คุณรู้วิธีที่จะแห้งใบโหระพาหรือไม่

เพรา - พืชที่ไม่ซ้ำกันซึ่งมีการใช้งานในวงกว้างในการแพทย์และการปรุงอาหาร รสชาติที่ดีและความหลากหลายของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ - เหล่านี้เป็นลักษณะสำคัญของมัน คุณรู้วิธีที่จะแห้งโหระพาเพื่อรักษาลักษณะสำคัญของตนหรือไม่ มีบางเทคนิคที่น่าสนใจที่แน่นอนจะเป็นประโยชน์อย่างมากในการดูแลห้องพักมี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโหระพา

ก่อนที่เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีแห้งใบโหระพาให้มีกำหนดสิ่งที่จะกระทำโดยทั่วไป? สิ่งที่คุณสมบัติของพืชชนิดนี้จะเป็นประโยชน์และสิ่งที่ใช้กันมากที่สุดในชีวิตประจำวัน? ดังนั้นส่วนหนึ่งของความมหัศจรรย์ของธรรมชาตินี้รวมถึงองค์ประกอบเช่น:

• แทนนิน ;
• มาลิกและกรดแอสคอบิ;
• วิตามินในกลุ่ม A, B, C, P;
• น้ำตาล
• น้ำมันหอมระเหย

มีพันธุ์ที่แตกต่างกันของโหระพาแตกต่างกันเล็กน้อยจากแต่ละอื่น ๆ เกี่ยวกับจำนวนของคุณสมบัติคือ (สามัญ anisic, ใบ, พุ่มไม้, สีม่วงและ t.) โดยทั่วไปพวกเขาสามารถจะมีลักษณะเป็นพืชโดยวิธีการซึ่งอาการปวดบรรเทาและกระตุกปวดและลดอาการท้องอืดในกระเพาะอาหารเพิ่มอารมณ์เพิ่มเสียง สมุนไพรนี้ยังกอบใช้ไอ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโหระพาสามารถแสดงเป็นเวลานานนี้ พืชเครื่องเทศ เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริงและนำมาใช้กับความสำเร็จในการแพทย์พื้นบ้านมานานหลายปี

ใช้ใบโหระพาทำไม?

ไม่มีแพร่หลายพืชชนิดนี้และในโลกการทำอาหารน้อย ในกรณีส่วนใหญ่จะสามารถมองเห็นเป็นอาหารเสริมเพื่อสลัดหรือซุป ทันทีมูลค่าการกล่าวถึงว่าโหระพาสามารถบริโภคได้ทั้งในรูปแบบสดและแห้ง, ตัวเลือกหลังเป็นที่นิยมน้อย ปรุงรสมักจะถูกใช้ในการเตรียมเนื้อสัตว์ผักดองและช่องว่างต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้การเพิ่มใบโหระพาและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ บนพื้นฐานของมันทำให้ชาจะช่วยให้กับโรคหวัดและน้ำมันหอมระเหยที่ใช้ในเครื่องสำอางและน้ำมันหอมระเหย ส่วนใหญ่มักจะโหระพาถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเทศ แต่ก็มีหวานรสชาติที่น่าจดจำและน่าพอใจมากกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

สองของวิธีการที่ง่ายที่สุดของการอบแห้ง

ดังนั้นวิธีการที่จะแห้งใบโหระพาหรือไม่ วิธีแรกซึ่งเราจะหารือเกี่ยวกับวิธีที่ง่ายที่สุด คุณจะต้องเลือกกิ่งของพืชชนิดนี้มีจำนวนเล็ก ๆ ของใบ (ประมาณ 6), การเชื่อมโยงหลายชิ้นในขนมปังและแขวนบนเชือก เทคนิคนี้จะช่วยให้คุณเพื่อให้กลิ่นหอมที่เป็นมันคือสภาพเก่าแก่ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีคุณภาพต้องยึดมั่นกับจำนวนของเงื่อนไข ดังนั้นการอบแห้งควรจะดำเนินการในสถานที่แห้งเย็นและมืด โดยเฉลี่ยขั้นตอนนี้จะใช้เวลาสองถึงสามสัปดาห์ โปรดจำไว้ว่าเครื่องเทศปรุงอาหารใบโหระพาพอดี เมื่อโรงงานได้แห้ง obberite พวกเขาและเก็บในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท

หากคุณไม่ต้องการที่จะรอเป็นระยะเวลาที่ระบุนั้นมีวิธีที่เร็วกว่าของวิธีแห้งโหระพา มันต้องใช้เวลาไม่เกิน 72 ชั่วโมง (2-3 วัน) ค่อยๆฉีกใบจากสาขาที่ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดลดลงครึ่งหนึ่ง วางลงบนกระดาษหรือกระดาษในชั้นเดียวและทิ้งไว้ในที่มืด โปรดจำไว้ว่าในช่วงระยะเวลาในการอบแห้งจะมีความจำเป็นที่จะให้ร่มเงาและการระบายอากาศอากาศที่ดีเยี่ยมในห้องพัก เป็นที่เชื่อกันว่าเครื่องเทศปรุงสุกในลักษณะนี้มีกลิ่นหอมน้อย

แห้งโหระพาในเตาอบ

วิธีการแห้งใบโหระพาหรือไม่ ยังคงมีตัวเลือกใด ๆ ที่มีประสิทธิภาพได้อย่างไร คุณสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์นี้เตาอบธรรมดา ฉีกใบโหระพา, ล้างพวกเขาและลบที่จะเอาความชื้นส่วนเกิน วางบนถาดและส่งแห้ง (ที่อุณหภูมิประมาณ 40 องศา) เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในระหว่างการผสมใบโหระพาที่จำเป็นอย่างทั่วถึง หมายเหตุ: ประตูเตาอบไม่ควรปิดให้สนิทออกจากช่องว่างขนาดเล็กสำหรับการไหลเวียนของอากาศ หลังจากเวลานี้แห้งใบโหระพาใบปิดในเตาอบอีกอย่างน้อย 12 ชั่วโมง จากนั้นใบมีพื้นดินและเก็บไว้ในขวดแก้วปิดสนิท

คุณไม่ต้องการที่จะแห้ง? ลองหยุด!

เพราในช่วงฤดูหนาวก็เป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะแห้ง แต่ยังตรึง หลายคนคิดว่าวิธีนี้เหมาะสมที่สุดที่เป็นไปได้ในพืชที่ยังคงมีสารอาหารทั้งหมดรวมทั้งน้ำมันหอมระเหย เก็บใบสดจากโรงงานอย่าให้พวกเขาในการรักษาใด ๆ ก็จะมีความพอเพียงที่ประณีตสับพวกเขา การแพร่กระจายโหระพาบนถาดในชั้นเดียวและส่งในช่องแช่แข็ง 4 ชั่วโมง จากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเทลงในถุงพลาสติกผูกมันอย่างระมัดระวังและส่งไปยังที่จัดเก็บข้อมูลระยะยาวก่อนที่จะใช้

วิธีการปลูกโหระพาในสวนของคุณ?

เพราภาพซึ่งจะแสดงข้างต้นสามารถปลูกได้ประสบความสำเร็จในสวนของตัวเอง คุณสามารถใช้เมล็ดพืชที่มีขนาดใหญ่ แต่ไม่สามารถคาดว่าในกรณีนี้ หญ้าเมล็ดจึงแตกต่างกันโดยทั่วไปเพิ่มขึ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ และใบเล็ก ๆ น้อย ๆ ทางออกที่ดี - ปลูกต้นกล้าในสวน สำหรับเรื่องนี้เมล็ดงอกก่อนในพื้นดินในสภาพแวดล้อมกระบวนการดำน้ำ (ตามความจำเป็น) และในตอนท้ายของฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิถึงเครื่องหมายความสะดวกสบายที่มีการปลูกในพื้นดินที่เปิด นี้เกิดขึ้นบ่อยที่สุดในเดือนพฤษภาคม เพื่อรวบรวมการเก็บเกี่ยวที่ดีคุณต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการดูแลตามปกติ การทำเช่นนี้ดินควรจะหลวมอย่างทั่วถึงและรดน้ำ