วิธีการปรุงอาหารพริกยัดไส้ไม่มีเนื้อสัตว์: สูตร, ตัวเลือกท็อปปิ้ง

พริกยัดไส้ ไม่รักเพียงคนผู้ที่ไม่สามารถยืนกลิ่นและรสชาติของผักนี้ ส่วนที่เหลือของอาหารจานนี้กินกับความสุขที่ดี เตรียมความพร้อมมันเป็นกฎที่เต็มไปด้วยลายัดไส้เนื้อข้าวหอม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชื่นชอบส่วนประกอบเนื้อ บางครั้งบางคนต้องการเพราะเหตุผลต่างๆที่จะรู้วิธีการปรุงอาหารมังสวิรัติของอาหารจานนี้ ดีความปรารถนาตามธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งในมุมมองของการส่งเสริมการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี และเนื่องจากเราอยู่ในขณะนี้อธิบายรายละเอียดวิธีการที่จะทำให้การยัดไส้พริก สูตร (ไม่มีเนื้อสัตว์ในการปรุงอาหารจานนี้เป็นไปได้จริงๆ), การทำอาหารและไม่ได้เป็นหนึ่งจะนำเสนอให้คุณด้านล่าง

ดังนั้นเราจะเริ่มต้น วิธีการปรุงอาหารพริกยัดไส้ ไม่มีเนื้อสัตว์?

หลักการทั่วไป

อย่าคิดว่าพริกยัดไส้ด้วยเนื้อฟรีก็จะไม่เป็นที่อร่อย ไม่ได้ทั้งหมด แต่ค่อนข้างตรงกันข้าม แต่ไส้ข้าวเนื้อสัตว์ไม่ว่าดีมันก็เบื่อเกินไป และไม่กี่โดยวิธีการที่รู้ว่าผักนี้สามารถยัดและส่วนผสมอื่น ๆ เหมาะสำหรับการผักเช่นวัตถุประสงค์ (ทั้งหมดที่มีข้าวเดียวกันหรือโดยไม่ได้), เห็ด, โซบะ, พาสต้า, ชีส, กุ้งชีส เช่นเดียวกับการตระหนักถึงไม่ได้ทั้งหมดที่พริกยัดไม่มีเนื้อสัตว์ก็เป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะดับ แต่ยังให้การปรุงอาหารในเตาอบ, multivarka ย่าง และแม้ว่าจะนำออกมันไม่ได้เป็นเพียงเพื่อให้และในน้ำเกรวี่ผัก, น้ำมะเขือเทศ, ครีม

การทำครัว

ยัดไส้ พริกหวาน อุดซึ่งอาจจะแตกต่างกันมากในขณะที่เราค้นพบมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อม ผักนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อที่จะเต็มไปด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน หนึ่งต้องเท่านั้นที่จะตัดด้านล่างของผมหางม้าที่ได้รับกะบังมีเมล็ด - และโปรดภาชนะสำหรับรสชาติใด ๆ พร้อม โดยวิธีการตัดด้านล่างของสามารถคว้าน้อยกว่าเยื่อกระดาษและในที่สุดได้รับหมวกที่ดีซึ่งหลังจากที่บรรจุและฝาครอบ สำหรับสี, ขนาด, เกรดครบกําหนดสิ่งที่สามารถเป็นกรณีใด ๆ

กว่าที่เราจริงจะทำในขณะนี้

พริกยัดไส้: สูตร ไม่มีเนื้อสัตว์, คลาสสิก ส่วนผสม

เพื่อเตรียมความพร้อมจานมังสวิรัตินี้ปฏิคมต้องตุนสินค้าดังต่อไปสิบพริกหวานระฆังแก้วข้าวหนึ่งโดมหัวหอมใหญ่, แครอท, ช้อนห้องรับประทานอาหารวางมะเขือเทศ ตั้งค่าตามที่คุณสามารถดูง่ายกว่า สิ่งเดียวที่คุณควรให้ความสนใจเพราะเป็นความจริงที่ว่าข้าวควรจะนำอ้วน มันจะเหนียวมากขึ้นจึงเติมจะช่วยให้รูปร่างดีขึ้น

วิธีการปรุงอาหาร

ข้าวอย่างรอบคอบก่อนล้างไม่ได้ครั้งเดียว แล้วไปนอนในน้ำเดือด (ธัญพืชแก้ว - สองน้ำ) คุณไม่จำเป็นต้องลงไปผัด ปรุงอาหารสำหรับสิบนาทีและมีความร้อนปานกลางแล้วห้ามากขึ้นเพื่อให้มีขนาดเล็กที่สุดภายใต้ประทุน ปิด ทิ้งไว้ให้เย็น พริกทำอาหาร ในฐานะที่เป็น - การเปิดเผยดังกล่าวข้างต้น ทำ zazharku น้ำมันพืชของแครอทขูดสับหัวหอมและพล เราผสมกับข้าวพริกไทยปรุงรสด้วยเกลือ แล้วเติมพริกของมัน ไม่จำเป็นต้องพยายามที่จะประทับตราให้พวกเขาสูงสุด ดังนั้นพริกอาจแตกออกเป็นผลมาจากจานที่จะเปิดออกน่าเกลียด แล้วอำพรางฝาก้นกับหาง (ขั้นตอนนี้สามารถข้ามถ้าต้องการ) ซ้อนกันในหม้อเทผสมกับมะเขือเทศวาง vodichkoj (เธอควรจะมาขึ้นไปด้านบนของพริก) เคี่ยวความร้อนต่ำสำหรับสี่สิบนาที เสิร์ฟพร้อมกับครีมหรือมายองเนส

มันเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดซึ่งถูกนำมาใช้โดยส่วนใหญ่ของแอร์ของเรา แต่เขาไม่ได้เป็นเพียงคนเดียว ถัดไปพิจารณาวิธีการปรุงอาหารระฆัง พริกยัดไส้ผัก ในภาษากรีก ที่บ้านอาหารจานนี้เรียกว่า "Gemistos"

รุ่นภาษากรีกบรรจุ

ครั้งแรกต้มถ้วยข้าวและปรุงอาหารสำหรับสิบพริกในทางเดียวกันกับข้างต้น สองมะเขือยาวหั่นเป็น melenko เกลือที่ดีและออกในนาทีวิธีที่ยี่สิบ ขอขอบคุณที่ขั้นตอนนี้เราได้รับการกำจัดความขม ในหลักการคุณสามารถปอกเปลือกและลบ จากนั้นขั้นตอนที่อธิบายไว้อาจถูกข้ามไป สอง morkovochki และบวบทำความสะอาดของฉัน melenko เราตัดและเพิ่มให้กับพวกเขาสามร้อยกรัมของเห็ดสับ และจากนั้นมันทั้งหมดวางในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกร้อนและทอดห้านาที จากนั้นก็ใส่มะเขือ ถ้าคุณปล่อยให้พวกเขาด้วยผิวและเก็บไว้ในเกลือชิ้นต้องไม่ลืมที่จะล้างออกภายใต้น้ำไหล ทอดผักทั้งหมดยังคงประมาณ 15 นาทีตามด้วยนอกเหนือเสร็จและล้างข้าวผัด เราพยายามพริกไทยเกลือผสมอีกครั้งและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีปิดไฟ เราขอสงวนบรรจุให้เย็นและตัวเองให้เรากรอก แครอทขูดและอีกห้า melenko สับมะเขือเทศ เราทุกอย่างทอดในน้ำมันมะกอกสำหรับห้านาที สองถ้วยน้ำ (จำเป็นร้อน) ละลายสามช้อนโต๊ะมิโซะวางและมะเขือเทศปกติหนึ่ง ผัดเทส่วนผสมลงในผัก เพิ่มช้อนโต๊ะช้อนน้ำตาล, เกลือ, พริกไทยเคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีและไม่เกิน จากนั้น ostyvshimi ยัดด้วยผักและเห็ดพริกวางไว้ในกระทะเทส่งผลให้กรอกข้อมูลและเตรียมความพร้อมที่ความร้อนต่ำภายใต้ฝาสี่สิบนาที เพียงแค่ไม่ได้ทำหน้าที่ให้ครึ่งชั่วโมงในการใส่จาน ถ้าอย่างนั้นคุณสามารถโทรหาครอบครัวไปที่โต๊ะ

พริก + เห็ด + พาสต้า

"พริกไทยยัดไม่มีเนื้อสัตว์ - มันยังคงเป็นที่ถูกต้อง! แต่มัน natolkat เห็ดและพาสต้า - เป็นเพียงดูหมิ่น! "- เพียงเพื่ออาจจะร้องไห้มาก และยกขึ้นตะโกนสมบูรณ์ในไร้สาระ เช่นชนิดของการกรอกข้อมูลที่ดีที่สุดที่อยู่อย่างมีรสชาติพริกไทยและทำให้จานเดิมมาก และโดยทั่วไปว่าเป็นที่น่าแปลกใจในระยะยาว จำยาสีฟันเดียวกัน (ในความคิดของเรา - พาสต้าดาษดื่น) ซึ่งในอิตาลีมีการเพิ่มเกือบทุกอย่างที่พวกเขาเห็น รวมทั้งพริกและเห็ด ดังนั้นถ้าคุณคิดเกี่ยวกับมันไม่มีความจำเป็นที่จะไม่พอใจและเรียกใช้แผ่นได้อย่างรวดเร็ว เพื่อเตรียมความพร้อมยัดไส้พริกไม่มีเนื้อสัตว์ในชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

วิธีการทำ?

150 กรัมเกลียว (ดีที่สุดคือการใช้ชนิดของพาสต้านี้) ต้มจนรัฐซึ่งในอิตาลีที่เรียกว่าอัลเด็นต์ และหากในความเห็นของเราคือเพื่อให้พวกเขาไม่ได้กลายเป็นระเบียบและมี tverdenkimi เล็ก ๆ น้อย ๆ สองแครอทถูมะเขือเทศเดียวกันและสับ lukovok โดยพลการ แต่ melenko ส่งทั้งหมดเป็นสีน้ำตาลในกระทะ ห้านาทีต่อมาเพิ่มเป็น 300 กรัมต้มเห็ดผัก เห็ดตัดมากเกินไปอย่างประณีต การปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเทสองช้อนโต๊ะซีอิ๊วผัดปิดไฟเพิ่มพาสต้า ปัดสองไข่และเพิ่มให้กับพวกเขาชีสขูด (มันพอเพียงที่จะใช้เวลา 200 กรัม) พริกไทยปรุงรสด้วยเกลือ คน เนื้อยัดไส้พริกได้เตรียมที่เหมาะสมเติมน้ำผัดห้าจานช้อนวางมะเขือเทศห้าพ่นสิ่งถั่วพริกไทยดำ, ใบกระวาน หลนในเตาอบประมาณสี่สิบนาที ให้แน่ใจว่าฝา และจากนั้นอีกครึ่งชั่วโมงโดยไม่ได้

ไส้มันฝรั่ง และเนย

สามร้อยกรัมของเห็ด (ใด ๆ - สดต้มหรือกระป๋อง) melenko จำเป็นต้องตัด แล้วเพิ่มให้กับพวกเขาสามมันฝรั่งขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ โดยทั่วไปถ้าคุณต้องการคุณสามารถยังคงเทและหัวหอม ทั้งหมดมวลที่เกิดจำเป็นต้องเพิ่มเกลือพริกไทยผัดและจากนั้นเติมพริก และด้านบนเป็นมันถูกอุดตันวงกลมมะเขือเทศอวบ ใส่ทั้งหมดนี้อวบงามในกระทะครอบคลุมด้วยน้ำซึ่งในผัดช้อนสามช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศและจากนั้นเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่กองไฟเล็ก ๆ

ข้าวโพด Farshiruem

เมื่อมันมาถึงอาหารจานนี้เป็นพริกยัดไส้ผักไม่มีเนื้อสัตว์อย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้นที่สามารถสงสัยเชฟแฟนซีและความอุดมสมบูรณ์ของการอุดฟันที่มีอยู่ เป็นกรณีที่มีสูตรดังต่อไปนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับพริกไทยของเขาอัดแน่นไปด้วยผักใช้ขวดมาตรฐานของข้าวโพดระบายน้ำและธัญพืชที่ตัวเองส่งในกระทะกับน้ำมันมะกอกร้อน เพิ่มให้กับพวกเขาสาม melenko มะเขือเทศสับ, เกลือ, ผัดจนแล้วจนเป็นของเหลวได้ระเหย พริกตัดในครึ่งตามยาวเอาเมล็ดและเยื่อบุโพรงกระจายบนฟอยล์อบวางตั้งไว้ที่ยี่สิบนาทีในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 150 องศา จากนั้นเราได้รับพวกเขาให้เย็นแล้วกรอกข้าวโพดไส้มะเขือเทศเพิ่มไปลำแสงสีเขียวตัดก่อนและเป็นหนึ่งร้อยกรัมของชีสขูด นำเข้าอบอีกครึ่งชั่วโมง

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร

โดยและขนาดใหญ่เกือบทั้งหมดของตัวเลือกที่แนะนำข้างต้น (ยกเว้นมากกับพาสต้าและพริกกับมันฝรั่งและเห็ด) โดยนิยามอาหาร แต่ยกเว้น กระบวนการปรุงอาหารที่เกี่ยวข้องกับการทอดในน้ำมันพืชและการใช้ครีม ดังนั้นทุกคนที่เชื่อว่าทุกแคลอรี่ก็ควรจะข้ามขั้นตอนของsautéingและโยเกิร์ตชนิดไม่หวานแทนครีมไขมันต่ำ และมันก็เป็นที่น่าพอใจจะใช้สถานที่ของข้าวกล้องปกติ นั่นเป็นวิทยาศาสตร์ หรือคุณสามารถมากับรุ่นของคุณเอง และเพื่อให้ง่ายต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของอาหารเช่น

อาหารพริกยัดไส้ สูตรไม่มีเนื้อสัตว์กับถั่ว

สามร้อยกรัมของถั่วใด ๆ ไปต้มจนนุ่ม ในทำนองเดียวกันทำอย่างไรกับแก้วข้าวกล้อง ส่วนผสมทั้งสองให้เย็นผสมเพิ่มแครอทขูดและหัวหอมสับ ปรุงรสด้วยเกลือ เริ่มต้นพริกและปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองสำหรับครึ่งชั่วโมง ทำหน้าที่เป็นไปได้ในการปรับปรุงรสชาติด้วยซอสถั่วเหลือง

ทำ preform

และตอนนี้คำไม่กี่คำเกี่ยวกับวิธีการเตรียมความพร้อมพริกกะหล่ำปลียัดไส้สำหรับฤดูหนาว มันเป็นที่น่าสังเกตว่ามีหลายสูตรนี้เรายังนำเสนอที่ง่ายที่สุด แต่ไม่มีความนิยมน้อยลง ส่วนประกอบทั้งหมดที่ให้อัตราสำหรับ 10 ชิ้นพริกบัลแกเรียขนาดใหญ่พอสมควร

บดสามร้อยกรัมของกะหล่ำปลีซึ่งเป็นหนึ่งในเครือของหัวหอมสีเขียวและสิบก้านใบโหระพา ทำให้น้ำดองของแก้วไวน์ขาวครึ่งแก้วไวน์น้ำส้มสายชูหนึ่งร้อยกรัมของน้ำตาลสองช้อนโต๊ะแกงและยี่หร่าและครึ่งช้อนชาเกลือ นั่นคือเพียงแค่ทุกคนให้เข้ากันเทลงในกระทะและนำไปต้ม พริกได้รับการยกเว้นจากดอกบริสุทธิ์และนำมันลงไปในน้ำดอง ปล่อยความร้อนต่ำเป็นเวลาสามนาที rovnenko แล้วดึงออกผักและในสถานที่ของพวกเขากะหล่ำปลีพ่น ถือเป็นเวลาหนึ่งนาที ใช้ชามใส่ไว้ในกระชอนเอียงกะหล่ำปลี เมื่อท่อระบายน้ำมีการผสมกับสมุนไพรพริก farshiruem พับอวบในสามลิตรขวดฆ่าเชื้อเทน้ำดองจากชาม เติมปีกต้ม vodichku ผสานน้ำเกลือทั้งนำมันไปต้มอีกครั้งเทลงในขวดม้วนขึ้น ขนมที่ดีพร้อมสำหรับฤดูหนาว!

ข้อสรุป

เราได้พยายามที่จะอธิบายในรายละเอียดวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารไม่มีเนื้อสัตว์ยัดไส้พริก อุดสำหรับผักนี้ในขณะที่เราได้เห็นอาจจะแตกต่างกันมาก และให้เราตัวเลือก - การลดลงของน้ำทะเลของสูตรอาหารที่มีอยู่ และเมื่อคุณพิจารณาว่าคุณสามารถสร้างบนพื้นฐานของวิธีการที่มีอยู่ในการจัดทำและแม้กระทั่งตัวเองที่เราสามารถวาดข้อสรุปต่อไปนี้: ไม่มีเนื้อสัตว์ยัดไส้พริกสามารถค่อนข้างอร่อยและแสนอร่อยพอ!