"หึ" ไก่ในภาษาเกาหลี เผ็ดเกาหลี "เซ"

ขนมเกาหลีมักจะแตกต่างกันรสชาติเผ็ดและคมคาย และอาหารจานนี้เป็น "เซ" จะไม่มีข้อยกเว้น วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการที่มันควรจะเป็นในการปรุงอาหารและการบริการ

การทำ "เซ" ไก่ในภาษาเกาหลี

"หึ" มันเป็นเพียงจานเกาหลีที่ไม่ได้มีสูตรเฉพาะ ดังนั้นจึงสามารถเตรียมใช้ส่วนผสมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

ดังนั้นสิ่งที่อาหารที่ควรนำมาใช้เพื่อให้ได้อร่อยมาก "เซ" ไก่ในเกาหลี? สำหรับอาหารจานนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• เนื้อสัตว์ปีกไก่เนื้อ - ประมาณ 300 กรัม;
• กระเทียมกระเทียม - 2 ชิ้น.
• หลอดไฟขนาดเล็ก - 2 ชิ้น.
• น้ำส้มสายชู - ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งและผักชี - การใช้งานที่จะ;
• น้ำตาลทรายขาว - หยิก;
• พริกขี้หนูสีแดงและเกลือ - เพิ่มอยู่กับดุลยพินิจของ;
• น้ำมันมะกอกรสโดยไม่ต้อง - ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลทราย - ช้อนชา;
• เมล็ดงา - เพิ่มตัวเลือก

ผลิตภัณฑ์รักษา

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร "Xe" ไก่เกาหลีควรจะรักษาด้วยส่วนประกอบทั้งหมด

เนื้อของนกไก่เนื้อในประเทศจะล้างได้ดีในน้ำเย็นลบรายการที่ไม่พึงประสงค์แล้วตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นทำความสะอาดหลอดไฟจากเปลือกและหั่นครึ่งแหวน นอกจากนี้กระเทียมกระเทียมบดและสับสมุนไพรสด

การเตรียมอาหารบนเตา

เพื่อเตรียมความพร้อม "Xe" ไก่ในภาษาเกาหลีใช้กระทะลึกและผนังหนา มันแพร่กระจายไปทุกชิ้นของเนื้อสัตว์และเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองที่มีฝาปิด ไม่กี่นาทีต่อมาไก่เพิ่มน้ำเย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ และยังคงรักษาความร้อน เมื่อสัตว์ปีกพร้อมเกือบแพร่กระจายไปในทางกลับกันส่วนผสมทั้งหมดที่พิเศษ ครั้งแรกในกระทะเพิ่ม semicircles หอมสับและจากนั้นบดกระเทียมน้ำมันมะกอกและสมุนไพรสับ ละเอียดผสมส่วนผสมและปรุงอาหารพวกเขาที่มีฝาปิดในเวลา 5 นาทีที่พวกเขาต้องการที่จะนำเล็กน้อยของพริกขี้หนูสีแดงและเกลือ นอกจากนี้ยังแนะนำให้เป็นอาหารจานรสชาติจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำตาล ซึ่งก็จะทำให้อร่อยมากขึ้นและอุดมไปด้วย ให้ไก่ในภาษาเกาหลีได้หันเฉียบพลันจะต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู ในตอนท้ายของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างรอบคอบในการเปลี่ยนแปลงที่ปิดสนิทที่มีฝาปิดและเคี่ยวความร้อนต่ำสำหรับ¼ชั่วโมง

เสิร์ฟจานเกาหลีโต๊ะอาหารค่ำ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหาร "Xe" ไก่ หลังจากอาหารคาวแล้วภายใต้ประทุนก็จะต้องวางอยู่บนจานและโรยหน้าด้วยจำนวนมากของสมุนไพรสด ปัจจุบัน "เซ" ผู้เข้าพักที่พึงปรารถนาร้อน

ถ้าต้องการให้มันเป็นไปได้ที่จะรสชาติคั่วเมล็ดงา พวกเขามีความหลากหลายน้อยของอาหารและให้มันมีรสชาติเดิมมาก

อร่อยและ ยำ สูตรไก่ต้ม

ไก่ "เซ" - ไม่ได้เป็นเพียงจานร้อนที่สอง แต่ยังสลัดเย็น ในการเตรียมอาหารเช่นการใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพง ในการนี้คุณเชื่อว่าเรามีการตรวจสอบรายชื่อของผลิตภัณฑ์:

• แครอทในเผ็ดเกาหลี (คุณสามารถซื้อในร้านค้าใด ๆ ) - 200 กรัม
• กะหล่ำแช่แข็ง - ประมาณ 100 กรัม;
• เนื้อสัตว์ปีก - 200 กรัม;
• วอลนัท (คั่วและพื้นดิน) - ½ถ้วย;
• หัวหอมหลอดไฟ - หัวขนาดใหญ่
• เครื่องเทศกลิ่นหอมใด ๆ - การใช้ดุลยพินิจ;
• เกลือเสริมไอโอดีน - ใช้ในการลิ้มรส;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 1 ชิ้น (ใช้สีแดง);
• มายองเนสไขมันหรือน้ำมันพืช - ใช้สำหรับการเติม (อุปกรณ์เสริม)

ส่วนผสมการรักษา

สลัดเกาหลี ไก่ต้ม ควรเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมที่จะรับมือกับส่วนผสมทั้งหมด ไก่เนื้อสัตว์ปีกล้างด้วยน้ำอุ่นแล้วแพร่กระจายเข้าไปในน้ำเดือดพร้อมกับกะหล่ำแช่แข็ง ส่วนผสมเค็มพวกเขานำไปต้มและต้ม 40 นาที (ผักลบออกผ่านชั่วโมง¼) เมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีความอ่อนนุ่มและพวกเขาจะระบายความร้อนด้วยการทำความสะอาดของรายการที่ไม่จำเป็น (กระดูกผิวหนัง) และพื้นดิน อกไก่แบ่งออกเป็นเส้นใยบางและยาวและกะหล่ำปลี - เข้าดอกย่อยขนาดเล็ก

เพื่อเป็นการประหยัดเวลาเตรียมความพร้อมสลัดไก่ต้มให้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในระหว่างการรักษาความร้อนของเนื้อสัตว์ควรเริ่มเตรียมผัก หอมและพริกหยวกบริสุทธิ์แล้วตัดเป็นแผ่นบาง อนึ่งส่วนผสมแรกคือการนวดด้วยมือ นอกจากนี้วอลนัทดีล้างแห้งไว้ในเตาอบไมโครเวฟและแหลกลาญใน crumbs ขนาดใหญ่

ทาปาสก่อตัว "เซ"

ที่คุณสามารถดูกระบวนการส่วนผสมสำหรับสแน็คเกาหลีเผ็ดค่อนข้างง่าย เมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีการต้มทำความสะอาดและบดก็ควรดำเนินการก่อตัวของผักกาดหอม สำหรับเรื่องนี้ แครอทเกาหลี จะถูกลบออกจากภาชนะบรรจุและบีบ จากนั้นเพิ่มการขออนุญาตเต้านมไก่ต้ม, กะหล่ำ, พริกหวาน, วอลนัทคั่วและบดหัวหอม

เพื่อเรียกน้ำย่อยเกาหลีเปิดออกที่คมชัดและคมคายถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ถัดไป "เซ" ปรุงแต่งน้ำมันพืชหรือไขมันมายองเนส มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสลัดส่วนผสมสุดท้ายคือแสนอร่อยมากขึ้นแคลอรี่สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดครอบคลุมที่มีฝาปิดและครึ่งหนึ่งของพวกเขาชั่วโมงส่งเข้าไปในตู้เย็น ในช่วงเวลานี้อาหารว่างเกาหลี engorged กลิ่นหอมของเครื่องเทศจะอร่อยและฉ่ำ

ทาปาสให้อาหารที่เหมาะสม "หึ" ไปที่โต๊ะ

ในขณะที่คุณสามารถดูมีอะไรที่ซับซ้อนในการทำที่บ้านและอร่อยขนมเกาหลีเผ็ด หลังจากที่มันได้ระบายความร้อนก็ควรจะใส่ในชามสลัดแก้วที่ดีและทันทีที่ปัจจุบันไปที่โต๊ะ

โดยปกติแล้วเช่นจานใช้ร่วมกับอาหารร้อน อย่างไรก็ตามนักชิมบางคนชอบที่จะใช้เป็นไส้ tartlets นอกจากนี้ยังมีของว่างเกาหลี "เซ" อย่างแซนวิชอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะได้รับ นี้ระบายความร้อนด้วยน้ำสลัดมายองเนสที่วางอยู่บนชั้นบนสุดของชิ้นบางขนมปังขาวและตกแต่งใบของผักชีฝรั่ง แซนวิชเหล่านี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารจานที่ดีเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการสันนิษฐานว่าสำหรับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์