ซื้อและม้วนอกไก่ฉ่ำ: สูตร

ม้วนไก่ หน้าอกและอาจจะจัดทำในเตาอบและเตาก๊าซโดยใช้จำนวนมากของน้ำมันพืช วันนี้เรามองเพียงตัวเลือกแรกเพราะมันเป็นความอร่อยมากขึ้นนุ่มและไม่ติดมัน มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสำหรับการเตรียมการของจานนี้เดิมที่คุณต้องการจากคนแรกที่ 1.5 ชั่วโมงเวลาฟรี

ทีละขั้นตอน สูตรไก่ม้วน หน้าอกที่มีไข่และต้นหอม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจานนี้:

• เนื้อไก่แช่เย็น - 650 กรัม
• มายองเนสไขมันต่ำ - 4-6 ช้อนขนาดใหญ่
• ไก่ไข่ขนาดกลาง - 4 pcs.;
• กระเทียม - ลูกศร 10-15;
• พริกแดง - 1/3 ช้อนขนม;
• โหระพาแห้ง - 1/2 ช้อนขนม ;
• ชีส durum - 90-110 กรัม
• เกลือเสริมไอโอดีน - 2/3 ช้อนชา

ขั้นตอนของการเตรียมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

ที่จะม้วนเต้านมไก่ได้มากขึ้นนุ่มและอ่อนโยนเนื้อแช่เย็นสดเท่านั้นที่ควรจะใช้ จะต้องมีการล้างทำความสะอาดผิวและกระดูกแล้วตัดเป็นอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ 1.7 เซนติเมตรหนา เพื่อให้ชิ้นส่วนเหล่านี้สามารถสร้างม้วนไส้มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะกีดกันค้อนทำอาหาร หลังจากนั้นเนื้อจะต้องพริกไทยเกลือและการตั้งสำรองจนกว่าไข่จะทำบรรจุ

ขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของการบรรจุ

roulade ของอกไก่สามารถทำได้ด้วยการบรรจุใด ๆ เรามีเพื่อวัตถุประสงค์นี้ตัดสินใจที่จะซื้อไข่บางส่วน พวกเขาจะต้องต้มในน้ำเค็มจนความสูงชันไข่แดง (5-8 นาที) หลังจากนั้นสินค้าจะต้องหย่อนลงไปในน้ำเย็นแล้วทำความสะอาดของเปลือกและบดใช้กระต่ายขูดหยาบ จานนี้เปิดออกมากขึ้นในการบำรุงเขายังต้องเพิ่มกระเทียมสับ, มายองเนสไขมันต่ำ, โหระพาแห้งและเนยแข็งขูด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ควรจะผสมช้อนขนาดใหญ่ได้อย่างทั่วถึง

ขั้นตอนการขึ้นรูปของอาหาร

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการประมวลผลและจัดทำก็จะต้องดำเนินการต่อไปการก่อตัวทันทีม้วน การทำเช่นนี้ใส่ชิ้นช่วยเหลือบางส่วนของเนื้อสัตว์ในคณะกรรมการตัดแล้วไม่เห็นแก่ตัวหล่อลื่นพวกเขาก่อนที่จะมีการบรรจุที่เตรียมไว้ เนื้อถัดไปควรจะห่อเป็นม้วนแน่นและมีความปลอดภัยชั่วคราวด้วยไม้จิ้มฟัน โดยการเปรียบเทียบการสร้างและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่น ๆ

การรักษาความร้อน

ก่อนที่จะวางม้วนอกไก่ในเตาอบก็จะแนะนำให้ห่อฟอยล์ในการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงจะสุกเร็วมากและได้รับ juicier มาก ดังนั้น อาหารคาว ของเนื้อและไข่จะต้องมีการอบที่อุณหภูมิ 200 องศาสำหรับ 35-42 นาที

วิธีการที่จะนำไปใช้กับตาราง

เมื่อ ม้วนอกไก่ (ภาพที่ปรากฏข้างต้น) propechetsya สมบูรณ์ในเตาอบก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเข้าถึงระมัดระวังเอาฟอยล์และสถานที่ในจาน หลังจากระบายความร้อนบางส่วนของผลิตภัณฑ์ที่จะแนะนำให้ตัดเป็นชิ้นหนาและผู้เข้าพักอยู่กับปรุงแต่งใด ๆ นอกจากนี้สำหรับเช่นจานเป็นที่พึงปรารถนาที่จะส่งน้ำเกรวี่เห็ดที่มีครีมและครีมข้าวสาลีขนมปังสลัดผักและสมุนไพรสด