สลัดปลาต้ม

บางครั้งปลาต้มเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารบางอย่าง คุกเกือบจะสามารถปลาทั้งหมดยกเว้น kroshlivoy และมีกลิ่นแปลก คุณสามารถต้มมันทั้งหมดและอาจจะเป็นชิ้นส่วนที่สำคัญ - ดังนั้นมันจะเปิดออกฉ่ำ

เนื้อปลา หรือปลาทั้งต้องการที่จะทำให้แผลมีดทั่วชิ้น - ดังนั้นชิ้นในขณะที่การปรุงอาหารจะไม่ได้พิการ น้ำเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใช้เวลามากเพื่อที่จะครอบคลุมเฉพาะปลาที่ดีที่สุด ปลาเคี่ยว, ว่ามีที่เติมน้ำเพียงหนึ่งในสาม ปลาเล็กปลาน้อยเทเกลือน้ำร้อนขนาดใหญ่ - เย็นว่าจะได้มีเวลาในการต้ม

เพื่อให้ได้ปลาต้มอร่อยและปรุงอาหารนั้นควรจะอยู่ในน้ำซุปรสเผ็ด ด้วยเหตุนี้น้ำที่คุณจะต้องใส่แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ใบกระวานและพริกไทยไม่กี่ ผักทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเติมน้ำและต้มสิบนาที แล้วสายพันธุ์น้ำซุปราดปลาและนำไปต้ม ต่อลิตรของน้ำคุณจะต้องใส่ช้อนชาเกลือ เพื่อให้ ปลาทะเล ไม่กระจุยในน้ำเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แนะนำสำหรับการต้มปลาทะเลแตงกวาดอง

มันสามารถนำมาต้มและปลาเค็ม ก่อนหน้านี้ก็ไปแช่น้ำก่อนแล้วด้วยน้ำเย็นและสุกจนนุ่ม คุณสามารถถูกส่งไปยังมะรุมปลาต้ม ปลาต้มเสิร์ฟกับซอส ถ้าปลาเป็นไขมัน - ซอสเปรี้ยวจำเป็น: สีขาว, มะเขือเทศ, หัวหอม, และถ้าบาง - เนยครีมและไข่ ด้วยน้ำปลาเย็นที่จัดเย็นและร้อน - ซอสร้อน ปลาต้มจะเพิ่มสลัดต่างๆ

สลัดปลาต้ม

บางครั้งคุณต้องการที่จะให้ความเพลิดเพลินตัวเองปลาสีแดง ... แต่มันจะดีกว่าที่ไม่เพียง แต่ตัวเองยังผู้เข้าพัก สำหรับสลัดนี้สามารถใช้ 150 กรัมของปลาสีแดง แต่ถึงกระนั้นเราต้องหนึ่งหรือสองแตงกวาขนาดใหญ่, ผักกาดหอมและไข่ เปิดอร่อยกับนกกระทา (ถ้ามันเป็นสำหรับผู้เข้าพัก) พวกเขาควรจะเป็นเก้าชิ้น แต่คุณสามารถทำสามไก่

แตงกวาหั่นเป็นแหวน, แหวนแต่ละตัดลงในไตรมาส ปลาที่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ได้มีขนาดเล็กลง ไข่ปรุงอาหารและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่พอสมควรเหมือนกัน ผักกาดหอม จำเป็นต้องแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมสามช้อนโต๊ะน้ำมัน (มะกอกผัก) และช้อนชาน้ำส้มสายชูร้อยละหก - นี่คือการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงของเรา

บนโต๊ะที่ผมแสดงจาน nerazmeshennym: สลัดจะออกมาวางบนไข่แตงกวาและปลาและรดน้ำทุกการแต่งกายและแม้กระทั่งในงานปาร์ตี้กวนอย่างหรูหราสลัดงาสอง แต่ก็เป็นไปได้และไม่ได้ - รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

อีกสลัดที่เรียบง่ายกับปลาต้ม

เนื้อของปลาสีแดงและต้มตัดประณีต ผักกาดขาวปลี (แม้จะมีค่อนข้างปกติอร่อยแม้) ฉีกขาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีส - ตะแกรง ส่วนผสมทั้งหมดผสมคลุมด้วยซอสมายองเนสหรือและโรยด้วยงา มายองเนสธรรมดาไม่เหมาะมาก แต่ ซอสทาร์ทาร์ ผมชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง (หนึ่งที่ถูกระบุในสูตรเดิม)

สลัดฤดูร้อนที่มีปลาต้ม

ปู่ของฉันคือรักมากของปลาแซลมอนสีชมพูในเนย ทำไมปลาแซลมอนสีชมพู - ยังคงเป็นความลับสำหรับฉัน แต่คุณยายของฉันทำกับปลาแซลมอนสีชมพูน่าอัศจรรย์เพียง "สลัดวันหยุด." หัวไชเท้า, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหยวก - ว่ามีในฤดูกาล - ทุกสับ แต่การปรากฏตัวของอย่างน้อยสองส่วนผสมที่จำเป็น โดย - สับผักต้มและสับมันฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถตะแกรง คลุกเคล้าปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อมและเพิ่มน้ำมันร่วมกับทั้งหมดข้างต้น ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยในกรณีที่จำเป็น เพื่อให้ห่างไกลสลัดนี้ฉันได้รับการที่เกี่ยวข้องกับบ้านในช่วงฤดูร้อนและค้นหาแตงกวาครั้งแรกบนเตียง

"หยุด" ยังเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผมหวังว่าคุณจะมีสลัดเพื่อลิ้มรส สลัดปลาค่อนข้างไม่จำเป็นต้องมีจำนวนมากของอาหารและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม - ปลาต้มและดีดังนั้น