เบเกอรี่ขนมปังเครื่องชงขนมปัง สูตรสำหรับขนมปังต่างๆ

มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการโต๊ะรับประทานอาหารโดยไม่ต้องขนมปัง ที่พวกเขาร่วมกันเมื่อพวกเขาต้องการที่จะแสดงการกำจัดของผู้เข้าชม แต่ร้านค้าที่ซื้อก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ มีความคล้ายคลึงกับ hlebushek อร่อยจากเตาอบ ดังนั้นแม่บ้านมากขึ้นและต้องการเตาอบ อย่างไรก็ตามการจัดทำขนมปังโฮมเมด - ลำบาก แรกที่คุณต้องนวดแป้ง, ให้มันไปแล้วที่จะตัดและเพียงแล้วอบ ความผิดพลาดที่หนึ่ง - และผลที่ได้จะไกลจากอุดมคติ สิ่งอื่น - อบขนมปังเครื่องชงขนมปัง สูตรสำหรับมันสามารถพบได้แม้ในคำแนะนำได้อย่างง่ายดาย แต่ขนมปังที่มีประสบการณ์ได้รับการจัดทำขึ้นโดยที่พวกเขา

กฎทั่วไป

อย่างไรก็ตามแม้การพิสูจน์แล้วว่า สูตรเบเกอรี่สำหรับ ขนมปังผลิตขนมปังจะไม่เสมอไปได้ที่จะบรรลุผลเดียวกัน ความจริงที่ว่าส่วนใหญ่ของคำอธิบายไม่ได้จดทะเบียนกฎทั่วไป แต่พวกเขาจะไม่รู้จักกันเสมอสำหรับขนมปังสามเณร ดังนั้นจึงเป็นขนมปังอร่อยและนุ่มเป็นไปไม่ได้

กฎข้อแรกและสำคัญที่สุด - ผลิตภัณฑ์ทุกคนควรจะที่อุณหภูมิห้อง ความจริงที่ว่ายีสต์ไม่เพียง แต่ตอบสนองด้วยส่วนผสมเย็นและขนมปังอาจจะไม่เพิ่มขึ้นหรือตกออกในระหว่างการอบ จึงมีความจำเป็นก่อนที่จะได้รับพวกเขาออกจากตู้เย็น นอกจากนี้สำหรับการอบขนมปังในโหมดเร่งหรือเร่งด่วนทั้งหมดที่คุณต้องให้ความร้อนของเหลวที่อุณหภูมิ 38-40 องศา

นอกจากนี้คุณควรให้แน่ใจว่าได้อ่านคำแนะนำในเครื่องขนมปัง มันมักจะหมายถึงผลิตภัณฑ์เพื่อบุ๊คมาร์ค ความจริงก็คือว่าก่อนยีสต์นวดจะต้องไม่เข้ามาติดต่อกับของเหลวและเกลือ นี้สามารถชะลอการเพิ่มขึ้นของแป้งและลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป พวกเขามักจะอยู่หรือหรือนามสกุล และตามที่พวกเขาก่อนอื่นจะต้องวางทั้งส่วนผสมแห้งหรือของเหลว บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม (ผลไม้แห้ง, เครื่องเทศ, ชีส, ฯลฯ ) จะวางทีละสัญญาณ

และอีกรายละเอียดเล็ก ๆ โดยคำนึงถึงการที่มักจะเปิดออกขนมปังอบที่ประสบความสำเร็จในการผลิตขนมปัง สูตรสำหรับเธอด้วยเหตุผลบางข้อมูลนี้ไม่ได้มี ใด ๆ แป้งลอดจะต้องเปียกโชกอากาศและนอกจากนี้เพื่อเอาสิ่งสกปรก

ขนมปังมะเขือเทศ

ด้วยการเพิ่มวางมะเขือเทศ, ขนมปังนี้เป็นที่สวยงามสีส้มสดใส เครื่องเทศเพียงเติมเต็มและกำหนดปิดรสชาติของมะเขือเทศ ด้วยคุณสามารถเตรียมความพร้อมแซนวิชอร่อยหรือเสิร์ฟพร้อมกับ มะเขือเทศซุปน้ำซุปข้น และคุณก็สามารถทำให้ขนมปังปิ้งและการแพร่กระจายกับครีมชีส ในกรณีใด ๆ อบขนมปังเครื่องขนมปังสูตรของการที่มีข้อมูลเพิ่มเติมที่น่าสนใจจะไม่เป็นเรื่องที่ยากมาก ๆ และรสชาติ - มากยิ่งขึ้นและสว่าง

ส่วนผสม:

• 3 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ;
• 340 มิลลิลิตรของน้ำ;
• 560 กรัมแป้งข้าวสาลี
• บทความ 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช;
• 2 ช้อนชาน้ำตาล;
• 2 ช้อนชาเกลือ
• 1.6 ช้อนชายีสต์
• พริกขี้หนู 0.5 ช้อนชา;
• ออริกาโน 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนในการเตรียมความพร้อมของ

1. ผสมน้ำมะเขือเทศวางอบอุ่น ถ้าคุณไม่ชอบรสมะเขือเทศสดใสมันเป็นไปได้ที่จะลดจำนวน แต่ไม่ได้ดำเนินการไป ในกรณีใด ๆ น้อยกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะวางมันทำให้รู้สึกไม่

2. อีกครั้งเพื่อตรวจสอบวิธีการอบขนมปังใน เครื่องทำขนมปัง สูตร ( "Moulinex" เครื่องมือและ LG, ตัวอย่างเช่น) อาจจะแตกต่างจากการสั่งซื้อของผลิตภัณฑ์บุ๊ก ถ้าวางของเหลวแรกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำมะเขือเทศและเพิ่มน้ำมันพืช นี่คือวิธีที่สมบูรณ์แบบมะกอกบริสุทธิ์

3. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมแห้ง ครั้งแรก, เกลือและน้ำตาล แล้วร่อนแป้ง มันจะดีกว่าที่จะชั่งน้ำหนักบนตาชั่งครัว แต่ถ้าไม่เช่นนั้นคุณจะต้อง 3 ถ้วยและแม้กระทั่ง 2/3 เพิ่มเครื่องเทศ นอกเหนือจากออริกาโนและพริกขี้หนูเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์

4. สร้างความดีและเทยีสต์ พวกเขาควรจะ instantons แห้ง คนอื่น ๆ ก็อาจไม่ได้มีเวลาที่จะตอบสนอง เลือก "หน้าหลัก" หรือ "ขนมปังสีขาว" ขนาดก้อน - 900 กรัม, แป้ง - "ค่าเฉลี่ย"

ขนมปังอบเมื่อเสร็จในผู้ผลิตขนมปัง (สูตรในกรณีนี้จะเหมือนกัน) คุณจะต้องใส่ก้อนบนตารางและเย็นสนิท มันมักจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เพียง แต่ตอนนี้มันเป็นไปได้ที่จะตัดและพยายาม

ชีสโรล

แน่นอนอบขนมปังสูตรในการผลิตขนมปังและมีผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วย และพวกเขาจะมีที่จะไม่แย่ลงและบางครั้งได้ดียิ่งขึ้น หลังจากที่ทุกคนก็ยังให้โหมดพิเศษ แต่ขนมปัง sdobny อื่น ๆ ที่ใกล้จะต้องได้รับการรักษาที่อุณหภูมิของวัสดุที่เริ่มต้นและคุณภาพของพวกเขา ดังนั้นการที่ม้วนชีสมีความเหมาะสมเพียงสดชีสนมและไข่

ส่วนผสม:

• 2.5 ช้อนชายีสต์
• 500 กรัมแป้งข้าวสาลี
• 150 กรัมน้ำตาล;
• เกลือ 1 ช้อนชา;
• 100 กรัมเนย;
• 2 ช้อนโต๊ะบรั่นดี;
• 8 กรัมน้ำตาลวานิลลา;
• 2 ไข่;
• 30-60 มล. ของนม;
• ผงน้ำตาล

ขั้นตอนในการเตรียมความพร้อมของ

1. แบ่ง 2 ไข่เข้าไป ตวง พวกเขาจะต้องที่อุณหภูมิห้อง เติมนมเพื่อให้ทั้งหมด 150 มล. ตั้งแต่ไข่อาจจะมีขนาดที่แตกต่างกันและนมอาจจะต้องน้อยมากหรือน้อย ถ้าจำเป็นต้องใช้ตามคำแนะนำที่ได้รับอนุญาตเล็กน้อยหรือแก้ตัวไข่แดงด้วยส้อม

2. จากนั้นคุณจะต้องใส่ผลิตภัณฑ์ตามคำแนะนำ นี้เป็นสิ่งสำคัญในการที่จะอบขนมปังที่ประสบความสำเร็จมากในการผลิตขนมปัง สูตร (อุปกรณ์ "พานาโซนิค" ตัวอย่างเช่น) โดยทั่วไปมีวางผลิตภัณฑ์แรกแห้งแล้ว "เปียก" นั่นเป็นครั้งแรกที่คุณต้องเทยีสต์แล้วร่อนแป้ง เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและเกลือ (หลังยังต้องไม่เข้ามาติดต่อกับยีสต์)

3. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวและที่คล้ายกัน - เนยนิ่ม, ชีส, ไข่นมและบรั่นดี อย่ากลัวที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในการอบ มันจะทำให้ชีสก้อนรสชาติพิเศษและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพียงระเหยระหว่างการปรุงอาหาร

4. ตั้งโหมด "พื้นฐาน" หรือ "เนย" เลือก ขนาด XL และ "ไฟ" เปลือกโลก มันยังคงอยู่เพียงเพื่อรอสัญญาณ เย็นเล็กน้อยในรูปแบบของม้วนและวางไว้บนโต๊ะอย่างระมัดระวัง ย้ายบนตะแกรงทาด้วยเนยละลายและโรยด้วยผงน้ำตาล เย็น

สรุป

เพิ่มความนิยมของขนมปังอบในเครื่องชงขนมปัง สูตรที่มีรูปถ่ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลายปล่อยให้ไม่มีทางเลือกอื่น ๆ แต่จะพยายามที่จะปรุงอาหารทุกชนิดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในครัวเรือนใหม่ของยีสต์ เร็ว ๆ นี้อาจซื้อขนมปังในร้านจะเป็นข้อยกเว้นมากกว่ากฎ