อาหารปลาเทราท์สำหรับปีใหม่ วันหยุดสูตร

อาหารปลาเทราท์ ในวันส่งท้ายปีเก่า - ทางออกที่ดีสำหรับตารางวันหยุด หลังจากที่ทุกรสชาติปลานี้มีเนื้อละเอียดอ่อนและดูดีในการออกแบบใด ๆ การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย - สิ่งที่สำคัญคือไม่เสียรสชาติคุณภาพที่ดีเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ ในบทความนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารวันหยุดของ ปลาเทราท์ สูตร ของการเตรียมการจะได้รับการอธิบายไว้ด้านล่าง พวกเขาจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและการเข้าถึงของ

ปลาเทราท์งานรื่นเริง ส่วนผสม

ไม่มีอาหารที่สวยงามอื่น ๆ ไม่ได้เปลี่ยนอาหารของปลาเทราท์ ในวันขึ้นปีใหม่ (2014) ในหลายครอบครัวรัสเซียเตรียมงานฉลอง การปรุงอาหารปลาปรุงรสด้วยทุกชนิดของเครื่องเทศที่คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• คาร์เนชั่น - 3 ช่อดอก;
• พริกไทยดำเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไวน์ขาวแห้ง - 500 มล;
• น้ำมะนาว - 5 ช้อนโต๊ะช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะช้อน;
• โยเกิร์ตครีม - 100 กรัม;
• ยี่หร่า - 1 กิโลกรัม;
• ปลาเทราท์ - 2 ชิ้น 600 กรัม;
• น้ำซุปผัก - 500 มล;
• มายองเนส - 250 กรัม;
• มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อน;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
• เปลือกมะนาว (ขูด) - 1 ช้อนชา

ปลาเทราท์งานรื่นเริง วิธีการเตรียม

1. เพื่อเริ่มต้นการทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นสี่ชิ้นและเทส่วนผสมของไวน์และ น้ำซุปผัก จากนั้นมวลผลต้องเกลือและเครื่องเทศพริกไทยดำ, กานพลูและใบกระวาน
2. หลังจากนั้นน้ำซุปจะต้องถูกนำไปต้มและโยนมันลงไปก่อนที่ล้างสะอาดและบริสุทธิ์จากพุงปลาเทราท์
3. ถัดไปปลาควรปรุงอาหารที่มีฝาปิดความร้อนต่ำยี่สิบนาที จากนั้นก็จะต้องเย็นโดยไม่ต้องถอดจากน้ำซุป
4. ในขณะที่ปลาเทราท์เย็น, คุณจำเป็นต้องใช้ยี่หร่า มันจะต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ผสมเข้าด้วยกันดังต่อไปนี้เกลือน้ำมะนาว (4 ช้อนโต๊ะ), น้ำมันมะกอก, พริกไทย ดองผลให้จุ่มยี่หร่าประมาณยี่สิบนาที
6. หลังจากที่คุณควรทำให้การแต่งกายสำหรับปลา การทำเช่นนี้คุณจะต้องเชื่อมต่อกับมายองเนสที่แยกต่างหากตู้คอนเทนเนอร์, มะนาวและน้ำผลไม้ (1 ช้อน), มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยและโยเกิร์ตครีม
7. ในขณะเดียวกันยี่หร่า, ลบออกจากดองและวางบนจานที่มีขนาดใหญ่
8. แล้วปลาเทราท์แช่เย็นจะต้องทำความสะอาดจากผิวหนังและกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย หลังจากนั้นปลาควรจะจัดอย่างสวยงามบนจานด้านบนของยี่หร่า
9. ชิ้นต่อไปของปลาเทราท์ต้องเทน้ำสลัดมายองเนส

นี่คือตัวอย่างของการผลิตอาหารปลาเทราท์สำหรับปีใหม่ ปลา Spiced จะกลายเป็นอาหารมื้อค่ำแบบกาล่าดินเนอร์การตกแต่งจริง เครื่องดื่มเสิร์ฟที่โต๊ะด้วยชิ้นมะนาวและผักชีฝรั่ง

โรลส์ของปลาเทราท์ ส่วนผสม

ดูงดงามมากที่หลากหลายตารางวันหยุดของปลาเทราท์ สูตรที่มีภาพที่จะช่วยให้เรียนรู้อย่างรวดเร็วการเตรียมอาหารที่เป็นที่รักแม้สามเณร ด้านล่างเราจะหารือเกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้ม้วนปลาเทราท์ เพื่อเตรียมความพร้อมจานที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ปลาเทราท์ (เนื้อ) - 500 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนมีด;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ธนาคาร
• วอลนัท - 200 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

โรลส์ของปลาเทราท์ วิธีการเตรียม

1. แรกของทุกเนื้อปลาเทราท์ควรจะตัดเป็นแผ่นหนาของแต่ละ 1-1.5 ซม. จากนั้นชิ้นส่วนของความต้องการปลาที่จะแช่อยู่ในน้ำดองน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกสำหรับยี่สิบนาที ในกรณีนี้ปลาเทราท์ต้องเกลือเล็กน้อย
2. แล้วคุณจะต้องเตรียมความพร้อมสำหรับการบรรจุม้วน การทำเช่นนี้สับสับปะรดกระเทียมและวอลนัทและผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างรอบคอบ
3. แล้วเอาเนื้อปลาเทราท์จากดองและจัดเรียงในแต่ละจานที่เกิดการบรรจุ จากนั้นชิ้นส่วนของปลาแต่ละจะต้องมีการห่อม้วนเรียบร้อยและใส่ในแบบฟอร์มการทนไฟ
4. ปลาเทราท์ถัดไปจะต้องอยู่ในเตาอบอุ่นไปสองร้อยองศา เวลาทำอาหาร - 5 นาที
5. หลังจากที่คุณควรเทน้ำจากกระป๋องจานสับปะรด ตอนนี้คุณจำเป็นต้องเก็บม้วนในเตาอบ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิของหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

ดังนั้นเพียงแค่ได้อย่างรวดเร็วและเตรียมอาหารจานปลาเทราท์ ในวันปีใหม่ของพวกเขามีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ปลาเทราท์ multivarka ส่วนผสม

มันจะกลายเป็นประเพณีในการเตรียมอาหารจากปลาเทราท์ในปีใหม่ 2015 ในบ้านจำนวนมากถูกทำเครื่องหมายโดยการเตรียมความพร้อมของสายพันธุ์ที่มีคุณค่าของปลาใน multivarka มันจะเปิดออกไม่น้อยกว่าอร่อยในเตาอบ เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่ต้องการสินค้าดังกล่าว

• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ปลาเทราท์ - 400 กรัม;
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปลาเทราท์ multivarka วิธีการเตรียม

1. ครั้งแรกของปลาทั้งหมดจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นอาหารตามสั่ง
2. จากนั้นก็จะต้องมีการถูเครื่องเทศและเกลือทั้งสองด้าน ชิ้นส่วนด้านบนของปลาเทราท์ต้องมีการหล่อลื่นด้วยมายองเนส
3. ถัดไปปลาจะต้องห่อในกระดาษฟอยล์
4. หลังจากนั้นปลาเทราท์ควรจะวางไว้ในภาชนะสำหรับนึ่ง แล้วคุณจะต้องเทลงในชาม multivarki 400 มิลลิลิตรของน้ำและการตั้งค่าอุปกรณ์ในการทำงานใน "นึ่ง" เวลาการปรุงอาหารปลาเทราท์ - 25 นาที

เหล่านี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมอาหารจากปลาเทราท์ วันส่งท้ายปีเก่าของคุณยังสามารถปรุงอาหารไม่โอ้อวด ทั้งหมดเดียวกันรสชาติของมันเป็นอย่างดีและในลักษณะ - อร่อยและเทศกาล

ปลาเทราท์กับเห็ด

อีกครั้งในหลาย ๆ ครอบครัวที่จะเตรียมอาหารจากปลาเทราท์ในปีใหม่ สูตรแจ้งให้เราทราบว่ามันคือการรวมกันอย่างสมบูรณ์กับเห็ดเช่นเห็ด เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้จะต้องส่วนผสมเหล่านี้:

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ;
• เนย - 150 กรัม;
• เนื้อปลาเทราท์ - 8 ชิ้นใหญ่;
• เห็ด - 500 กรัม;
• ครีม - 6 ช้อนโต๊ะช้อน;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ไวน์ขาวแห้ง - 6 ช้อนโต๊ะช้อน;
• เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ปลาเทราท์กับเห็ด วิธีการเตรียม

1. แรกที่คุณต้องล้างเนื้อปลาเทราท์ จากนั้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะม้วนในส่วนผสมของแป้งและเกลือ หลังจากนั้นกระทะควรละลายชิ้นส่วนของเนยและทอดชิ้นปลามันจากทั้งสองฝ่าย ที่แต่ละคนควรใช้เวลาประมาณห้านาที ปลาเทราท์ถัดไปจะต้องเปลี่ยนเป็นภาชนะอื่นและใส่ในสถานที่อบอุ่น
2. หลังจากนั้นคุณจะต้องล้างให้สะอาดและสับเห็ด พวกเขาควรจะนำมาผสมกับกระเทียมขูดและทอดในกระทะที่ปลาถูกจัดทำขึ้นก่อนหน้านี้
3. จากนั้นคุณจะต้องพริกไทยเห็ด, เกลือ, และเทไวน์ต้มในน้ำซุปที่เกิดจากประมาณแปดนาทีเอาออกจากความร้อนและผสมกับครีมเปรี้ยว
4. ตอนนี้เห็ดต้องเคี่ยวไฟอ่อนจนสุก จากนั้นพวกเขาจะต้องมีความสุขที่จะวางบนจานและด้านบนพวกเขาอย่างสวยงามเพื่อให้นำชิ้นส่วน ของปลาเทราท์ทอด

ฉลองพร้อม! สร้าง อารมณ์รื่นเริง ในบ้านปลาเทราท์แสนอร่อย สูตรที่มีภาพเพื่อช่วยให้คุณเรียนรู้อย่างรวดเร็วรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการปรุงอาหาร

Bon Appetit!