตอนนี้มันเป็นเวลาที่จะเพิ่มส่วนผสมที่เหลือที่ระบุไว้ในสูตร อย่าลืมที่จะเพิ่มเกลือ หลังจากทั้งหมดข้างต้นขณะที่มาเมื่อคุณจำเป็นต้องผสมส่วนผสมและนวดแป้งหนึ่งตาด ปล่อยให้มันจะเพิ่มขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นดำเนินการไปสู่การสร้างตาดซึ่งคุณจะต้องสับ

เพื่อที่จะใช้เตรียมความพร้อมของเนื้อสับ 0.5 กก. มันจะดีมากถ้าเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อสับเป็นเนื้อวัวและเนื้อหมู ฉันจำเป็นต้องใช้หัวหอม - ประมาณ 300 กรัมจะเพียงพอ แต่โดยทั่วไปมากขึ้นโบว์ที่ดีกว่า นอกจากนี้ยังเพิ่มการบรรจุความหลากหลายของเครื่องเทศหมู่ที่จำเป็นจะต้องเป็นเกลือ นอกจากนี้คุณสามารถสับพริกไทย

ห่อบรรจุแป้งและรูปแบบดังนั้นจำนวนที่เป็นไปได้สูงสุดตาด เร็วที่สุดเท่าที่พวกเขาพร้อมที่พวกเขาเริ่มที่จะทอดในน้ำมันดอกทานตะวันซึ่งเป็นไม่แน่นอนที่จะได้รับความร้อนในกระทะร้อน โปรดจำไว้ว่าน้ำมันมากขึ้นในกระทะที่ดีกว่า

ถ้าคุณทำมันขวาแล้วปรุงอาหารตาดจะไม่เป็นปัญหาสำหรับคุณ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเป็นเนื้อ ไส้ตาด ดีอาจจะเป็นเนื้อลูกวัวที่เหมาะสม - มันเป็นเนื้อนุ่มมากซึ่งยังเป็นฉ่ำมาก