ถั่วลิสง: อันตรายและผลประโยชน์

เรามีห้องครัวจำนวนมากที่นักโภชนาการกล่าวถึงอาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับการบริโภค อย่างไรก็ตามถั่วลิสงอันตรายและประโยชน์ที่ได้รับการกล่าวถึงอย่างต่อเนื่องไม่รวมอยู่ในรายการนี้เนื่องจากถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อับเฉาสำหรับการเผาผลาญของมนุษย์

แต่ยังนำประโยชน์ที่เป็นรูปธรรม พูดอย่างเคร่งครัดถั่วลิสงไม่สามารถเรียกว่าถั่วเนื่องจากเป็นผลไม้ของพืชเขตร้อนเดียวและไม่ปรากฏเป็นถั่ว แต่ในพื้นดินเป็นหัว ในเมล็ดของพืชนี้เป็นจำนวนมากโปรตีนไขมันและแร่ธาตุเช่นเดียวกับวิตามิน เนื่องจากถั่วลิสงทั้งหมดใช้เรียกถั่วจึงเป็นสิ่งที่พวกเขาเรียก

ถั่วลิสง: อันตรายและผลประโยชน์

ส่วนประกอบของถั่วลิสงประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากช่วยปกป้องเซลล์ของเราได้อย่างน่าเชื่อถือจากอิทธิพลของอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย ถั่วลิสงประกอบด้วยโพลีฟีนอลซึ่งเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์นี้ด้วย สารเหล่านี้มีลักษณะโครงสร้างที่คล้ายกันกับส่วนประกอบที่มีอยู่ในไวน์แดงเพราะทุกคนรู้ดีว่าไวน์แดงเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคหลอดเลือดและหัวใจ การใช้ถั่วลิสงจะเห็นได้ชัดขึ้นถ้าทอดเพราะฉะนั้นจึงขอแนะนำให้ย่างในกระทะจนเป็นสีทองก่อนทานอาหาร ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในถั่วลิสงสามารถเปรียบเทียบได้เฉพาะกับโกเมนซึ่งเป็นผู้นำในผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ถั่วลิสงอันตรายและประโยชน์ที่ได้รับการกล่าวถึงอย่างต่อเนื่องสามารถเพิ่มในปริมาณที่น้อยลงไปในจานใด ๆ ดังนั้นจึงไม่สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือรูป

ความเสียหายที่เกิดกับถั่วลิสงสามารถสังเกตได้ในบางกรณี ตัวอย่างเช่นหมายถึงสารก่อภูมิแพ้อาหารดังนั้นคุณต้องใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้ ลักษณะทั่วไปของอาการแพ้นั้นคือ: อาการคัน, บวมที่ปากและกล่องเสียง, ผื่นคันบนผิวหนังและปวดในกระเพาะอาหาร อันตรายอีกอย่างหนึ่งคือแคลอรี่สูงซึ่งมักเป็นสาเหตุของน้ำหนักเกิน การใช้ถั่วลิสงอันตรายและผลประโยชน์ซึ่งขึ้นอยู่กับจำนวนและลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิตนั้นมีความระมัดระวังมาก

คนปกติสามารถบริโภคได้ไม่เกิน 150-200 กรัมต่อวัน หากเกินอัตรานี้หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงอาจทำให้เกิดอาการบวมในลำไส้ และเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากพวกเขามีอาการปวดท้องสามารถรู้สึกได้ นี้จะเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของการกินมากเกินไปและไม่สามารถของร่างกายที่จะแยกแยะปริมาณของถั่วลิสงดังกล่าว สำหรับการย่อยอาหารที่ดีขึ้นจำเป็นต้องแบ่งปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้ออกเป็นสองมื้อมิฉะนั้นร่างกายของคุณจะไม่สามารถดูดซับถั่วลิสงได้เป็นจำนวนมาก

นอกจากนี้ยังมีช่วงเวลาหนึ่งที่นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ถั่วลิสง - ตอนเช้า ในเวลานี้จะมีผลกระทบในเชิงบวกต่อระดับพลังงานของคุณ แต่จะต้องไม่ช้ากว่า 9 โมงเช้า ก่อนหน้านั้นควรทานแอปเปิ้ลกล้วยหรือผลไม้อื่น ๆ และไม่ควรผสมถั่วกับอาหารอื่นที่มีโปรตีน ถ้าคุณได้กินเมล็ดหรือวอลนัทตั้งแต่เช้าแล้วถั่วลิสงจะไม่จำเป็น ชุดค่าผสมดังกล่าวจะได้รับอนุญาตในเวลาอาหารกลางวัน หลังจากหกโมงเย็นถั่วลิสงเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด ปรากฎว่าถ้าคุณทำตามคำแนะนำง่ายๆดังกล่าวผลิตภัณฑ์อาหารนี้จะได้รับประโยชน์เท่านั้น

แนะนำให้บริโภคถั่วลิสงโดยเฉพาะในรูปที่แห้งเช่นเดียวกับในผัดอาจมีสารพิษจำนวนมาก เมื่อซื้อถั่วลิสงแห้งคุณต้องมองถั่วอย่างรอบคอบ สิ่งสำคัญคือต้องซื้อผลิตภัณฑ์สดที่ไม่มีแม่พิมพ์หรือแมลง ที่ดีที่สุดคือเลือกผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องแกลบให้เห็นได้ชัดที่สุดคือการปรากฏตัวของราหรือเชื้อรา ระมัดระวัง - แล้วทุกอย่างจะเป็นไปตามลำดับ