สูตรอาหารแสนอร่อย: ยัดไส้มันฝรั่ง

ปกติที่รู้จักกันดีมันฝรั่งของเราก็จะเปิดออกมีชุดที่ดีของสารที่มีประโยชน์ มันมีโพแทสเซียมและชุดใหญ่ของกรดอะมิโน และเพื่อที่จะรักษา คุณสมบัติเป็นประโยชน์ของมันฝรั่ง, มันไม่ควรทอดและอบ ตัวอย่างที่ดีของ มันฝรั่งอบ ยัดกับมันฝรั่งซึ่งเราจะครอบคลุมในบทความนี้

มันฝรั่งยัดไส้ในกระดาษฟอยล์

นี้น่าจะเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ มันฝรั่งอบ คุณจำเป็นต้องมีเกลือเพียงโหระพา, พริก, น้ำมันกระเทียม (หรือกลีบกระเทียมธรรมดา 0.5 มันฝรั่ง 1), mozzarella และมันฝรั่ง

ถ้า มันฝรั่งใหม่ สามารถมันไม่ได้รับการทำความสะอาด หลายต่อหลายครั้งด้วยส้อมแทงทะลุไปยัง zapoksya ดีกว่าห่อในกระดาษฟอยล์มันฝรั่งแต่ละและประมาณ 40 นาที นำเข้าอบในเตาอบ จากนั้นแกะและตัดเป็น 2 ส่วน ในแต่ละครึ่งเทส่วนผสมของส่วนผสมสับและด้านบน - ชีสโทรมและใส่ในเตาอบอีกครั้งคราวนี้เป็นเวลา 5 นาทีเพื่อ ชีส เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

มันฝรั่งยัดไส้หมู

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้องถึง 8 มันฝรั่งเนื้อหมู 200 กรัม, 1 ไข่ครึ่งหลอดประมาณ 100 กรัมชีส 50 กรัมของมัฟฟินเผ็ดนมและพริกไทยมากและเกลือปรุงรส

มันฝรั่งต้มในผิวหนังของพวกเขา เมื่อสุกตัดปลายและทั้งสองเลือกหลักออกจากความหนาของผนังประมาณ 1 ซม. หลังจากนั้นมันฝรั่งบริสุทธิ์และกรอกด้วยเนื้อ สับเตรียมเพื่อเลื่อนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณต้องทำให้มันเป็นขนาดเล็กที่สุด) ไข่ยังตัดอย่างประณีตมากผสมกับขนมปังแช่ในนม, เกลือ, พริกไทยและหัวหอมทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ มันฝรั่งในการกรอกข้อมูลการแพร่กระจายบนแผ่นอบและอบจนจนน้ำตาล เมื่อตารางโรยต้องการอีกมันฝรั่งร้อนด้วยชีสขูด

มันฝรั่งสอดไส้ชีสและเห็ด

จานนี้จะถูกจัดเตรียมจากส่วนผสมดังต่อไปนี้: 6-7 มันฝรั่งขนาดใหญ่พอสมควรที่คุณจะต้อง 100 กรัมของชีสที่ดี 300 กรัมเห็ดป่า 1 หัวหอมและตารางที่ 1 ล. ครีมและเนย นอกจากนี้คุณยังจะมาในสะดวกพริกไทยดำ, กระเทียม, เกลือและสมุนไพรกับรสนิยมของคุณ

มันฝรั่งบริสุทธิ์และตัดในช่วงครึ่งปี จากนั้นเราก็ทำความสะอาดของครึ่งของเยื่อกระดาษที่จะได้รับเรือในรูปร่าง เรือเหล่านี้จะต้องวางบนแผ่นอบ (ครอบคลุมมันด้วยกระดาษทาน้ำมันที่จะไม่ถูกเผาไหม้) และอบเป็นเวลา 30 นาที

เยื่อกระดาษจะถูกนำออกมาจาก มันฝรั่งต้ม และในขณะที่ร้อนคลุกเคล้ากับครีมและเนย เห็ด Saute กับหัวหอมและผสมกับมันฝรั่งและเพิ่มชีสโทรมและเครื่องเทศและสมุนไพร เพิ่มส่วนผสมนี้ครึ่งมันฝรั่งประมาณ 5 นาทีอบในเตาอบและคุณได้รับมันฝรั่งอร่อยมากอัดแน่นไปด้วยชีสและเห็ด!

มันฝรั่งสอดไส้ชีส croutons และไข่

6 เสิร์ฟของอาหารจานนี้คุณจะต้อง 24 มันฝรั่ง ต้มในน้ำทะเลสะอาดตัดด้านบนและถูกต้องเลือกส่วนด้านในออกจากผนังหนา

สวดมนต์ (100 กรัม.) เบา ๆ ทอดในน้ำมันพืชแล้วเพิ่มเข้าไปในตารางที่ 2 ล. ชีสฝอยและ 2 ตื้นหั่นไข่และผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่ถูกครึ่งแก้วนมหรือครีมหลังจากคลายของไข่และช้อนน้ำมันอุ่น โรยด้วยเกลือและผสมอย่างทั่วถึง บรรจุนี้เพื่อเติมเต็มมันฝรั่งครอบคลุมกับท็อปส์ซูตัดออกวางบนแผ่นอบ (ไม่ลืมที่จะครอบคลุมกับกระดาษและทาด้วยน้ำมัน!) และแป้งโรยเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้านบนของมันฝรั่งต้องโรยด้วยชีสและเนย ให้มันฝรั่งสีน้ำตาลเล็กน้อยในเตาอบ บรรจุที่เหลือผสมกับเยื่อกระดาษนำออกมาจากมันฝรั่งเพิ่มไข่สับแป้งและเกลือ จากนั้นผสมนี้จำเป็นที่จะต้องม้วนลูกม้วนในแป้งและทอดในน้ำมัน หลอดไฟเหล่านี้จะต้องตกแต่งยัดไส้มันฝรั่งสำเร็จรูปบนแผ่นเสียง