น้ำซุปที่นิยมมากที่สุดในอาหารรัสเซียคืออะไร? สิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับอาหารค่ำ?

ตารางรัสเซียตั้งข้อสังเกตเสมอสำหรับความมั่งคั่ง ชาวต่างชาติทุกคนได้ตั้งข้อสังเกตความจริงที่ว่าถือว่าได้เสมอที่แตกต่างกันมากและอร่อย ตารางรอยัลรวมถึงหลายร้อยของอาหารเนื้อตุ๋นเค้กและเครื่องดื่ม หลายของอาหารที่ได้รับการยืมมาจากประเทศอื่น ๆ แต่ทั้งหมดของพวกเขาเป็นตัวเลือกที่ยากลำบาก เชฟที่ได้รับการคัดเลือกเฉพาะสูตรที่ดีที่สุดที่ดีขึ้นและในที่สุดนำไปสู่ผลที่เหมาะ ความสนใจโดยเฉพาะได้จ่ายให้แก่จานแรก - รัสเซียที่เรียกว่าอาหารเหลว คำว่า "น้ำซุป" มาให้เรามากในภายหลัง แต่ประเพณีของจานอาหารค่ำของเหลวที่ปรุงด้วยเนื้อปลาน้ำซุปเห็ดและคนอื่น ๆ ยังคงอยู่ยังคงเป็นเวลานาน น้ำซุปที่นิยมมากที่สุดในอาหารรัสเซียคืออะไร? Let 's จัดการ!

ตารางชาวนา ที่อุดมไปด้วยและมีความสุขมาก!

ในฐานะที่เป็นชาวบ้านธรรมดาผู้หญิงชาวนากำลังเตรียมเสมอจากส่วนผสมที่ได้รับ ดังนั้นเช่นเคยได้รับการพัฒนาการเกษตรในหมู่บ้านรัสเซียประมงและการเลี้ยงสัตว์, ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เหมาะสม มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ปลา, ธัญพืช ... มันเป็นไปไม่ได้ที่จะตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นที่นิยมที่สุด

ซุปในอาหารรัสเซียได้ครอบครองเป็นสถานที่พิเศษเสมอ มันเป็นที่เกี่ยวข้องในการเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงทั้งหมด อาหารรัสเซียสามารถอวดความหลากหลายของสูตรอาหารสำหรับซุป ก่อนการถือกำเนิดของ pohlobok ของเหลวที่เราจะคุ้นเคยกับวันนี้ในรัสเซียที่จัดทำซุปแป้งพวกเขาจะเรียกว่า:

• zatiruhi;
• zavarihi;
• บด;
• Salomat และอื่น ๆ

ประเภทของซุปรัสเซีย

เพื่อที่จะเข้าใจในสิ่งที่น้ำซุปที่นิยมมากที่สุดในอาหารรัสเซียในวันนี้เราแยกแยะอาหารที่เราใช้ในการชมบนโต๊ะรับประทานอาหารตั้งแต่วัยเด็ก Primordially ซุปรัสเซียมีประเภทต่อไปนี้:

• ซุปเย็น เช่นกัญชาหรือ Turi botvinya
• เคี่ยวไฟเช่นซุปมันฝรั่ง
• ซุปก๋วยเตี๋ยวพวกเขามักจะยังมีเนื้อสัตว์หรือเห็ด
• ซุป - ซุปกษัตริย์รัสเซีย
• Halophytes - ซุป, รวมประเภทที่แตกต่างกันของเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกในน้ำซุปหนัก
• ซุปปลาหูหรือมอระกู่

Borsch

ที่จะแยกหมวดหมู่ซุปรวมถึงประเภทต่างๆของ Borscht ข้อพิพาทที่มีมานานภายใต้วิธีการเกี่ยวกับการกำเนิดของมัน มีสองความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ รุ่นแรกบอกว่าน้ำซุปถูกจัดทำขึ้นเป็นครั้งแรกในมาตุภูมิเคียฟทันทีที่เขาตกหลุมรักกับชาวบ้านและแม้แต่สมาชิกของกองเลือด สำหรับผู้ที่ชื่นชมของซุปเลือดสีแดงได้รับการรักษาแคทเธอรีครั้งที่สองที่เขาเรียกว่าอาหารจานโปรดของเขาและมักจะมีคำสั่งให้พ่อครัวและแม่ครัวของเขา การปรากฏตัวของ สูตรของ Borscht คลาสสิก ยังใช้บัตรเครดิตสำหรับเสาโรมาเนีย, ลิทัวเนียและ Moldavians ในปัจจุบันตาราง Borscht รัสเซียมีความภาคภูมิใจของสถานที่ แต่โดยอาหารบีทรูทน้ำซุปรัสเซียอายุเก่าไม่สามารถนำมาประกอบ

แม่บ้านความคิดเห็น

ผู้หญิงหลายคนต้องการที่จะมีครอบครัวที่จะเป็นภรรยาและแม่ การทำเช่นนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเป็นเจ้าภาพที่ดี ซุปสำหรับมื้อกลางวัน - มันเป็นหนึ่งในกฎระเบียบของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเพื่อให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของเขาทำหน้าที่คุณต้องการที่จะหาสูตรที่ดี ตามที่แม่บ้านซุปชื่นชอบในครอบครัวรัสเซียซุป นี้เป็นชาติ จานรัสเซีย มักจะทำจากกะหล่ำปลี แต่บางครั้งส่วนผสมนี้จะถูกแทนที่ด้วยตำแยหรือสีน้ำตาล วิธีการปรุงน้ำซุปหรือไม่? สูตรคลาสสิกรวมถึง:

• น้ำซุปเนื้อสัตว์
• มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• หอมสับ
• แครอทขูด
• กะหล่ำปลีหั่นฝอย

ซุปผักสามารถใส่ในน้ำมันตุ๋นหรือดิบ เมื่อน้ำซุปจะสุก, คุณต้องการที่จะให้มันชงไม่กี่นาที Schi มักจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมและสมุนไพร มีความแตกต่างในการจัดทำซุปกะหล่ำปลีอื่น - ซุปประจำวัน พวกเขาจะต้องเย็นและถือวันในที่เย็นและเพียงแล้วทำหน้าที่

ซุปโฮมเมดเป็นส่วนหนึ่งของเมนูของทุกคนในครอบครัวของรัสเซีย สำหรับน้ำซุปที่ชื่นชอบของใครบางคนเป็นกัญชา ซุปนี้เป็นเรื่องง่ายมากและมักจะเตรียมความพร้อมในฤดูร้อน อื่น ๆ ไม่สามารถจินตนาการชีวิตของฉันโดย halophytes ซุปนี้มักจะเป็นรักที่ดีของคน ข้อดีของมันรวมถึงความจริงที่ว่าพวกเขาโหลดขึ้นอย่างรวดเร็วและอย่างถาวรคุณยังคงเต็ม

หรืออาจจะหู?

หูยังใช้กับอาหารแห่งชาติของรัสเซีย เธอมาถึงรัสเซียรอบศตวรรษที่สิบเอ็ด แต่ในขณะที่น้ำซุปเคี่ยวเรียกใด ๆ ที่อาจจะอยู่ในเนื้อไก่หรือ ปลาน้ำซุป และเพียงเพื่อศตวรรษที่ XVII คนคิดอย่างชัดเจนว่าหูควรมีปลาและเตรียมเพียงในน้ำซุปของเธอ วันนี้เทคโนโลยีในการจัดทำซุปปลาที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว Wuhu ชอบที่จะปรุงอาหารในกองไฟก็เป็นที่เชื่อว่าวิธีนี้อร่อยที่สุด ทั้งๆที่น้ำซุปที่ทำที่บ้านนี้ยังเป็นที่นิยม ปลาจะต้องมีความสดใหม่ในกรณีที่ดีที่สุดให้ใช้เพียงสองประเภท นี้อาจจะเป็นคอนหอกปลาคาร์พ crucian และสายพันธุ์อื่น ๆ หูสีขาวเพิ่มปลาชนิดหนึ่งปลาดุกและ IDE หูสีดำทำจากปลาสเตอร์เจียนปลาแซลมอนสีขาวไซบีเรียหรือปลาแซลมอน นอกจากนี้ยังมีหูสามมีเป็นหนึ่งในชนิดของปลาที่จะใช้สำหรับการปรุงน้ำซุป นอกจากนี้ยังมีทางเลือกที่สำคัญของอาหาร: ซุปปลาในการปรุงอาหารใช้เหล็กหล่อหรือหม้ออลูมิเนียม

และสิ่งที่เด็กรัก?

น้ำซุปที่นิยมมากที่สุดในอาหารรัสเซียคืออะไร? ตอบคำถามนี้ไม่ง่ายดังนั้น เด็กไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะได้มีเช่นซุปกะหล่ำปลี แต่เด็กก๋วยเตี๋ยวรักอาหารกลางวัน เขามักจะเตรียมไก่หรือ น้ำซุปเห็ด ผลที่ได้คือน้ำซุปอร่อยแสงซึ่งจะมีความสุขเด็ก ๆ เป็นบ้าๆบอ ๆ

รักที่รักถ้าคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะปรุงน้ำซุปวันนี้เพียงแค่ขอคำแนะนำของครัวเรือนของคุณ เขาก็รู้ว่าสิ่งที่น้ำซุปที่นิยมมากที่สุดในอาหารรัสเซีย! ที่ประสบความสำเร็จในห้องครัวและครอบครัวของกิจการ