ทอดเนื้อแกะและเนื้อวัว: สูตรอาหาร

ทอดเนื้อแกะปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายและเพียงแค่ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน จากเนื้อวัวเนื้อหมู เนื้อสัตว์ปีกและอื่น ๆ แต่ก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าความอร่อยของอาหารที่โดดเด่นแตกต่างจาก vyshepredstavlennyh เพราะนี่คือความจริงที่ว่าลูกแกะตัวเองเป็นสินค้าที่มีรสชาติมาก แม้ว่ามันควรจะกล่าวว่าทุกคนไม่ชอบรสชาติ ดังนั้นในบทความนี้เราตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้สับเนื้อแกะและเนื้อวัว โดยวิธีการที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรจะทำหน้าที่ในการตารางที่มีกับข้าวของมันฝรั่งต้มหรือพาสต้าและมะเขือเทศหรือซอสครีม

ทอด แกะ: สูตรอาหารสำหรับ การปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

ไม่มีกฎระเบียบโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหารเป็นวิธีที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่บ้านมี การทำเช่นนี้คุณต้องการเพียงที่จะซื้อสินค้าและที่จะต้องจัดการกับพวกเขา

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• เนื้อแกะเยื่อสดโดยไม่ต้องไขมันมาก - ประมาณ 700 กรัม
• เมื่อวานนี้การผลิตข้าวสาลีขนมปัง - ประมาณ 100 กรัม;
• นมโคสด - ประมาณ 100 มล.;
• หัวหอม, หัวหอมสีขาว - 1 หัว;
• เครื่องเทศใด ๆ รวมทั้งพริกไทยและเกลือ
• สีเขียวสดใด ๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• สวดมนต์ - อยู่กับดุลยพินิจของ;
• กลิ่นน้ำมันพืช - ใช้สำหรับทอดลูกชิ้น

การเตรียมเนื้อแกะสับ

ก่อนที่คุณจะทอดสับเนื้อแกะที่ควรเตรียมเนื้อดินแสนอร่อยและรสชาติ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่จัดซื้อนี้ต้องล้างดีตัดกับเขาภาพยนตร์ทั้งหมดและบดแล้วใช้เครื่องบดเนื้อ หัวหอมถัดลงไปในเนื้อคุณต้องเพิ่มสับขนมปังแช่ในนมพริกไทยและเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดควรจะผสมมือเพื่อให้คุณได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนืด

การก่อตัวของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสับ

เนื้อแกะสับถูกสร้างขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ด้วยเหตุนี้เนื้อสับปรุงสุกก่อนหน้านี้จะต้องดำเนินการในมือในจำนวนของช้อนขนาดใหญ่ม้วนเป็นลูกและ priplyuschit เล็ก ๆ น้อย ๆ ถัดไปทอดส่งผลให้ม้วนที่จำเป็นในการสวดมนต์ โดยการเปรียบเทียบที่จะทำและทุกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในกระทะ

เนื้อแกะสับทอดแนะนำเพียงกลิ่นน้ำมันดอกทานตะวัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงในกระทะและความร้อนอย่างทั่วถึง นอกจากนี้ในชามควรใส่ทุกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและทอดพวกเขาทั้งสองข้างจนเกิดสีน้ำตาลแสง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดูไปที่ความหนาทั้งหมดของไส้ที่เตรียมไว้อย่างเต็มที่

วิธีการให้บริการขึ้นสับเนื้อแกะอร่อย?

ตอนที่คุณรู้วิธีการทำสับเนื้อแกะธรรมชาติ หลังจากที่ทุกคนโดยผลิตภัณฑ์เคลือบใน breadcrumb ทอดดีที่พวกเขาต้องการที่จะแจกจ่ายทันทีบนจาน เสิร์ฟอาหารจานนี้ไปยังตารางครอบครัวขอแนะนำพร้อมกับกับข้าวเช่นเดียวกับซอสใด ๆ

อีกไส้ศูนย์รวมอาหารจากเนื้อแกะ

เนื้อแกะสับสูตรซึ่งรวมถึงการใช้เนื้อสดและเยาวชนสามารถนำมาปรุงในรูปแบบที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นบางส่วนของแม่บ้านทำให้พวกเขาไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในเตาอบ นี้จะต้องมีชุดเดียวกันของผลิตภัณฑ์ที่จะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่คล้ายกัน

การรักษาความร้อนบนจาน

เมื่อไส้ทั้งหมดที่จะเกิดขึ้นและพังทลายลงมาใน breadcrumb พวกเขาควรจะใส่ในกระทะที่มีน้ำมันเดือดและทอดหลาย ๆ นาที (ทั้งสองด้าน) จนเป็นสีน้ำตาลทอง ในกรณีนี้ความหนาของผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นต้องเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่ หลังจากที่ต่อมาสับจะยังได้รับการอบในเตาอบ

ลูกชิ้นอบในเตาอบ

ทอด แกะในเตาอบ เตรียมค่อนข้างรวดเร็ว เมื่อพวกเขามีสีน้ำตาลในกระทะที่พวกเขาควรจะใส่บนแผ่นและสถานที่ในเตาอบ อบทำให้สินค้าเป็นที่แนะนำสำหรับ 20-25 นาที

เสิร์ฟสุก ในเบอร์เกอร์เตาอบ ขึ้นอยู่กับเนื้อแกะสับเป็นเหมือนกับที่อธิบายข้างต้น

เราทำไส้เนื้อวัว

ก่อนที่เราจะแนะนำคุณทอดสูตรอื่นก็ต้องบอกว่าความแตกต่างระหว่างอาหารที่ปรุงสุกในเตาและเตาอบเกือบจะไม่มีไม่มี แม้ว่าศูนย์แรกคือการเพิ่มเติมฉ่ำและอ่อนโยน หลังจากที่ทุกคนในเตาอบกับผลิตภัณฑ์ระเหยมากที่สุดของความชื้นและเบอร์เกอร์เป็น dryish เล็ก ๆ น้อย ๆ

ถ้าคุณไม่ชอบอาหารที่นำเสนอแกะแล้วเรานำเสนอที่จะทำให้มันมีเนื้อ ในกรณีนี้สินค้าเนื้อสัตว์จะต้องสดและเยาวชน เฉพาะในวิธีนี้คุณจะเปิดออกนุ่มและลูกชิ้นอร่อย

ดังนั้นเราต้องต่อไปนี้:

• เยื่อกระดาษเนื้อสดโดยไม่ต้องไขมันมาก - ประมาณ 700 กรัม
• เมื่อวานนี้การผลิตข้าวสาลีขนมปัง - ประมาณ 100 กรัม;
• นมโคสด - ประมาณ 100 มล.;
• หัวหอม, หัวหอมสีขาว - 1 หัว;
• เครื่องเทศใด ๆ รวมทั้งพริกไทยและเกลือ
• สีเขียวสดใด ๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส;
• สวดมนต์ - อยู่กับดุลยพินิจของ;
• น้ำมันกลิ่นดอกทานตะวัน - ใช้สำหรับทอดลูกชิ้น

ขั้นตอนการเตรียม

ในขณะที่คุณสามารถมองเห็นสำหรับการปรุงอาหารไส้เนื้อต้องซื้อชุดเดียวกันของผลิตภัณฑ์ที่และการสร้างผลิตภัณฑ์จากเนื้อแกะ นอกจากนี้จะทำให้อาหารจานนี้ควรจะอยู่ในทางเดียวกันว่าตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ในการเริ่มต้นที่คุณต้องการในการปรุงอาหารเนื้อดินเพิ่มไปเครื่องเทศทั้งหมดแล้วปั้นไส้เรียบร้อย ทอดพวกเขาจำเป็นในน้ำมันพืชจนเกิดสีน้ำตาลแสง หากคุณต้องการที่จะทำให้ไส้เนื้อแห้งพวกเขายังสามารถทนต่อเตาอบ

เพื่อสรุป

ไม่มีอะไรที่ง่ายกว่าที่จะทำให้ตัวเองลูกชิ้นเนื้อวัวหรือเนื้อแกะเป็น แต่นอกเหนือจากการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณควรดูแลการปรากฏตัวของกับข้าวที่ ในฐานะที่ดีที่สุดคือการใช้มันฝรั่งยู่ยี่พาสต้าต้มหรือธัญพืชใด ๆ (เช่นโซบะ, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์และอื่น ๆ .) วิธีเดียวที่คุณจะทำให้อาหารที่สมบูรณ์พอที่เปียกโชกครอบครัวขยายของคุณทั้งหมด เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!