ทำให้ risotto ผักบนจานและ multivarka

ผักริซอตโต้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ยึดมั่นในการรับประทานอาหารมังสวิรัติและการอดอาหารในช่วงวันหยุดทางศาสนา

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามีอะไรที่ซับซ้อนเกี่ยวกับการปรุงอาหารเช่นมี นอกจากนี้ยังทำให้มันตามกฎทั้งหมดคุณจะไม่ได้แจ้งให้ทราบว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ขาดอย่างสมบูรณ์ ที่เห็นนี้นำเสนอการทำอาหารจานนี้เพียงอย่างเดียว

วิธีการปรุงอาหารผัก pilaf รวดเร็วและอร่อย?

อาหารค่ำนี้มีหลายครั้งที่เร็วกว่าหนึ่งที่มีการเตรียมการใช้ส่วนผสมเนื้อ แต่การที่จะได้รับ pilaf ผักอร่อยจริงๆที่คุณต้องลอง ครั้งแรกที่เราจะต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• หัวหอมใหญ่ขม - 2 หัว;
• groats ข้าวเมล็ดยาว - 2.5 ถ้วย;
• แครอทฉ่ำและใหญ่ - 2 ชิ้น.
• น้ำมันกลั่น - ประมาณ½ถ้วย;
• เกลือปรับ allspice สีดำและอื่น ๆ ที่มีกลิ่นหอมเครื่องเทศที่มีไว้สำหรับการปรุงอาหาร pilaf - ใช้กับดุลยพินิจของ;
• วางมะเขือเทศ - ประมาณ 2 ช้อนใหญ่
• สีเขียวสด - ไม่กี่ก้าน;
• ใหญ่กระเทียม - 1 หัว

การเตรียมความพร้อมของส่วนประกอบ

ผัก pilaf เนื้อหาแคลอรี่ เนื้อมากน้อยคุณควรเริ่มต้นการเตรียมการแปรรูปข้าว ธัญพืชเมล็ดยาวจะต้องมีการจัดเรียงออกแล้วล้างออกได้ดีในตะแกรงจนความโปร่งใสน้ำ หลังจากนั้นคุณควรดำเนินการด้วยการเตรียมความพร้อมของผัก พวกเขาควรจะปอกเปลือกและสับ หลอดไฟหลอดขมที่พึงปรารถนาแหวนสับครึ่งและแครอท - ตัดเป็นเส้น ในฐานะที่เป็นหัวหน้าของกระเทียมแล้วมันต้องมีเพียงล้างดี แต่ไม่ได้ทำความสะอาดจากแกลบ

ย่างส่วนผสม

เพื่อลิ้มรสของ risotto ผักก็ไม่แตกต่างจากเนื้อสัตว์สำหรับเขาแน่ใจว่าจะเพิ่มกลิ่นหอมย่าง สำหรับการเตรียมการของมันเป็นสิ่งจำเป็นที่อบอุ่นมาก กลั่นน้ำมัน ในกระทะแล้วเทลงในชามแครอทและแหวนครึ่งหนึ่งของหัวหอม ส่วนผสมปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศพวกเขาควรจะทอดจนแล้วจนพวกเขากลายเป็นสีน้ำตาลทอง ในกรณีนี้ผักอาจจะเหลือเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่รุนแรง ในอนาคตเราจะยังคงปรุงอาหารพวกเขาด้วยข้าว

การรักษาความร้อนบนเตา

หลังจากที่ย่างสุกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเริ่มต้นการปรุงอาหารทุก จานผัก การทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลจะต้องใส่ลงไปในกระทะผนังหนาลึกกับน้ำมันและแล้วเทพวกเขาก่อนหน้านี้ล้างธัญพืชข้าว เพิ่มส่วนผสมของมะเขือเทศวาง, สมุนไพร, หัวกระเทียมในแกลบเช่นเดียวกับเกลือและเครื่องเทศหอม ตอนนี้ทุกอย่างควรจะผสมอย่างทั่วถึง นอกจากมวลเนื้อเดียวกันต้องแผ่ช้อนขนาดใหญ่และเทน้ำดื่มต้ม ของเหลวนี้จะต้องครอบคลุมจานสำหรับ 1.6-2 เซนติเมตร ในโครงสร้างดังกล่าว pilaf ผักควรจะนำไปต้มแล้วต้มภายใต้ฝาปิดแน่นประมาณ 25 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวนุ่มและดูดซับทุกรสชาติของเครื่องเทศและย่าง

ฉันควรจะนำไปสู่โต๊ะอาหารค่ำ?

หลังจาก pilaf มีความพร้อมก็มีความจำเป็นต้องผสมจนรัฐที่คมชัดและจากนั้นปิดมันอีกครั้งและให้ยืนในห่อผ้าห่มประมาณ¼ชั่วโมง หลังจากเวลานี้จานจะต้องจัดเรียงบนจานและให้บริการสำหรับอาหารค่ำพร้อมกับสลัดผักสดและผักใบเขียว

วิธีการเตรียมอีก

ผัก pilaf ใน multivarka ได้รับในเดียวกันบำรุงและอร่อยเป็นอาหารจานที่ถูกจัดทำขึ้นโดยใช้หม้อหุง

หากคุณต้องการที่จะทำให้อาหารมื้อนี้ไม่เพียง แต่มีการใช้ธัญพืชและผัก แต่ยังมีการใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนในรูปแบบของถั่วชิกพีแล้วปรุงอาหารมังสวิรัติ Risotto ควรจะแตกต่างกันเล็กน้อย สำหรับเขาเราต้อง:

• หลอดขมขนาดใหญ่ - 2 หัว;
• ข้าวเมล็ดยาว - 2.5 ถ้วย;
• แครอทฉ่ำและใหญ่ - 2 ชิ้น.
• น้ำมันกลั่น - ประมาณ½ถ้วย;
• เกลือปรับ allspice ดำยี่หร่าและ bazilik- ใช้อยู่กับดุลยพินิจของ;
• ถั่วชิกพี - ½ถ้วย;
• มะเขือเทศสุกมีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.
• สมุนไพรสด - ไม่กี่ก้าน;
• ใหญ่กระเทียม - 1 หัว

ส่วนผสมการรักษา

ก่อนที่คุณจะ pilaf ผักใน multivarka ถูกต้องควรจะจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่สำคัญทั้งหมด ในการเริ่มต้นที่คุณต้องการจะล้างออกธัญพืชเมล็ดยาวและถั่วชิกพี เพื่อที่จะปรุงอาหารองค์ประกอบที่สองคุณจะต้องใช้เวลามากน้อยก็จะแนะนำให้แช่ในน้ำธรรมดาและแช่อยู่ในนั้นสำหรับวัน

นอกจากนี้สำหรับ pilaf ควรจะแยกเปลือกและสับแครอทกับหัวหอม ในฐานะที่เป็นมะเขือเทศก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่น

การรักษาความร้อน

เพื่อให้ pilaf อร่อยควรเทลงในชามน้ำมัน multivarki กลั่นแล้วเบา ๆ ทอดในนั้นแครอทและหัวหอม เพื่อดำเนินการตามขั้นตอนนี้เป็นที่น่าพอใจในโหมดอบ เมื่อผักมีสีน้ำตาลก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มถั่วชิกพี, ปลายข้าวข้าวและเยื่อกระดาษมะเขือเทศ, เกลือ, หยิกของยี่หร่าพริกไทยและใบโหระพา

ผัดส่วนประกอบที่พวกเขาควรจะได้รับการปรับระดับด้วยช้อนและจากนั้นเจาะลึกจานหนากานพลูน้ำมันดิบของกระเทียมและโรยผลิตภัณฑ์สีเขียวทั้งหมด ส่วนผสมเพิ่มเติมต้องกรอกด้วยน้ำร้อน (2 เซนติเมตรเหนือส่วนประกอบ) ใกล้แน่นและปรุงสุกในเวลาประมาณ 45 นาทีจากโหมดดับ เวลานี้ควรจะเพียงพอที่จะกลายเป็นนุ่มและถั่วชิกพีข้าวและธัญพืช

แตกต่างบางอย่าง

ไม่กี่คนที่รู้ แต่เป็นตัวแทนของจานสามารถเก็บเกี่ยวได้แม้จะอยู่ในร้านค้า ริซอตโต้ผักสำหรับฤดูหนาวที่ดีจะช่วยประหยัดเมื่อคุณไม่ได้มีเวลามาเป็นเวลานานในการปรุงอาหารร้อนและผู้เข้าพักที่อยู่บนบันไดหน้าประตู โดยวิธีการที่สินค้าที่มีกระป๋องมักจะขายในร้านค้า