มันฝรั่งอบในฟอยล์สุกในเตาอบ

หลายคนจำได้ว่าในวัยเด็กดูเหมือนรสชาติความอร่อยของมันฝรั่งอบในขี้เถ้าจากไฟไหม้ทั้งหมด และขอฟันสั่นเถ้าและริมฝีปากและแก้มของเธอป้ายด้วยเขม่า แต่รสชาติของนี้กลิ่นควันมันฝรั่งรับประทาน!

แต่ปรุงอาหารมันฝรั่งอบและสามารถอยู่ในห้องครัวบ้านและจึงจะไม่ต้องเสียทุกอย่างรอบเขม่า หนึ่งในรุ่นที่ดีที่สุดของอาหารจานนี้ - มันฝรั่ง อบในกระดาษฟอยล์ ปรุง ด้วยวิธีนี้มันฝรั่งจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก ตั้งแต่เกือบทั้งหมดของวิตามินและเกลือแร่จะถูกเก็บไว้เหมือนเดิม ที่อุดมไปด้วย มันฝรั่งอบ โพแทสเซียมดังนั้นจึงมักจะแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจหรือความทุกข์ทรมานจากการปวดที่เกิดขึ้นในขา

มันฝรั่งอบในฟอยล์, มันสามารถเตรียมใช้ความหลากหลายของพืชรากใด ๆ โดยมีเงื่อนไขเพียง - ต้องรับหัวขนาดเดียวกัน (กลาง) และพวกเขาไม่ควรจะได้รับความเสียหาย กิน มันฝรั่งอบ ในกระดาษฟอยล์จะดีกว่าทันทีหลังจากที่การเตรียมการ แต่ถ้ามันฝรั่งมีเวลาที่จะเย็นลงก็สามารถอุ่นโดยไม่ต้องถอดฟอยล์ในกระทะภายใต้ฝาหรือในเตาอบ รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ

นึกคิดของหลักสูตรก็จะเปิดออกมันฝรั่งอบใหม่ในกระดาษฟอยล์ เธอไม่จำเป็นที่จะต้องมีการทำความสะอาดดีพอที่จะล้างภายใต้น้ำไหลและแห้ง จากนั้นให้แต่ละหัวตัดในรูปกากบาทซึ่งควรใส่ชิ้นส่วนของเนย นอกจากนี้คุณยังสามารถกรอกข้อมูลในส่วนที่มีผักชีฝรั่งสับ

ตอนนี้เราห่อแต่ละหัวตารางในฟอยล์ (ถ้าฟอยล์เป็นบางที่ดีที่สุดคือการห่อในสองชั้น) เรากระจายห่อบนมันฝรั่งอบซึ่งทำให้ระดับล่างของเตาอบและอบที่ 200 องศา อบมันฝรั่งจะอยู่ที่ประมาณสี่สิบนาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบปลั๊กขยายฟอยล์ กินมันฝรั่งสามารถโดยตรงกับผิวหนังเพิ่มเป็นเกลือหรือซอสที่จำเป็นบางอย่าง

หากมีเพียงมันฝรั่งเก่าคุณสามารถใช้สูตรง่ายๆดังต่อไปนี้ มันฝรั่งแปรงของฉัน obsushivayut ใช้ผ้ากระดาษ เกลือถูและน้ำมันพืชในห่อฟอยล์ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและอบ มันฝรั่งดังกล่าวพร้อมอบในกระดาษฟอยล์เป็นประมาณหนึ่งชั่วโมง มันฝรั่งเปิดออกรสชาติกับเปลือกกรอบ

หากคุณมีเพียงรากพืชที่มีขนาดใหญ่และมันฝรั่งสามารถปรุงสุกในจานฟอยล์ สูตรไม่ได้แตกต่างจากก่อนหน้านี้หนึ่งเพียงมันฝรั่งจำเป็นต้องทำความสะอาดและปรุงอาหารที่ต้มต่ำสิบนาที จากนั้นแห้งโรยเครื่องเทศหล่อลื่นและอบในฟอยล์ในเตาอบอุ่นไปสองร้อยองศา

และคุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งและการบรรจุ ด้วยเหตุนี้แต่ละหัวถูกตัดครึ่งและวางระหว่างครึ่งของชิ้นส่วนของเบคอน, เบคอนเค็มชีส (คนที่ชอบ) มันฝรั่ง Prisalivaem ด้านบน ห่อในกระดาษฟอยล์และอบ

รุ่นกลั่นมากของจาน - อบ ยัดไส้มันฝรั่ง ปรุงอาหารนั้นสามารถแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" และหลังจากที่เย็นลงในการทำความสะอาดตัดในครึ่งและเอาเยื่อกระดาษจากตรงกลางใช้ช้อนชา ส่งผลให้ "เรือ" เติมด้วยการบรรจุและอบรดน้ำซอสและโรยด้วยชีส

คุณสามารถทำให้ช่องว่างสำหรับการบรรจุของมันฝรั่งดิบใช้มีดพิเศษ ครั้งแรกที่เป็นไปได้ในการอบมันฝรั่งในฟอยล์ดังกล่าวข้างต้นและหลังจากระบายความร้อน preform ที่จะทำให้มันเป็นของ มันฝรั่งสุก

บรรจุสำหรับบรรจุคุณสามารถเลือกใด ๆ มันฝรั่งได้ดีกับรสชาติของเนื้อสัตว์, เห็ด, ผัก คุณสามารถตกปลามันฝรั่งยัดไส้ - ต้มหรือเกลือหรือแม้กระทั่งชีสกระท่อมผสมกับครีมหรือมายองเนส, เกลือและกระเทียมบด เสิร์ฟกับมันฝรั่งอบสามารถอยู่กับซอสใด ๆ โรยหน้าด้วยผักสด