ใช้เห็ดนางรมที่ไหนและทำอย่างไร: การทำอาหารและการเก็บรักษา

บ่อยๆเมื่อใช้สลัดหรือเนื้อสัตว์ผู้เข้าพักจะไม่สามารถเข้าใจสิ่งที่เพิ่มเข้าไปได้ รสชาติดูเหมือนจะคล้ายกับเห็ด แต่ไม่มีรสเฉพาะ ในทางตรงกันข้ามมีบางอย่างที่คล้ายกับเนื้อของนก แต่ก็ไม่ค่อยเหมือนกัน ตามกฎเห็ดนางรมจะถูกมองด้วยวิธีนี้ การเตรียมอาหารจานนี้เป็นอาหารที่เป็นอิสระมักนำไปสู่ความสับสนของแขก แน่นอนถ้าคุณทอดกับมันฝรั่งหรือหมักแล้วมันจะค่อนข้างง่ายที่จะรับรู้เชื้อราทั้งในรสชาติและในลักษณะ แต่เมื่อมันถูกบดขยี้หนักตีหรือบดมักจะรสชาติที่น่าสนใจไม่แตกต่างจากสิ่งใด

เห็ดหอยนางรม การเตรียมสับ

ในยุคโซเวียตโพสต์ของปัญหาการขาดแคลนอย่างกว้างขวางของผลิตภัณฑ์และความยากลำบากวัสดุขนาดใหญ่มีจานไม่มากสำหรับฝูง ในช่วงนี้เห็ด นางรม เริ่มปรากฏให้เห็นในตลาด สูตรสำหรับการจัดเตรียม โปรตีนที่มีราคาไม่แพงนี้ถูกคิดค้นขึ้นในระหว่างเดินทางและส่งต่อไปยังเพื่อนญาติและเพื่อนฝูง พวกเขาเริ่มที่จะเพิ่มสลัดพวกเขาแทนที่เนื้อแพง โดยทั่วไปครอบครัวของครอบครัวโดยเฉลี่ยส่วนใหญ่ประกอบด้วยแฮมอเมริกันขนมปังและ veshenok

แล้วสับเหล่านี้ปรากฏซึ่งแม้ตอนนี้บางครั้งมีการจัดทำขึ้นโดยปฏิคม แต่ไม่ได้มาจากเงินฝากออมทรัพย์ แต่เพียงเพื่อการเปลี่ยนแปลง ถ้าทุกสิ่งทุกอย่างทำถูกต้องจานนั้นไม่สามารถแยกออกจากเนื้อสัตว์ซึ่งเหมาะสำหรับการถือศีลอด แต่ไข่ต้องทำโดยไม่มีไข่ 300 กรัมของเห็ดจะต้องมีเกลือเล็กน้อยบดพริกไทยเพื่อลิ้มรสและน้ำมันพืชสำหรับทอด มันฝรั่งเตรียมโดยการผสมไข่ 2 ฟองกับนม 50 มล. และช้อนแป้งเกลือและพริกไทย ทั้งน้ำผสมกับแป้งและแป้ง เส้นทางเดินเรือยังมีประโยชน์

เห็ดหอยนางรมจะมีขนาดปานกลาง (สามารถใส่ไว้ในจานอื่นได้) พวกเขาจะถูกแยกออกจากกันและจากนั้นก็ถูกตีเบา ๆ จากทั้งสองฝ่าย เพื่อให้เห็ดไม่กระจุยคุณสามารถครอบคลุมพวกเขาด้วยฟิล์มอาหาร จากนั้นให้ "เกลือ" เกลือและพริกไทยให้ได้ลิ้มรสแช่ในแป้งและนำไปทอดบนน้ำมันร้อนทั้งสองข้าง คุณสามารถเสิร์ฟจานกับจานข้าง ๆ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยจะอยู่กับมันฝรั่งบด และไม่มีใครคาดเดาได้ว่าหอยนางรมเห็ดใช้แทนเนื้อสัตว์ การปรุงอาหารด้วยสูตรนี้สามารถสร้างความแตกต่างในอาหารประจำวันของแต่ละครอบครัว

หอยนางรมหมัก

เห็ดวิธีการปรุงอาหารซึ่งสามารถเป็นอะไรก็ได้เก็บเกี่ยวบางครั้งเพื่อใช้ในอนาคต สามารถอบแห้งแช่แข็งหรือดองได้ และพวกเขาจะหมัก ถ้าโดยบังเอิญในห้องครัว, แม่บ้านที่ดีมีอุปทานของ veshenok เธอจะทำอย่างแน่นอนกับพวกเขาตามที่อธิบายไว้ในสูตรนี้

หนึ่งและครึ่งกิโลกรัมของเห็ดจะต้อง 6 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูหอมใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือกำมือของพริกไทยดำและใบลอเรลไม่กี่ เห็ดนางรมล้างแล้วตัดด้วยแถบและปรุงสุกเทน้ำ ทันทีที่เดือดน้ำส้มสายชูเทลงที่นั่นเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศหอมถูกตัดเป็นวงลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

จากนั้นเห็ดพร้อมกับของเหลวจะถูกกระจายไปทั่วขวดที่ปราศจากเชื้อพวกเขาจะถูกปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากเย็น เสิร์ฟน้ำระบายและโรยด้วยหัวหอมสีเขียว นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้น้ำมันพืชเป็นเชื้อเพลิงได้อีกด้วย

เห็ดหอยนางรม: เตรียม ด้วยครีมเปรี้ยว

อีกสูตรสำหรับมื้ออร่อยและแสนอร่อยรวมถึงส่วนผสมขั้นต่ำและเตรียมไว้เพียง 20 นาทีเท่านั้น ครึ่งกิโลกรัมของเห็ดจะต้องมี 100 กรัมของครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับน้ำมันพืชเล็กน้อย ด้วยสูตรเดียวกันคุณยังสามารถเตรียมแชมเปญได้ เห็ดล้างและตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นพวกเขาก็จะถูกทอดในกระทะด้วยน้ำมันประมาณ 5 นาทีเป็นระยะ ๆ ผสม จากนั้นเพิ่มเกลือเปรี้ยวพริกไทยและสตูว์ประมาณ 10 นาทีลดไฟ คุณสามารถให้บริการพวกเขาเป็น จานด้านข้างเพื่อเนื้อ หรือตรงกันข้ามใช้เป็นหลักสูตรหลัก