พายแสนอร่อย Ossetian สูตรที่ให้มา

ในทศวรรษที่ผ่านมาพาย Ossetian เริ่มที่จะเตรียมความพร้อมอย่างแข็งขันและรัสเซีย นี้ จานคนผิวขาว ที่สามารถพบได้ในแทบทุกร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ต มันเติบโตอย่างรวดเร็วรักแม่บ้านเพราะรสชาติและความเร็วของการเตรียมความพร้อม หอมอร่อยพายแสนอร่อย, อิตาลีเกือบ พิซซ่าปิด มันเป็นอาหารที่นิยมและชื่นชอบของเพื่อนร่วมชาติของเรา ถ้าในสถานที่แรกสำหรับรสชาติของมันคือสะเต๊ะแล้วที่สอง - เกียรติ - ครอบครอง Ossetian พาย สูตร ของการเตรียมการค่อนข้างง่าย

ในความเป็นจริงนี้เค้กกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 40 ซม. พวกเขาสามารถเป็นรูปไข่หรือรูปสามเหลี่ยม -. รสชาติและเนื้อหาของพวกเขายังคงเหมือนเดิม เค้กแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งบางมากด้วยการเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ด้วย ชีสเซติ และใบกระเทียมป่ากับกะหล่ำปลีหั่นฝอย, มันฝรั่ง, ถั่ว, ท็อปส์ซูบีทรูทและเนื้อปลาบด (ล่าง) เนื้ออร่อยที่สุดได้รับพาย Ossetian Photo: ดูด้านล่าง

สำหรับหลายสิบศตวรรษภายใต้อิทธิพลของบรรพบุรุษของสูตร Ossetians สำหรับเค้กเหล่านี้ได้มาเกือบเพื่อความสมบูรณ์แบบ ประโยชน์หลักของพวกเขาคือทั้งหมดข้างต้นได้ง่ายและรวดเร็วเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นเดียวกับรสชาติที่ดีเยี่ยม ดังนั้นคุณจะรู้ว่าตอนนี้เช่นเดียวกับที่บ้านจากส่วนผสมง่ายๆในการอบ Ossetian จริง พาย สูตรง่ายๆและคุณสามารถเป็นครั้งแรกที่จะสามารถที่จะทำให้การรักษาผิวขาวแบบดั้งเดิม

นี่คือส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้งยีสต์นม (100 มล.), โยเกิร์ต (ถ้วย) 1 ไข่ยีสต์ (5 กรัม) แป้ง (1.5 ถ้วย) เนย (50 กรัม), น้ำตาล, เกลือ

ในกรณีนี้เรากำลังเตรียมพาย Ossetian สูตรหมายถึงการปรากฏตัวของเนื้อดินเป็นไส้, หัวหอมและสมุนไพร

Opara: ในนมอุ่นเพิ่มยีสต์น้ำตาลและเกลือ - ออกจะเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 10 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรอจนกว่าชุดแป้งและหมวกด้านบนปรากฏเป็นฟอง

เมื่อแป้งพร้อมเพิ่มแป้งร่อนลงไป (ภาคบังคับ), โยเกิร์ตไข่และผสมดีที่จะสร้างมวลหนืดเหนียวและจากนั้นทิ้งไว้ 1.5-2 ชั่วโมงเดินเข้ามาใกล้ แป้งสำเร็จรูปควรเพิ่มแป้งมากขึ้นและแบ่งออกเป็นหลายส่วน (ถ้าเตาอบจะไม่พาย)

ในช่วงเวลานี้การเตรียมความพร้อมการบรรจุ: หัวหอมจะต้องเบา ๆ ทอดและคนในเนื้อสับสดเพิ่มน้ำเดือดเล็ก ๆ น้อย ๆ Mix, ตัดสีเขียวเกลือ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเพิ่มกานพลูของกระเทียมรสชาติ

เราแผ่ออกชิ้นแป้งเป็นลูกกลมวางอยู่ตรงกลางของการบรรจุและเริ่มที่จะกดลงขอบจนกระทั่งจนกว่าคุณจะมีวงกลม ถัดไปแผ่ออกเหมือนกันเป็นชั้นบาง ๆ ของความกว้างประมาณ 2 เซนติเมตร

ใช้รูปทรงกลม (คุณสามารถใช้กระทะ), จารบีกับพืชหรือน้ำมันมะกอก เราเปลี่ยนในรูปแบบเค้กและกลางทำหลุมขนาดเล็กสำหรับการอบไอน้ำที่จะหลบหนี

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C และวางไว้ในรูปร่าง ผ่าน 10 นาทีลดความร้อนและอบประมาณ 15-20 นาทีอีก

สำหรับพื้นผิวสีน้ำตาลทองของบทความป้ายอิสระกับเนย

ขอแสดงความยินดีคุณจะได้รับพาย Ossetian จริง! สูตรที่คุณสามารถดูง่ายมาก เวลาการปรุงอาหารที่ใช้งาน - ประมาณ 40 นาที Passive - ไม่เกิน 2 ชั่วโมง เพียงแค่เตรียมความพร้อมอุดอื่น ๆ พาย Ossetian ความคิดเห็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นบวกเท่านั้น Bon Appetit!