"Ryabushko" หรือสลัดกับไก่และมะเขือเทศ

ของหลายร้อยสูตรสลัดไก่และมะเขือเทศก็เป็นที่ง่ายที่สุดในการเตรียมความพร้อม ส่วนใหญ่มักจะมีพ่อครัวต้มอกไก่และผสมกับมะเขือเทศเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แต่ที่ชื่นชอบที่แท้จริงของไก่สร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่อร่อยที่สุดโดยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างและรส ความลับหลักของสลัดหอมได้รับการแต่งตั้งอย่างถูกต้องและไก่ปรุงสุก นั่นคือเหตุผลที่จะต้องมีการอบในน้ำผลไม้ของตัวเอง (ในแขนหรือฟอยล์) แล้วทุกคุณสมบัติที่มีประโยชน์จะไม่เข้าไปในน้ำซุปและเนื้อสัตว์จะเปิดออกฉ่ำและอ่อนโยน

ความเก่งกาจของอาหารจานนี้คือว่ามันเป็นไปได้ที่จะไม่เพียง แต่กรอกมายองเนสปกติ แต่ ซอสจากครีมเปรี้ยว และโยเกิร์ตและน้ำมันพืช สำหรับการสนับสนุนของสลัดอาหารไก่และมะเขือเทศแนะนำให้รสชาติน้ำซุปซึ่งจะให้ไก่ในแขนอบ ที่จะทำให้สลัดรสชาติเผ็ดต้องไก่กับมะเขือเทศทำในย่าง

"Ryabushko" หรือสลัดกับไก่และมะเขือเทศ

ส่วนผสมสำหรับ "Ryabushko":

- 550 หนุ่มเต้านมไก่สด

- สองมะเขือเทศเนื้อ;

- เลือกสามไข่;

- เป็นหนึ่งในหัวหอมสีม่วง;

- 120 กรัมชีส;

- มายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน;

- สามกลีบกระเทียมสีม่วง;

- สมุนไพรและเกลือหยาบ

สลัดไก่ และมะเขือเทศ (ทำอาหาร)

อกไก่ 1. ล้างเนื้อบดกระเทียมและตะแกรงครึ่งหัวหอมโรยด้วยเกลือและใส่ในแขนแน่นการรักษาความปลอดภัยส่งในเตาอบ 40 นาที เย็นและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ตีไข่ในภาชนะที่เตรียมไว้ผสมกับเกลือและทอดในรูปแบบของแพนเค้ก ให้เย็นและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ล้างมะเขือเทศและตัดเป็นก้อนเล็กสับขนาดกลางหัวหอมที่เหลือ

4. ขูดชีสเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบหรือสับด้วยมือ

5. มายองเนสและครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมบดกานพลู

เตรียมจานลึกและการแพร่กระจายในชั้นในลำดับต่อไปโรยชั้นของซอสแต่ละ: ใส่มะเขือเทศแรกหอมแล้วสับตามด้วยไก่แล้วแพนเค้กไข่หลังจากชีสขูดและแปรงด้านบนของสลัดและประดับด้วยสมุนไพรสดสับประณีต

สูตรที่สองคือ "ซีซาร์" กับไก่และมะเขือเทศ

สำหรับสลัดจะต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

- อกไก่ขนาดใหญ่สด

- ก้อนไร้เชื้อหรือเหลี่ยมกับกระเทียมโรยหรือธรรมดา;

- ผักกาดหอมสด

- มะเขือเทศเนื้อใหญ่

- 170 กรัมพันธุ์คมคายของชีสของแข็งใด ๆ

- 30 มล. และ 30 มล. มายองเนสครีมใด ๆ

- น้ำมะนาวสด;

- รส ไก่ย่าง และเกลือหยาบ

เตรียม:

1. ล้างเต้านมถูกระเทียมและเกลือแพร่กระจายบนเสียบและใส่ลงในเตาอบที่โหมดย่าง คุรุตัดพร้อมเป็นเวดจ์ขนาดเล็ก

2. ตะแกรงเหลี่ยมกระเทียม (หากยังไม่ได้ชุบ) และ namelchit บนแครกเกอร์และ zasushivat ในเตาอบจนกรอบ

3. สลัด Narwhal และมะเขือเทศหั่นบาง ๆ บนเวดจ์ตรงกลาง

4. ผสมเปรี้ยวกานพลูครีมและมายองเนสบีบของกระเทียม

ชามสลัดเตรียมที่จะออกวางในชั้นแต่ละส่วนผสมซอสชั้น promazyvaya:

- narvalsya ผักกาดหอมใบชั้น - ซอส;

- แล้วมะเขือเทศ - ซอส;

- kuru ด้านบน - ซอส;

- แล้วชีส - ซอส

เพื่อให้สลัดรูปร่างที่ต้องการพลาดซอสที่ดีและประดับด้วย croutons ที่จะได้รับ

และแน่นอน, สลัด "รีบ" ไก่และมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

- กลางสองเต้านมไก่สด

- 24 มะเขือเทศเชอร์รี่สุก

- 30 มิลลิลิตรมัสตาร์ดทองหวาน

- ห้ากลีบกระเทียมสีม่วง;

- เกลือหยาบและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ;

150 มล. ของไขมันต่ำครีมเปรี้ยว

สูตรของ:

หน้าอกล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเทน้ำดองสุกในมัสตาร์ดหวานกับกระเทียมและเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่ในท่อและนำเข้าเตาอบประมาณ 25 นาที ในเวลานี้ตัดในมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งและทอดในเนยคุณสามารถจุ่มลงในตัดแป้ง รับ kuru เย็นและตัดเป็นก้อนขนาดกลางใส่ทุกอย่างในภาชนะเดียวและเพิ่มครีมซึ่งปิ๊กลีบกระเทียม มันจะเปิดออกอร่อยและความพึงพอใจการเตรียมการจะใช้เวลา 30 นาที