วิธีการทำช็อคโกแลตที่บ้าน?

แม่บ้านมากเชื่อว่าการ เตรียมความพร้อมของช็อคโกแลตที่บ้าน เป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอนเพราะในสูตรดั้งเดิมของการจัดทำของมันรวมถึงส่วนผสมดังกล่าวที่ไม่สามารถซื้อได้ในร้านขายของชำสามัญ เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการเพิ่ม เนยโกโก้ ซึ่งไม่ได้ขายในร้านค้า แต่เพียงที่จะสั่งซื้อโดยตรงจากโรงงานผู้ผลิต

อย่างไรก็ตามโดยผสมผสานจินตนาการคุณสามารถขึ้นมาด้วย วิธีการทำช็อคโกแลต ที่ usloviyahm บ้านจะทำให้มันเป็นคล้ายกับการซื้อ ไม่สิ้นหวังถ้ารุ่นของคุณมีมากขึ้นเช่น ช็อคโกแลตร้อน ที่เป็นปกติละลายผงโกโก้เป็นเพื่อให้บรรลุผลของตัวเต็มเท่านั้นที่สามารถจะเป็นมืออาชีพที่แท้จริง อย่างไรก็ตามแม้ตัวเลือกของ ขนมร้อน จะมากอร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับร่างกาย สิ่งที่สำคัญที่สุด - ความปรารถนาความมุ่งมั่นและความรู้เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารช็อคโกแลตแสนอร่อยและรวดเร็ว

วันนี้เราจะดูที่ตัวเลือกน้อยสำหรับขนมโฮมเมด ขอเริ่มต้นด้วยวิธีการที่ง่ายที่สุดของ วิธีการทำช็อคโกแลต ที่บ้าน

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: 100 กรัมผงโกโก้, หนึ่งช้อนชาน้ำตาลทราย 50 กรัมเนยและสองช้อนโต๊ะนม ส่วนผสมที่คุณสามารถดูง่ายมากและใช้ได้ง่ายในแต่ละร้าน สูตรของการเตรียมการยังง่าย

บนกองไฟเล็ก ๆ อุ่นนมและเทลงในมันน้ำตาลและโกโก้ ทั้งหมดกวนจนละลายได้อย่างสมบูรณ์ แต่จะไม่ปล่อยให้ต้มนม แยกกันในอ่างน้ำละลายเนยจนเรียบเกินไป

เราผสมส่วนผสมและตอนนี้เรานำพวกเขาไปต้ม เมื่อมวลผลจะเริ่มเดือดปิดแก๊ส

ส่งผลให้มวลร้อนเทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และลบในตู้เย็นจนแข็งตัวสมบูรณ์ ทุกอย่างพร้อมตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับวิธีการแรกของวิธีการทำช็อคโกแลต

ตอนนี้บอกสูตรการปรุงอาหารที่มีความซับซ้อนมากขึ้น หากในศูนย์แรกที่สามารถหาได้โดยทั่วไป ช็อคโกแลตนม แล้วสูตรที่สองของเราจะมีวานิลลา เวลาสี่ช้อนโต๊ะช้อนผงโกโก้, น้ำตาลถ้วยวานิลซองครึ่งแก้วนม, 200 กรัมนมผง 125 กรัมของเนยและถ้าเป็นที่น่าพอใจหรือลูกเกดผลไม้แห้ง ส่วนผสมสุดท้ายที่จะเพิ่มไม่จำเป็น แต่ก็สามารถช่วยให้คุณได้รับแม้แต่ช็อคโกแลตอร่อยมากขึ้น ตอนนี้บอกวิธีการทำช็อคโกแลตโดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้

กระบวนการของการสร้าง

ขั้นตอนแรกของการเตรียมการเหมือนกัน: ในนมน้ำตาลละลายและวานิลลาใส่เนยละลาย เพื่อมวลผลเพิ่มโกโก้และนมผงและยังคงกวน นำไปต้มและหลังจาก 15 นาทีแล้วสามารถลบออกจากความร้อน เราเทลงในแม่พิมพ์และได้รับอนุญาตที่จะแข็งในตู้เย็น

ข้อสรุป

สองวิธีวิธีที่จะทำให้ช็อคโกแลตมันจะกลายเป็นที่ชัดเจนว่าที่บ้านทำอาหารขนมหวานแสนอร่อยที่สามารถเอาใจทั้งครอบครัวมันเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วมาก กระบวนการของการสร้างใช้เวลา 20 นาทีและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงของการชุบแข็งคุณจะได้รับช็อคโกแลตแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมคล้ายกับที่ขายในแต่ละร้าน