วิธีการปรุงอาหารไข่

น่าจะเป็นของเราแต่ละคนไม่ได้คิดเกี่ยวกับวิธีการอย่างถูกต้องปรุงไข่ - เพราะทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายเช่นนั้นเต็มไปด้วยน้ำและปล่อยให้ปรุงอาหารสามหรือสี่นาทีและต้มเป็นเวลาเกือบสิบนาทีต้มและสิ่งอื่น ๆ ที่คุณต้องรู้? เพียง แต่แล้วพวกเขาก็มีทั้งที่ไม่ได้ทำความสะอาดหรือในทางตรงกันข้ามระเบิดระหว่างการปรุงอาหาร - ในระยะสั้นเราไม่สามารถจะมีความมั่นใจอย่างเต็มที่ในผลของกระบวนการประถมดูเหมือนนี้

วิธีการอย่างถูกปรุงไข่มันขึ้นอยู่กับสิ่งที่ผลที่เราต้องการเพื่อให้บรรลุ หากในกรณีของไข่ต้มมีมากขึ้นหรือน้อยลงชัดเจน - ในการสั่งซื้อเพื่อให้พวกเขาไม่จำเป็นต้องถูกต้องปรุงไข่ลวกสุก - เพียงแค่ต้มพวกเขาเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไปแล้วไข่ลวกจะได้รับไม่ได้เสมอ แต่เราต้องจำไว้ว่าเมื่อปรุงอาหารไข่ยาวเกินไปและไม่มาก: พื้นผิวไข่แดงจะมืดลงและเขาจะกลายเป็นแข็ง

ดังนั้นวิธีการต้มไข่? แรกและสำคัญที่สุดที่พวกเขาต้องการที่จะต้มในกระทะขนาดเล็กเพื่อให้พวกเขาสามารถมีขนาดเล็กเป็นกลิ้งอยู่บนด้านล่าง - นี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการแตก ด้วยเหตุนี้ก็ไม่จำเป็นต้องใส่ไข่ในน้ำออกทางด้านขวาของตู้เย็น - ดีกว่าที่จะถือพวกเขาในน้ำอุ่นหรือแม้เพียงแค่ที่อุณหภูมิห้องมิฉะนั้นพวกเขาจะรับประกันความจริงออกมาด้วย อย่างไรก็ตามความเสี่ยงดังกล่าวยังคงอยู่ - ภายใต้ไข่เปลือกปลายทู่ของมันมีห้องปรับอากาศและเครื่องทำความร้อนก็ยังสามารถทำลายเปลือกเพื่อที่จะสามารถเบา ๆ แต่ยากที่จะแทงด้วยเข็ม สำหรับความมั่นใจคุณสามารถเพิ่มในน้ำทะเลเพื่อให้มันเป็นรสเค็มมาก - ในกรณีนี้แม้ว่าไข่และระเบิดเนื้อหาของมันไม่ได้หกรั่วไหลลงไปในน้ำระหว่างการปรุงอาหาร

ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการอย่างถูกต้องปรุงไข่ในการสั่งซื้อเพื่อให้พวกเขาทำความสะอาดได้โดยไม่มีปัญหา ประการแรกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ไข่ไม่สดมาก แต่เฉพาะผู้ที่มีไม่น้อยกว่าห้าวัน ถ้าเราอยู่ที่การกำจัดของคุณเท่านั้นที่สดใหม่แล้วคุณสามารถใช้เคล็ดลับ: ก่อนอื่นคุณต้องเขย่าพวกเขาเพื่อให้ภายใน gurgled แต่ไม่ได้อย่างยิ่งว่าโปรตีนและไข่แดงจะไม่ผสมและจากนั้นปรุงอาหารสำหรับไม่กี่นาทีอีกต่อไป - ถ้าพวกเขา ทำความสะอาดง่าย หลังจากการทำอาหารไข่ที่สามารถอยู่ได้ทันทีในเย็นน้ำไหลและถือพวกเขาที่นั่นเป็นเวลาสองสามนาที - นี้ก็จะนำไปสู่การทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็ว หากไม่ได้ช่วย - แล้วคุณจะต้องทำลายเปลือกของพื้นผิวทั้งหมดของไข่และแปรงมันภายใต้การใช้น้ำ - ดังนั้นมันจะง่าย

เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารไข่โดยการแช่ไว้ในน้ำหรือน้ำเย็นต้มไม่มีความเห็นเดียว จะทราบว่าเวลาการปรุงอาหารของหลักสูตรง่ายมากที่จะใส่ไว้ในน้ำเดือด แต่แล้วความเสี่ยงของการถอดรหัสจะสูงมาก แต่ในกรณีแรกคุณค่าทางโภชนาการของไข่จะถูกเก็บไว้อย่างเต็มที่มากขึ้น หลังจากต้ม ไข่ลวกสุก ควรปรุงสำหรับ 7-8 นาทีโดยใช้คำแนะนำข้างต้นและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมได้รับการรับรอง

และวิธีการปรุงอาหาร ไข่ต้ม? หลังจากที่ทุกคนสำหรับหลาย ๆ คนก็เป็นวิธีการที่จะไข่ในแต่ละครั้งเป็นความประหลาดใจและบางครั้งมันเกิดขึ้นที่คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่เฉพาะเจาะจง มันเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่รักไข่ลวกและไม่เลือกตัวเลือกอื่น ๆ - ที่นี่และมีแม่ของฉันที่จะทดสอบจนกว่าจะเสร็จสิ้น ในกรณีนี้ดีที่สุดคือการแช่ไข่ที่มีอยู่แล้วในน้ำเดือดและเพื่อที่ว่ามันจะไม่แตกใช้เคล็ดลับข้างต้นและปรุงอาหารสำหรับ 4 นาทีดีที่สุดของทั้งหมดใช้จับเวลา - หรือคุณจะพลาดช่วงเวลาที่ นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มพวกเขาเป็นเวลาหนึ่งนาทีลบจากความร้อนครอบคลุมและบาก 6-7 นาทีขึ้นอยู่กับผลที่ต้องการ - 7 นาทีกระรอกที่สุดข้น แต่ไข่แดงยังคงมีสภาพคล่อง วิธีนี้เป็นวิธีที่เชื่อถือได้มากขึ้น แต่ก็ต้องจำได้ว่าจำนวนเงินที่มีสภาพคล่องเป็นสิ่งเพื่อให้ครอบคลุมไข่ 1 เซนติเมตร