เติมมันฝรั่ง บรรจุมันฝรั่งสำหรับพาย

การกรอกข้อมูลของมันฝรั่งสำหรับ patties ทอดและ อบ อาจรวมถึงส่วนผสมที่แตกต่างกัน วันนี้เราจะนำเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับจานนี้ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและต่างประเทศ

การห่อแบบคลาสสิกจากมันฝรั่งสำหรับพาย

มันฝรั่งบดไม่ได้เป็นเพียงแค่จานข้างเคียงที่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับการใส่ไส้ หมู อบหรือ ทอด ในการเตรียมจานนี้ด้วยตัวคุณเองเราจะต้อง:

• เกลือปรุงสุกขนาดใหญ่ช้อนเต็ม;
• มันฝรั่งมีขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียวสด - ไม่กี่ลูกศร;
• พริกไทยบดรสหวาน - คู่ของ pinches ใหญ่;
• เนยธรรมชาติ (ไม่มีเลย) - 70 กรัม;
• นมที่มีไขมันปริมาณมากสด - ประมาณ 1.5 เซนต์;
• ไข่ไก่กลาง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งชนบท) - 2 ชิ้น

การรักษาความร้อนของผัก

การเติมมันฝรั่งแบบดั้งเดิมของมันฝรั่ง (สำหรับทำพาย) ทำได้ค่อนข้างรวดเร็ว เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดหัวขนาดใหญ่จากเปลือกแล้วตัดให้ครึ่งหนึ่งและนำไปใส่ในน้ำเกลือที่เดือด ผักควรปรุงเป็นเวลา 30 นาทีจนผลิตภัณฑ์นุ่ม

ทำมันฝรั่งบด

เพื่อให้คุณได้รับมันฝรั่งอร่อยมากเติมน้ำซุปข้นที่ควรทำด้วยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ดังนั้นหลังจากเดือดปิดหัวคุณต้องระบายน้ำทั้งหมดแล้วแบ่งไข่ไก่และนวดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยความสนใจ ในระหว่างขั้นตอนนี้ต้องใส่นมต้มบดพริกหวานและน้ำมันปรุงอาหารที่หลอมละลายลงในมันฝรั่ง

มิ้นท์ส่วนประกอบที่มีชื่อจนกว่าคุณจะได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน เกี่ยวกับการบรรจุแบบดั้งเดิมของมันฝรั่งนี้ถือว่าสุกเต็มที่ หากมีความต้องการนอกเหนือจากส่วนประกอบข้างต้นแล้วจำเป็นต้องเพิ่มลูกศรบดของหัวหอมสีเขียว พวกเขาให้พายรสชาติพิเศษและกลิ่นหอม

ทำให้มันฝรั่งอร่อยยัดด้วยเห็ด

บรรจุกับเห็ดและมันฝรั่งเป็นมากขึ้นและมีกลิ่นหอมกว่าสิ่งที่ทำโดยไม่ต้องส่วนผสมเพิ่มเติม เราได้อธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียม purees ผัก ในเรื่องนี้ในส่วนนี้ของบทความเราตัดสินใจที่จะอธิบายเฉพาะกระบวนการของการคั่วป่าหรือซื้อเห็ด

ดังนั้นส่วนผสม:

• เห็ดนางรมสด - ประมาณ 500 กรัม;
• แครอทที่ใหญ่ที่สุดคือฉ่ำ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีขาว ไม่ขมมาก - 1 หัว;
• พริกไทยบดรสหวานและเกลือป่น - ใช้ดุลยพินิจ
• น้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่น Deodorized - ประมาณ 35 มล.

การประมวลผลของผลิตภัณฑ์

วิธีการทำ pirozhka อร่อยกรอก? มันฝรั่งกับเห็ดเป็นส่วนผสมที่ลงตัว นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาเค้กโฮมเมดมีความพึงพอใจมากและอร่อย หลังจากที่ผักข้นมีความพร้อมส่วนที่เหลือของส่วนผสมควรได้รับการประมวลผล ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องล้างเห็ดนางรมให้สะอาดแล้วล้างออกจากสิ่งที่กินไม่ได้และสับละเอียด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องบดแยกต่างหากและผักทั้งหมด หลอดไฟ (หลอดไฟสีขาว) ควรตัดเป็นก้อน (เล็ก) และแครอทสด - ไม่ใช้ตะแกรงขนาดใหญ่

ทอดส่วนผสมลงบนเตา

การเติมมันฝรั่งสำหรับพายทำให้ผลิตภัณฑ์แป้งมีคุณค่าทางโภชนาการและบำรุงมากขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการได้รับขนมอบหอมแล้วในมันฝรั่งบดคุณต้องเพิ่มเห็ด. ในการทำเช่นนี้กระทะควรอุ่นขึ้นด้วยน้ำมันดับกลิ่นแล้วใส่เห็ดนางรมและรอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะถูกระเหย แครอทสดและแครอทสดต้องเพิ่มลงในเห็ด ทอดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณ 1 ชั่วโมงโดยใช้ความร้อนปานกลาง ในกรณีนี้ควรคลุมด้วยเปลือกสีทองอ่อน

หลังจากที่เห็ดทอดร่วมกับหัวหอมและแครอทพวกเขาควรจะโรยด้วยพริกไทยและเกลือปรับแล้วเพิ่มไปบดมันฝรั่งและผสมให้ละเอียดด้วยช้อนขนาดใหญ่ เพิ่มเติมสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยตามวัตถุประสงค์

การใส่พาย จากมันฝรั่งและเนื้อสับ

คุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อยและแคลอรี่สูงแค่ไหน ในการทำเช่นนี้เราขอแนะนำให้ทำ พาย แสนอร่อยและ รวดเร็วซึ่ง เต็มไปด้วยมันฝรั่งและเนื้อสับ เกี่ยวกับวิธีการเตรียม purees ผักเราอธิบายไว้ในตอนต้นของบทความ ส่วนของเนื้อเยื่ออ่อนเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านล่างต้องปฏิบัติตาม สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อลูกวัวไม่มีไขมัน - 200 กรัม;
• หมูที่ไม่มีไขมันและกระดูก - 200 กรัม;
• หัวหอมสลัดขม - 2 หัว;
• พริกไทยบดรสหวานและเกลือป่น - ใช้ดุลยพินิจ
• น้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่น Deodorized - ประมาณ 35 มล.

ขั้นตอนการทำบรรจุหอม

วิธีการบรรจุที่น่าพอใจและอร่อยที่สุดคืออะไร? มันฝรั่งกับเห็ดตามที่เราได้กล่าวไปแล้วให้ไปกันได้ดี แต่ไม่มีอะไรที่อร่อยกว่าผักซุปข้นกับเนื้อสับ นั่นเป็นเหตุผลที่ในส่วนนี้ของบทความที่เราตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการอย่างถูกต้องทำให้การบรรจุดังกล่าว

ก่อนอื่นคุณต้องล้างเนื้อชิ้นแล้วตัดเป็นชิ้นใหญ่ หลังจากนั้นหมูและเนื้อจะต้องบดด้วยเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมขม ควรเพิ่มเกลือและพริกไทยสับละเอียดและผสมให้ละเอียดด้วยมือจนเรียบ

การอบความร้อน

มีการเตรียมผสมผสมมีกลิ่นหอมมีความจำเป็นต้องเริ่มต้นการรักษาความร้อนของ การทำเช่นนี้ก็ควรจะใส่ในกระทะเทน้ำเล็กน้อยและสตูว์ประมาณ¼ชั่วโมงภายใต้ฝา หลังจากที่ความชื้นถูกระเหยออกจากจานแล้วต้องใส่น้ำมันพืชที่มีกลิ่นเหม็นลงไปในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แล้วผสมให้ละเอียด ทอดในรูปแบบนี้ส่วนผสมที่จำเป็นจนกว่าจะมีสีทองและเปราะ ในตอนท้ายจะต้องดึงกระทะออกจากหม้อหุงและเก็บไว้ที่ด้านข้างจนกว่าเนื้อจะเย็นลง

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงผลิตภัณฑ์จากเนื้อทอดจะต้องถูกเพิ่มลงในน้ำซุปข้นมันฝรั่งและผสมด้วยช้อนขนาดใหญ่ หลังจากนั้นการบรรจุพร้อมกับเนื้อสับสามารถนำมาใช้อย่างปลอดภัยตามวัตถุประสงค์ จากนั้นคุณสามารถทำพายขนาดใหญ่อบในเตาอบหรือ patties ขนาดเล็กทอดในน้ำมัน