ไก่ยาสูบ: สูตรสำหรับทุกคน

บอกฉันที่ไม่ได้จำได้ว่ามันสง่างามในทุกจานประการและผู้ที่อย่างน้อยหนึ่งครั้งไม่ได้ถาม - และวิธีการปรุงอาหารเป็นสิ่งมหัศจรรย์? ดังนั้น ไก่ยาสูบ มีไม่ได้เป็นหนึ่งสูตร แต่มันเป็นสิ่งที่ดีเป็นที่เปิดจินตนาการของการทำอาหารใช่มั้ย?

จานมันหมายถึงทั่วไป จานจอร์เจีย และเรารู้ว่า อาหารจอร์เจีย ถือว่าเป็นพิเศษ มันชำนาญผสมผสานรสชาติ - ทาร์ตในระดับปานกลางและคมชัด - และส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ ที่นี่คุณจะได้พบกับเนื้อสัตว์ไขมันแช่เห็นแก่ตัวในมายองเนสและรูปแบบครัวอื่น ๆ ที่มีประโยชน์เล็กน้อย นอกจากความจริงที่ว่าคุณจะไม่ได้รับการจัดทำขึ้นจากจานจอร์เจียจำไว้ว่าจานที่ควรได้รับการเสริมเห็นแก่ตัวมีสีเขียวและผัก จะช่วยเพิ่มการทำงานของกระเพาะอาหารจะช่วยให้อาหารย่อยและจะมักจะ "จอร์เจีย" ในขณะที่เราอยากได้

คุณสามารถเลือกรูปแบบของ - วิธีที่จะทำให้ ยาสูบไก่ในเตาอบ, แต่คุณสามารถทำให้มันบนตะแกรงที่ไหนสักแห่งในชนบท นอกจากนี้ยังเลือกที่น่าสนใจ
หากคุณไม่แน่ใจว่าวิธีการปรุงอาหารไก่ยาสูบ แต่ไม่ต้องการที่จะ "ตกใบหน้าในสิ่งสกปรก" แก่ผู้เข้าพักมีไม่รีบร้อน กระบวนการนี้เป็นที่ละเอียดอ่อน ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมเนื้อของตัวเอง

คุณรู้ไหมว่าเนื้อไก่เป็นที่พึงปรารถนาไม่กี่ชั่วโมงหรือดีกว่าในคืนทั้งหมดที่จะใส่ในโยเกิร์ต? นี้เป็นความลับที่รู้จักกันน้อย แต่โยเกิร์ตจะทำให้เนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งการประกวดราคา คุณจะเข้าใจวลีที่หมายถึง "เนื้อแท้จริงละลายในปากของคุณ." เพราะนี่คือโยเกิร์ต แต่เนื้อถ้าคุณชอบที่จะใช้ดองคุณสามารถ pre-หมักในนั้น

ไก่ยาสูบตามใบสั่งแพทย์ ทั้งหมด: ใช้ adjika - ประมาณ 5 ช้อนชาพริกไทย, เนยละลายและน้ำมันพืช 4 กลีบกระเทียม (ถ้าคุณเป็นแฟนของคมเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คุณสามารถใช้และอื่น ๆ ไม่ลังเล) แต่ถึงกระนั้นเราต้องเกลือเพื่อลิ้มรสและแน่นอนไก่ตัวเองยาสูบตามใบสั่งแพทย์ซึ่งขณะนี้เราเขียนในรายละเอียด คุณสามารถใช้ไก่คุณสามารถปรุงอาหารไก่หลายกรณีที่ บริษัท วางแผนที่มีขนาดใหญ่ เลือกไก่หรือไก่ สามัญ แต่การวางไก่เพราะเนื้อของเธออย่างรุนแรงสำหรับการปรุงอาหารและผู้เข้าพักรู้สึกคือไม่ต้องสงสัย

ในการเริ่มต้นซากจะต้องล้างให้สะอาดในน้ำเย็นและแห้ง เนื้อแห้งเร็วขึ้นเล็กน้อยลบมันด้วยผ้าขนหนูห้องครัว แล้วตัดอย่างระมัดระวังพร้อมซากเต้านมจำเป็น แล้วแนบรูปแบบแบนที่ดี คุณสามารถทำมันมีเรี่ยวแรงออกซากค้อนทั้งสองด้าน แต่แล้วความสนุกเริ่มต้นการกระทำที่ถูกต้องและที่สำคัญที่ต้องใช้ทักษะพิเศษ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแยกผิวจากซากของตัวเอง เพียงแค่ไม่ได้ถอนมันและยกเป็นถุงหรือกระเป๋าดังกล่าว ที่เกิดขึ้น? ตอนนี้ zapolonyayut กระเทียมกระเป๋า ความจำเป็นในครั้งแรกของเขาที่จะประณีตสับ ตอนนี้ adzhika จาระบี ไม่เสียใจมัน adzhika ไม่มากเกินไปเช่นโจ๊กในน้ำมัน หากคุณกำลังก่อนแช่ ไก่ในโยเกิร์ต แล้ว adjika สามารถทิ้งไว้ไม่กี่ชั่วโมง ถ้าไม่เช่นนั้นการแปรง adzhika ออกจากซากเป็นเวลาอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง จะเป็นการดีตามที่กล่าวไว้ข้างต้นตลอดทั้งคืน

ไก่ยาสูบสูตร ซึ่งจะอธิบายที่นี่ - อาหารจอร์เจียจริงคลาสสิก แต่การทดลองยังไม่ได้รับการยกเลิก ตอนนี้ก็มีการเปิดในการปรุงอาหารกระทะหรือกระทะย่าง มันจะต้องถูกต้องหล่อลื่นน้ำมันและออกวางซากดองของเรา ทำมันด้านผิวที่ดีกว่าขึ้นไม่ลง ตอนนี้อย่างมั่นคงและระมัดระวังอย่างใกล้ชิด แต่ต้องแน่ใจว่าจะใส่ที่ด้านบนของการโหลดอย่างน้อยสองกิโลกรัม Voila! คุณสามารถอบ และสิ่งที่สำคัญที่นี่จะไม่หักโหมมันที่ไม่หักโหมมัน นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีไม่มาก จากนั้นให้เปิดด้านตรงข้ามซากแล้วส่งในเตาอบ (จนนุ่ม)
และตอนนี้คุณสามารถนำไปตาราง ความลับของอาหารที่จะหรูหราตกแต่งด้วยสีเขียวโรยด้วยกระเทียมสับสดส่งแยกหมักและตัดผัก ทั้งหมด Bon Appetit!