เค้กโฮมเมดในน้ำ: สูตรอาหาร

แน่นอนที่เหลือแต่ละปฏิคมประสบการณ์ที่มีอยู่ไม่สูตรหนึ่งเค้กโฮมเมด แต่ไม่กี่คนที่รู้ว่าแป้งสำหรับการเตรียมความพร้อมของพวกเขาสามารถนวดไม่เพียง แต่กับนมหรือโยเกิร์ต แต่ยังอยู่ในน้ำ และเบเกอรี่ดังกล่าวจะได้รับไม่น้อยกว่าอ่อนโยนนุ่มและอร่อย หลังจากอ่านบทความวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำขนมในน้ำ

คำแนะนำทั่วไป

สำหรับการเตรียมเค้กโฮมเมดที่ใช้เฉพาะวัตถุดิบสดใหม่ที่มีคุณภาพสูง มันขึ้นอยู่กับรสนิยมของผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นในหลาย ๆ รสชาติสำหรับพวกเขาควรจะหนาพอเป็นเนื้อเดียวกันและเสร็จสมบูรณ์ มันเป็นที่ยอมรับไม่ได้ว่าวัตถุดิบในปัจจุบันนั้น ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการแกะสลักเค้ก, คุณจะต้องรอจนแป้งจะทำ เป็นที่พึงประสงค์ว่าปริมาณของมันมีสองเท่า

จะทอดผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าพวกเขาสามารถออกไปเล็กน้อยก่อนรีดกับ pin กลิ้ง นอกจากนี้คุณยังจะต้องให้แน่ใจว่าระดับน้ำมันซึ่งจะเตรียมความพร้อมพายประมาณครึ่งหนึ่งของพวกเขาได้รับการคุ้มครอง ผลิตภัณฑ์ทอดเป็นที่พึงปรารถนาที่จะวางบนกระดาษแล้วให้บริการ

ตัวเลือกที่มีเนื้อและชีส

เบเกอรี่นี้จะเป็นยังยินดีต้อนรับการดื่มชาในครอบครัว ขอบคุณที่บรรจุคู่พายเหล่านี้จะได้รับไม่เพียงอร่อย แต่ยังค่อนข้างแสนอร่อย เพื่อที่จะไม่ยืดกระบวนการแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในห้องครัว การนวดแป้งสำหรับพายในน้ำคุณจะต้อง:

• 5 กรัมน้ำตาล
• 250 มิลลิลิตรของน้ำเดือด
• ถุงความเร็วสูงของยีสต์แห้ง
• 50 มล. ของน้ำมันพืช
• ช้อนชาเกลือ
• 250 มิลลิลิตรของน้ำต้มเย็น
• 600 กรัมแป้งข้าวสาลี

ในฐานะที่เป็นไส้ในน้ำจะไม่เพียง แต่จากการทดสอบ แต่ยังมาจากบรรจุดูแลในเวลาที่เหมาะสมที่ปลายนิ้วของคุณที่พบ:

• 250 กรัมของเนื้อสับ
• ช้อนโต๊ะคู่ของครีม 15%
• 100 กรัมของชีสและชีสดัตช์
• 4 เห็ดสดขนาดใหญ่

นอกจากนี้คุณต้องเกลือเครื่องเทศและกระเทียมแห้ง ปริมาณขององค์ประกอบเหล่านี้จะถูกคำนวณเป็นรายบุคคลโดยคำนึงถึงรสนิยมส่วนตัวของพ่อครัวและครอบครัวของเขา

รายละเอียดของกระบวนการ

ก่อนที่จะเริ่มการนวดยีสต์ แป้งพาย ในน้ำควรทำกรอก เพื่อเตรียมความพร้อมทอดกระทะแห้งปอกเปลือกและหั่นเห็ด หลังจากเห็ดที่จะนำความชื้นส่วนเกินพวกเขาเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยและหัวหอมสับ เมื่อได้รับผักสีทองพวกเขาส่งเนื้อสับทั้งหมดผสมและดำเนินการต่อไปทอดจนสุก สำหรับไม่กี่นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของกระบวนการที่เนื้อหาของกระทะและใส่เกลือบางเบาปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หลังจากนั้นเติมในอนาคตจะถูกลบออกจากความร้อนและระบายความร้อนด้วย

ในชามที่แยกต่างหากรวมชีสขูดและบดส้อมชีสดัตช์ นอกจากนี้ยังเพิ่มครีมและเกลือเล็กน้อย

ยีสต์ถังน้ำที่ละลายในน้ำอุ่นเพิ่มลงไปเกลือ, น้ำตาลและน้ำมันพืช ของเหลวที่เกิดจะถูกรวมกับแป้งสาลีร่อนและน้ำเดือด ทั้งหมดนวดอย่างทั่วถึงจนเครื่องแบบ

ส่งผลให้แป้งนุ่มยืดหยุ่นจะแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่ากันโดยประมาณ หนึ่งในนั้นแพร่กระจายบนพื้นผิวการทำงาน floured และรีดชั้นบาง ๆ การแพร่กระจายบรรจุอยู่ด้านบนและจากนั้น - นมเปรี้ยว ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยชั้นของการทดสอบครั้งที่สองที่กำหนดไว้บนขอบของมันสำหรับพายอนาคตและตัดพวกเขาออกมาใช้แก้วธรรมดา ผลิตภัณฑ์ที่ล้ำสมัยอย่างรอบคอบ zaschipyvayut นิ้วพยายามที่จะให้พวกเขามีรูปทรงโค้งมน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปส่งผลให้ถูกส่งไปยังทะร้อนและทอดทั้งสองด้านจนสุก หลังจากนั้นพายแดงก่ำในการแพร่กระจายน้ำบนผ้ากระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินและให้บริการ

ตัวเลือกที่มีกะหล่ำปลี

ตามสูตรนี้ได้ค่อนข้างรวดเร็วเพื่อให้โค้งและอ่อนนุ่มเค้กโฮมเมด สำหรับการเตรียมการของพวกเขาคุณจะต้อง:

• 300 มล. น้ำอุ่น
• ช้อนโต๊ะคู่ของน้ำมันพืช
• 600 กรัมแป้ง
• 1.5 ช้อนชายีสต์แห้งอย่างรวดเร็ว
• 40 กรัมของเนย
• ช้อนชาน้ำตาลและเกลือ
• หัวหน้าของกะหล่ำปลี
• หัวหอม
• ช้อนชาวางมะเขือเทศ

ขั้นตอนตามคู่มือขั้นตอน

เพื่อทำขนมอร่อยยีสต์ในน้ำคุณจะต้องเคร่งครัดรักษาอัตราส่วนแนะนำของส่วนประกอบ ในระยะเริ่มต้นมีความจำเป็นต้องทำแบบทดสอบ สำหรับกลุ่มนี้พัสดุรวมยีสต์, น้ำตาล, เกลือและน้ำอุ่น ทั้งหมดกวนกันและเทลงก่อนร่อนแป้ง นอกจากนี้ยังส่งน้ำมันพืชและเนยละลาย ทุกอย่างทั่วถึงกวนปกคลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดเรียบร้อยและให้ความร้อน

ในขณะที่แป้งเพิ่มขึ้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้การบรรจุ กระทะที่มีด้านล่างจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันกระจาย semicircles หอมสับและทอด เมื่อมันกลายเป็นที่ชัดเจนเพื่อให้เขาส่งกะหล่ำปลีหั่นฝอยและดำเนินการต่อการปรุงอาหาร หลังจากนั้นไม่กี่นาทีในกระทะที่มีผักเทถ้วยที่สามของน้ำเดือดและดับประมาณชั่วโมงไตรมาส บรรจุสำเร็จรูปเพิ่มเกลือบางวางมะเขือเทศเป็นค่าใช้จ่ายและระบายความร้อน

จากแป้งเพิ่มขึ้นหยิกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนพวกเขาใน tortillas, กะหล่ำปลียัดไส้และขอบ zaschipyvayut เบา ๆ ไส้ส่งผลให้ถูกทอดในน้ำในน้ำมันร้อนและให้บริการ