วิธีการตกแต่งด้วยหั่นปลา?

หั่นปลาเป็นผักผลไม้หรือเนื้อสัตว์ที่จะใช้เวลาในตารางเทศกาลอย่างเด่นชัด แม่บ้านทั้งหมดกำลังพยายามที่จะเตรียมความพร้อมจานนี้แม้จะมีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด

ในจานปลาร้านอาหารใด ๆ - นี้เป็นหนึ่งในขนมที่บังคับ แต่ยังไม่มีการตกแต่งที่สวยงามแผ่นเสียงน้อยสามารถทำได้เองที่บ้าน หั่นปลาสวยงามเตรียมสวยเรียบง่าย ไม่มีข้อ จำกัด ในการใช้งานของผลิตภัณฑ์สำหรับการตกแต่งที่มี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

ปลาตัด

เพื่อให้ได้อาหารจานปลาที่ดีคุณต้องใช้ปลาของสีที่แตกต่างกัน นี้สามารถเค็มปลาแซลมอน, ปลาไหลรมควัน ปลาชนิดหนึ่งแม้ sprats อย่าลืมว่าปลาแผ่นเสียงสามารถตกแต่งด้วยผักหั่นมะกอก, ผักกาดหอม, มะกอก, มะนาวและสมุนไพร

ผู้เข้าพักบางคนชอบไปตกปลาแซนวิชเพื่อให้สามารถนำมาใช้ในการตกแต่งเนยในรูปแบบของดอกกุหลาบ ตัดยังสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีดำและสีแดง

ปลาหั่นโฮมเมด

หั่นปลาที่ ตารางวันหยุด สามารถส่งไม่เพียง แต่จากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถปรุงอาหารปลาของตัวเองแล้วโรยหน้าสวยงามเสิร์ฟให้กับแขก ลองดูที่ไม่กี่ง่ายต่อการเตรียมความพร้อมสูตร

ปลาทูโดยไม่ต้องสูบบุหรี่

ตัดปลาจะดูสดใสถ้ามันจะเข้าร่วมผลิตภัณฑ์รมควัน พวกเขาสามารถเตรียมความพร้อมตัวเองที่บ้าน ปลานี้จะมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและมีกลิ่นหอม ปลาทู, ตัวอย่างเช่นจะทำอย่างรวดเร็ว สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ปลาทูแช่แข็ง - 2 ชิ้น
2. โบว์แกลบ
3. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำ - 1 ลิตร
6. ควันเหลว - 100 มล.
7. ขวดพลาสติก

สูตรสำหรับ

ปลาต้องละลายน้ำแข็งสะอาดตัดหางและครีบล้างกันซาก ถัดไปต้ม เปลือกหัวหอม การทำเช่นนี้กรอกด้วยน้ำแล้วเสร็จให้เดือดต้มความร้อนต่ำประมาณสิบนาที

หลังจากนั้นคุณจะต้องลบแกลบและเทน้ำพอที่จะรวมเป็นหนึ่งลิตรของของเหลว เพิ่มเกลือและน้ำตาล ตอนนี้ขอน้ำซุปเย็นสนิทและเพิ่ม ควันเหลว

ใช้ขวดพลาสติกเปล่าตัดคอ จะต้องพอดีกับปลาหนึ่ง แต่ที่รวมสองชิ้นใช้เวลาดีกว่าภาชนะที่สองลิตร

กรอกปลาของเรามีส่วนผสมแน่นปิดการเปิดตัวของภาพยนตร์เรื่องนี้และวางบนสามวันในตู้เย็น เมื่อเวลาผ่านไปเราจะได้รับมันออกของของเหลวที่ถูกแขวนให้แห้งสองสามชั่วโมง จากนั้น smazhem น้ำมันพืชและใส่ในตู้เย็น นี่ปลาและพร้อม เธอมีรสรมควันที่ดีของผลิตภัณฑ์และสีที่มีความสวยงาม จากซากได้รับปลาหั่นดี

แต่จำไว้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้ถูกออกแบบสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ปลาดีกว่าการบริโภคภายในสองวันแล้วเตรียมสด

วิธีการดองแฮร์ริ่ง?

การใช้สูตรนี้คุณมักจะได้รับผลดี ดังนั้นเราจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. แฮร์ริ่งแช่แข็ง - 1 กก.

เพื่อเติมเต็ม:

1. หัวหอม - 3 ชิ้น
2. น้ำ - 10 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล - 1 ช้อนชา ..
4. เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
5. พริกไทยดำ (พื้นดิน) - 0.5 ช้อนชา ..
6. น้ำส้มสายชู (9%) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
7. ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
8. น้ำมันพืช - ครึ่งถ้วย

เราจะตัดหัวหอมเพิ่มผลิตภัณฑ์เพื่อเติมต้มทั้งหมดเข้าด้วยกันกับหัวหอม เราให้ส่วนผสมเย็นลงและพยายามที่จะลิ้มรส

ตอนนี้ใช้ปลาชนิดหนึ่ง, ทำความสะอาด, แยกเนื้อและจากนั้นเราจะตัดชิ้น ถัดไปเพิ่มปลาในขวดหรือกระทะเคลือบและการรั่วไหลที่จะได้รับการเติมของเรา ลบทุกอย่างไว้ในตู้เย็นและในวันต่อมาคุณสามารถได้รับปลาชนิดหนึ่ง เธอพร้อมที่

วิธีการตกแต่งตัดหรือไม่?

เช่นเดียวกับจานใดปลาหั่นบาง ๆ สามารถตกแต่งด้วยผักและผลไม้ ไม่มีใครห้ามคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ที่แตกต่าง ตัวอย่างเช่นหนึ่งสามารถตัดดอกกุหลาบแตงกวา, หัวไชเท้า, แอปเปิ้ล อย่าลืมเกี่ยวกับก้านของต้นไม้ - พวกเขาจะให้ความสว่างของจาน

หั่นปลาสวยงาม (การลงทะเบียนที่ปรากฏอยู่ในภาพ) จะได้รับโดยใช้ชิ้นของมะนาวและกีวี นอกจากนี้น้ำมะนาวกลมกลืนกับอาหารทะเลและพวกเขาจะมากมักจะใช้ในการตกแต่งจาน

สีแดงหรือสีดำคาเวียร์สามารถตกแต่งด้วยปลาตัดมากและมันเป็นไปได้สำหรับปลาที่จะออกวางแซนวิชคาเวียร์เล็ก ๆ น้อย ๆ ได้เป็นอย่างดีมองกุ้งต้มและปู พวกเขาให้ exoticism กับตารางวันหยุดของคุณ

ของปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ รูปแบบที่ง่ายมากดอกกุหลาบสีแดงสดใส เนื้อของปลาชนิดหนึ่งที่คุณสามารถบิด ม้วนกับมะนาว และมะกอกภายในถือพวกเขาร่วมกับไม้จิ้มฟันหรือเสียบไม้

นอกจากนี้คุณยังสามารถจัดจานในรูปแบบของดอกไม้ประกอบด้วยกลีบไข่ การทำเช่นนี้ตัดครึ่งไข่ต้มเอาไข่แดงและเติมลึกของคาเวียร์สีแดงและสีดำและใส่กุ้งต้มระหว่างพวกเขา ฉันเชื่อว่าผู้เข้าพักจะได้ชื่นชมความงามดังกล่าว

แทนที่จะเป็นบทส่งท้าย

เพื่อให้ปลาตัดของคุณเป็นพิเศษและสวยงามไม่ต้องกลัวที่จะทดสอบ ใช้ความคิดใหม่ของพวกเขาอย่างกล้าหาญและรวมผลิตภัณฑ์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและโอกาสทางการเงินของคุณ!