ลงทะเบียนจาน

ความสามารถในการปรุงอาหารอย่างโอ่อ่าไม่บรรเทาความต้องการอย่างถูกต้อง ให้บริการตาราง และตกแต่งอาหารที่ ให้บริการ การทำอาหารเป็นศิลปะที่ไม่เพียง แต่ต้องการครอบครองเครื่องมือพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีความรู้อีกด้วย ที่นี่ ความสามัคคีสี และการรวมกันและสถานที่และการปฏิบัติตามสัดส่วนมีความสำคัญ

เครื่องประดับส่วนเกินจะนำไปสู่การแออัดที่ไร้สาระ - และพูดคุยเกี่ยวกับความงามจะไม่ต้อง พ่อครัวหลายคนตกแต่งเฉพาะจาน "มงกุฎ" และมีผลต่อส่วนที่เหลือโดยไม่มีเครื่องตกแต่ง

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าชุดค่าผสมที่คุณได้เตรียมไว้กับการตกแต่งด้วยตัวเองรวมอยู่ด้วยหรือไม่ สมมติว่าเนื้อสัตว์สามารถทำกับมันฝรั่งทำในรูปของเห็ดหรือ buttercups และมะนาวใน รูปแบบของดอกกุหลาบ หรือผีเสื้อจะเหมาะกับอาหารทะเล (เช่นเดียวกับปลา)

แม้กระทั่งก่อนการเริ่มต้นของการตกแต่งให้คิดถึงอาหารประเภทไหนที่คุณจะตกแต่งและในขณะนั้น ไม่สำคัญว่าจะเป็นอาหารมื้อเย็นของครอบครัวหรืออาหารเทศกาลทั่วไป ที่นี่แม้แต่อาหารก็ถูกนำมาพิจารณาด้วยเช่นกันว่าเครื่องประดับที่มีสีสันสวยงามไม่เหมาะสมเสมอเพราะพวกเขาไม่จำเป็นต้องปิด ลวดลายลงบนจาน การออกแบบจานถูกต้องประกอบด้วยปฏิสัมพันธ์ที่กลมกลืนกันของเครื่องลายคราม (หรือเซรามิค) และเครื่องประดับ เน้นที่จานกลาง "มงกุฎ" ของตาราง เขาวางอยู่ตรงกลางและส่วนที่เหลือจะอยู่รอบตัวเขา

ตรวจสอบความสะอาดของแผ่นหลังจากเสร็จสิ้นการตกแต่ง ถ้าจำเป็นให้เช็ดขอบ - แม้การออกแบบที่ละเอียดที่สุดของจานจะนิสัยเสียโดยการหย่าร้างสกปรกและนอกจากมันสามารถค่อนข้างเสียความอยากอาหาร

สามัคคีความสามัคคีและ ความสามัคคี อีกครั้ง ! โซลูชัน สี ควรตรงกันข้าม ผลสมบูรณ์สามารถทำได้โดยการรวมเครื่องประดับกับแต่ละอื่น ๆ กับจานหลักกับจาน ปัจจัยทั้งสามนี้ต้องนำมารวมกัน ตกแต่งไม่ควรอยู่ที่ขอบของแผ่นด้วยลวดลาย อย่าให้จานและน้ำยาล้างจาน

ผลที่น่าประทับใจเมื่อตกแต่งจะให้ใช้ความชำนาญของความคมชัดสี เฉพาะการเลือกด้านขวาของแกมมาจะเปิดภาพทั้งหมด พ่อครัวมีแนวคิดเรื่อง ล้อสี ลำดับสีควรเก็บไว้ในลำดับที่รู้จัก: สีแดงตามด้วยสีเหลืองแล้วมีสีเขียวสีฟ้าสีฟ้าและสีม่วงที่สุด และยิ่งสถานที่ตั้งใกล้เคียงกันมากเท่าใด อย่าใช้สีทั้งหมดของรุ้ง ที่นี่คุณต้องการความสามัคคีด้วย

ผักสำหรับตกแต่งจะถูกนำไปตัดโดยไม่คำนึงถึงรูปร่างของทั้งในรูปทรงและขนาด สมมติว่า "ช่อ" เหมาะสำหรับจานเย็น ๆ : แครอทกับมันฝรั่ง (วงกลมขนาดเล็กลูกลูกบาศก์) และกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้น ถ้าชิ้นส่วนมีขนาดใหญ่แล้วเครื่องปรุงจะถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่

ตอนนี้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ใช้แล้ว หลายคนเปลี่ยนสีและเสียรูปร่างหลังจากเดือด ดังนั้นบางส่วนจึงใช้เฉพาะดิบ (แตงกวามะเขือเทศผักหลากชนิด ฯลฯ ) ส่วนอื่น ๆ จะถูกปรุงสุกเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการ (beets แครอทมันฝรั่ง) อย่าลืมว่าผักชนิดหนึ่งสามารถทำสีอื่น ๆ ได้ ปรุงอาหารแยกกัน โดยวิธีการที่คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณสามารถทำชนิดของ "รอยเปื้อน": เคล็ดลับของกลีบกุหลาบจากแครอทหรือดอกบัวจากโปรตีนสามารถย้อมสีเช่นชิ้นส่วนของผักชนิดหนึ่ง

บทบาทของใบปลิวและลำต้นจะเล่นกับความสำเร็จใบของผักกาดหอม, สะระแหน่, กระเทียมหอม, แตงกวา เพื่อสร้างดอกไม้ที่ได้รับการออกแบบมาอย่างดีโปรตีนแครอทหัวผักกาดมะเขือเทศ (ทุกสี) ฯลฯ สัตว์, เรือ, ตะกร้า ฯลฯ มักทำจากส้มแตงและฟักทอง

การออกแบบจานที่ถูกต้องเป็นส่วนผสมของรสชาติและสี ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันและกลิ่นหอม การปรุงแต่งสีสันของเครื่องเทศใช้มะเขือเทศเขียว เป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้สึกถึง "โรค" ที่เป็นไปได้ซึ่งสามารถทำลายรสชาติได้

ถ้าคุณให้บริการจาน "ด้วยความร้อน" แล้วตกแต่งไว้ล่วงหน้าเท่านั้น การตกแต่งต้องใช้เวลาซึ่งค่อนข้างสะท้อนให้เห็นถึงความงดงามและรสนิยม

การออกแบบจานสำหรับเด็กขึ้นอยู่กับกฎที่อธิบายไว้