ไม้เท้าวิเศษสำหรับปฏิคม: เชื้อของนมเปรี้ยว เบเกอรี่ใน "ห้าบวก"

กาแฟยามเช้า เป็นข้อบกพร่องอย่างไร้ความหวังเป็น curdled นม? ไม่ต้องกังวลเพราะหลายสิ่งหลายอย่างสามารถทำจากนมเปรี้ยว! ขนมอบหอมและเขียวชอุ่มเค้ก, แพนเค้กลูกไม้ลายฉลุ, แพนเค้กแสนอร่อย ... แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ว่าการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในบ้านมีอยู่เสมอ และสิ่งที่เกี่ยวกับผู้ที่อยู่ในอาหารหรือไม่? อะไรที่จะปรุงอาหารจากนมเปรี้ยว? เบเกอรี่จะถูกยกเลิก แต่คุณสามารถผ่อนคลายไปกับชีสที่บอบบางที่สุด วันนี้เราบอกเกี่ยวกับสูตรที่ง่ายที่สุดและเชื่อถือได้ว่าไม่เคยล้มเหลว

ด้วยผลประโยชน์ของสิ่งมีชีวิต

ผลิตภัณฑ์นม - มันเป็นแหล่งของแคลเซียมซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่และ หากคุณเป็นประจำนมเปรี้ยวก็สามารถที่จะนำเข้าสู่การผลิตอาหารของชีสกระท่อมเอง แน่นอนถ้านมน้อยมากมากของความรู้สึกที่จะใช้เวลาในการนี้ไม่ได้

ดังนั้นคุณต้องโถสามลิตรของผลิตภัณฑ์เปรี้ยวและกระทะขนาดใหญ่ Bootle จำเป็นที่จะต้องให้ความร้อนเนื้อหาเพื่อให้ด้านล่างของชุดกระทะคว่ำจานที่มันพับผ้าเช็ดปากเทน้ำเดือดและใส่ภาชนะแก้ว ตอนนี้เราต้องรอจนแล้วจนคุณเห็นว่าน้ำหนักจะยกขึ้นและซีรั่มผลัด โถน้อยเย็นปกคลุมกระชอนด้วยผ้าและเทเนื้อหา ชีสกระท่อมพร้อมสำหรับการใช้งานและคุณสามารถทำแป้งขนมปังในซีรั่ม

อาหารเช้าอย่างรวดเร็ว

คุณไม่เคยพยายาม เครปจากนมเปรี้ยว? ขนมอบจากผลิตภัณฑ์เดียวมีข้อดีของมัน แต่ตัวเลือกนี้คุณจะสนุกไม่น้อย ถ้าคุณได้ทำแล้วชีสกระท่อมและคุณอยู่ "Kislyak" จากนั้นใช้มันสำหรับแพนเค้กแล้วโดยเริ่มต้นพวกเขา คุณจะต้อง:

• "Grounded" นมหรือ kefir เป็นกรณีที่รุนแรงมากที่สุด;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส แต่ถ้าคุณต้องการขนมอบหวาน 5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 400 กรัม (อย่าลืมที่จะลอด);
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

นอกจากนี้จำเป็นที่จะต้องอัดจาระบีกระทะน้ำมันพืชเล็กน้อยและทำแพนเค้กทอดในเนยที่ดี ไข่ต้องปัดเพิ่มส่วนที่เหลือและผสม นำเข้าอบในกระทะอุ่น มันเป็นคุณค่าทางโภชนาการ แต่อร่อยมาก

ฟืนที่เขียวชอุ่ม

นุ่มโปร่งสบายโรยด้วยผงน้ำตาลเขานำเรากลับไปในวัยเด็ก หลายคนลืมสูตรนี้แป้งพืชอื่นในน้ำ แต่เราขอแนะนำให้คุณพยายามที่จะทำให้ฟืนเพราะนมเปรี้ยว เบเกอรี่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตามไม่อร่อยไม่จำเป็นต้องซื้อทุกอย่างอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณ ดังนั้นเวลา:

• หนึ่งแก้วนมเก็บไว้ในตู้เย็น;
• 8 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย (สามารถลดลงได้ถ้าต้องการ);
• 2 ไข่;
• เกลือและโซดา - หนึ่งช้อนชา;
• แป้ง - หลายวิธีที่จะใช้แป้งประมาณ 450 กรัม

ถ้วยควรจะเทนมเปรี้ยวเพิ่มโซดา ไข่ตอนนี้มันเพิ่มเกลือและน้ำตาลเป็นจุดเริ่มต้นที่จะเติมแป้ง มีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ คือคุณมีมวลทั้งหมดผสมกันมาก แป้งควรจะแข็งมาก ตอนนี้มันยังคงที่จะม้วนและตัดเป็นเส้น แพะอบในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ฅกประหม่า

ของหลักสูตรแรกของทุกเมื่อเราพูดคุยเกี่ยวกับการกำจัดของนมเปรี้ยว, แพนเค้กมาใจ แต่พวกเขารู้วิธีการปรุงอาหารที่ผู้หญิงทุกคนดังนั้นเราจะไม่ได้อยู่กับพวกเขา มีชุดของนมเปรี้ยวอีกอย่างก็คือ สูตรที่ให้ไว้ในบทความนี้จะมีการทดสอบโดยเชฟที่มีประสบการณ์เพื่อนำมาใช้คอลเลกชันของเขา

ดังนั้นสำหรับชาที่ยอดเยี่ยมที่เราต้องการ:

• 6-8 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 200 กรัมนมเปรี้ยว;
• ไข่อบไอน้ำ;
• แป้ง - ประมาณ 350 กรัม

สามารถเพิ่มได้ตามความต้องการในสูตรน้ำตาลวานิลลา เบเกอรี่กับนมเปรี้ยวมักจะหันหน้าแดงก่ำและอร่อยมาก ปัดไข่กับน้ำตาลเพิ่มนมและโซดา ใส่แป้งและคุณมีปะทะ เทลงในแม่พิมพ์และเพิ่มผลไม้ใด มันสามารถทำสวนแอปเปิ้ลพลัมหรือแอปริคอต, เชอร์รี่หรือลูกเกด นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียส

แป้ง "ไม้กายสิทธิ์"

อบสูตรกับนมเปรี้ยวมีความหลากหลายขึ้นอยู่กับว่าคุณสามารถทำให้แป้งยีสต์และแปลกใจพายเขียวชอุ่มพื้นเมืองหรือตาด เตรียมความพร้อมเกือบจะทันทีและมักจะเปิดออกดีมาก คุณจะต้อง:

• Podkisshego 400 กรัมนม
• 2-3 ไข่;
• เกลือเล็กน้อย

คุณสามารถใส่ 7 กรัมยีสต์แห้ง แต่นมเปรี้ยวตัวเองให้งดงามจึงกล่าวว่าส่วนผสมที่เป็นตัวเลือก

ความร้อนเล็กน้อยนมเพิ่มไข่เกลือและน้ำตาลเป็นส่วนหนึ่งในสามของแป้ง ผสมกันและเพียงแล้วเริ่มเพิ่มแป้งที่เหลือ เมื่อแป้งยังคงเป็นน้ำหยุด ปล่อยให้มันเหลือเวลา 20 นาที หลังจากนั้น podpylite โต๊ะแป้งและอีกครั้งเอาชนะแป้งได้เป็นอย่างดี แป้งส่วนเกินจะทำให้มันยาก ตอนนี้คุณสามารถแกะสลักบนก้อนเค้กหรือขนมอบ - ทั้งหมดจะเปิดออกอร่อยมาก

ขนมสำหรับทั้งครอบครัว

ไม่เพียง แต่สำหรับชีวิตประจำวัน แต่ยังสำหรับงานปาร์ตี้วันหยุดมีความเหมาะสมดีขนมอบจากนมเปรี้ยว สูตรที่มีภาพถ่ายยืนยันว่าผลจะโปรดคุณและครอบครัวของคุณ ดังนั้นการเตรียมความพร้อมของหวาน ทันทีเตรียมส่วนผสมทั้งหมด:

• 2 ถ้วยนมเปรี้ยว;
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 1 ถ้วยไขมันต่ำครีม;
• ช้อนชาของเจลาติน

นมผสมกับครีมและน้ำตาลเจลาตินและเท 100 กรัมน้ำอุ่น เมื่อมันฟูสมบูรณ์ก็ถูกกลืนหายไปในห้องอบไอน้ำและเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ทั้งหมดพากันและออกมาวางบนชามไอศครีม คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือช็อคโกแลตขูดแล้วใส่ลงไปในตู้เย็นเป็นเวลาไม่กี่ชั่วโมง ตั้งแต่จานที่ไม่ได้รับการรักษาความร้อนจะต้องเตรียมมาเป็นพิเศษโยเกิร์ตสดใหม่สำหรับเขา ถ้านมเปรี้ยวหันหลังจากวันหมดอายุก็จะใช้ที่ดีที่สุดสำหรับการอบเท่านั้น