ฉันสามารถกินบวบดิบ? หลายสูตรที่ใช้ผักเหล่านี้โดยไม่ต้องรักษาความร้อน

เป็นที่ทราบกันทั่วไปว่าบวบเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากและในเวลาเดียวกันผักโภชนาการ สามารถใช้สำหรับเด็กเล็กและผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวดมากที่สุด แต่เกี่ยวกับว่าคุณสามารถกินบวบดิบเพียงไม่กี่คนที่คิดได้ ตามเนื้อผ้าพวกเขาทำขนม (แกง, คาเวียร์) ซุปเพียงผัดหรือยัดไส้ แต่ในอาหารเหล่านี้แต่ละ zucchini จำเป็นต้องใช้ความร้อน ส่วนใหญ่ผักเหล่านี้จะทอดในน้ำมันหรือตุ๋นกับส่วนผสมอื่น ๆ

บวบดิบในสลัด

ในความเป็นจริงสูตรนี้หมายถึงการใช้ บวบดอง นั่นคือพวกเขาจะไม่ดิบมาก แต่ก็ยังคงไม่มีการรักษาความร้อน ควรใช้ผักผลไม้เล็ก ๆ ที่มีผิวพรรณและเมล็ดเล็ก ๆ สำหรับบวบขนาดกลาง 1 ขนาดให้ใช้แตงขนาดกลาง 3 ขนาดและมะเขือเทศ 4 นอกจากนี้คุณต้องครึ่งหนึ่งของมะนาวเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสช้อนชาของเมล็ดมัสตาร์ดและน้ำมันพืชเล็กน้อย

ก่อนบวบ marinate ตัดกับวงครึ่งบางเกลือเพิ่มน้ำตาลมัสตาร์ดและน้ำมันพืชและปล่อยให้อยู่คนเดียวประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจาก 30 นาทีจากแผ่นระบายน้ำส่วนเกินของเหลวเพิ่มแตงกวาตัดเป็นวงครึ่งหนึ่งชิ้นใด ๆ - มะเขือเทศและน้ำมันพืชน้อยมาก หลังจากลองสลัดแสนอร่อยแล้วผู้คนมักไม่สงสัยว่าจะทานบวบดิบได้หรือไม่

สูตรสำหรับขนมขบเคี้ยว

ดั้งเดิมคมชัดและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกันที่เต็มไปด้วยวิตามิน อาหารว่างในช่วงฤดูร้อน สามารถปรุงได้อย่างแท้จริงภายใน 15 นาที สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจเองว่าจะกินช็อกโกแลตได้หรือไม่ (แน่นอนว่าใช้ได้เฉพาะกับผักผอมที่ดูอ่อนเยาว์) จานนี้อาจเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม นอกจากบวบคุณต้องมี มะเขือเทศ ขนาดเล็ก ครึ่ง อะโวคาโดผักชีฝรั่งกระเทียมน้ำมะนาวและเกลือ ขั้นแรกคุณต้องยืดอะโวคาโดให้ดีด้วยส้อม (ผลควรจะสุกและอ่อน) จากนั้นก็จะเทด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดเกลือและบีบกระเทียมออก ผักชีฝรั่งสับจะถูกส่งไปยังมวลที่ได้รับแล้วผสมให้เข้ากันดี จะต้องล้างและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ กับมะเขือเทศมีความคล้ายคลึงกัน จากนั้นในแต่ละวงกลมของมะเขือเทศจำเป็นต้องใส่ไขกระดูกและจากด้านบน - เป็น วงกลมจากอะโวคาโดเล็กน้อย หากต้องการจานจะตกแต่งด้วยใบสลัด หลังจากลองขนมขบเคี้ยวที่น่าอัศจรรย์นี้คนส่วนใหญ่จะหยุดคิดว่าจะสามารถกินบวบได้หรือไม่และเริ่มมองหาสูตรอื่น ๆ ที่ใช้ผักนี้

อีกสูตรที่ค่อนข้างเป็นต้นฉบับและเรียบง่ายสำหรับ อาหารว่างเบา จัดทำอย่างรวดเร็ว (และกินมากเกินไป) ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในการลิ้มรส นอกจากบวบหนุ่มสาวแล้วคุณยังต้องการน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส สควอชควรจะล้างภายใต้ก๊อกน้ำเช็ดให้แห้งขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เพิ่มเกลือเทน้ำส้มสายชูโรยด้วยพริกไทยและเพิ่มสีเขียวสับ จากนั้นก็นำมาขยับตัวและเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นสลัดหรือขนมขบเคี้ยว

บรรดาผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะเป็นไปได้ที่จะกินบวบดิบคุณสามารถให้คำแนะนำเพื่อให้สลัดที่คล้ายกันกับมายองเนส เมื่อวันที่ 2 ขนาดเล็กบวบใช้ช้อนโต๊ะขูดพืชชนิดหนึ่งหัวหอมใหญ่, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, สีเขียว ล้างสควอชจากผิวถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เพิ่มสีเขียวสับมะรุมเกลือพริกไทยมายองเนสและคน