แยมแอปเปิ้ลที่อร่อยที่สุด

แอปเปิ้ลแยม ... เทในขวดทรงจำโปร่งใสของฤดูร้อนกลิ่นของน้ำผึ้งและอบเชย, ไฟสีเหลืองอำพันของดวงอาทิตย์ แต่การที่จะสร้างในครัวของคุณเป็นสิ่งมหัศจรรย์เล็ก ๆ ไม่ยาก

ผมต้องพยายามแยมแอปเปิ้ลในความหลากหลายของรสชาติ: มะนาว, อบเชย, ถั่ว, มิ้นท์, กีวีและแม้กระทั่งบวบ สูตรอร่อยที่สุดอยากจะร่วมกับคุณ

แอปเปิ้ลชิ้นแยม

นี้หนึ่งชิ้นแอปเปิ้ลโปร่งแสงชิ้นในน้ำเชื่อมสีทองกับกลิ่นอันน่าทึ่งของอบเชยและวานิลลา

เราจะต้องมีแอปเปิ้ล 2 ขนาดกลางกก. เปรี้ยวน้ำตาลมากเป็น 300 มิลลิลิตรของน้ำบิตของอบเชยและน้ำตาลวานิลลา, โซดาน้อย - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลที่สะอาดจากผิวหนังและ serdtsevinok หั่นเป็นชิ้นแบนขนาดกลาง

ความลับที่จะหั่นเป็น tselenkimi ระหว่างการปรุงอาหาร: พวกเขาจะต้องลงไปแช่ในส่วนผสมของน้ำและโซดา (กับปริมาณของแอปเปิ้ลพอสำหรับสองช้อนโต๊ะโซดาและน้ำ - เพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะแอปเปิ้ล) ใส่แอกด้านบน ในการแก้ปัญหานี้ไปแช่น้ำแอปเปิ้ลอย่างน้อยสี่ชั่วโมงและมันจะดีกว่าที่จะออกในเวลากลางคืน

จนกระทั่งแอปเปิ้ลจะแช่คุณต้องทำน้ำเชื่อมและฆ่าเชื้อขวด

น้ำเชื่อมน้ำตาล: น้ำผสมและน้ำตาลเพิ่มเครื่องเทศ - อบเชยและวานิลลานำไปต้ม ถ้าแอปเปิ้ลหวานน้ำตาลจะต้องน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร

แอปเปิ้ลถูกล้างโซดาและเทลงในน้ำเชื่อมร้อนของเรา เราใส่ลงบนกองไฟในการปรุงอาหาร

ความลับอื่น: แยมแอปเปิ้ลไม่สามารถผสมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารในกระดูกเชิงกรานกว้างและเพียงแค่เขย่าเป็นระยะ ๆ

ในขั้นตอนของการปรุงอาหารทุกครั้งที่จะปรากฏโฟม - มันควรจะลบออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน .. และให้ชิมครอบครัวของเขา หลังจากเดือด 20 นาทีการรักษาติดขัดในกองไฟ จากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นขวดฆ่าเชื้อ, ม้วนห่อขึ้นรอจนเย็นและถอดตู้กับข้าว

แอปเปิ้ลแยมประชุมปฐมนิเทศ

ตัวเลือกนี้จะสมบูรณ์แบบเป็นอนาคตที่กรอกสำหรับเค้กและแพนเค้ก มันเรียกว่า "ห้านาที" - เพราะที่สุกและกินในตรงห้านาที

เราจะต้องใช้เวลา 2 กิโลกรัมใด ๆ propped แม้แอปเปิ้ล 300 กรัมน้ำตาลและตัวเลือก - เครื่องเทศแอปเปิ้ลที่ชื่นชอบ: อบเชย, วานิลลา

แอปเปิ้ลที่สะอาดจากความเสียหายเอาเปลือกและแกนของสามในกระต่ายขูดปรับ แล้วผสมกับน้ำตาลและปล่อยให้ยืนสำหรับสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มวลแอปเปิ้ลเปลี่ยนสีกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน แต่ที่ OK - ดังนั้นนี้เป็นกระบวนการปกติของการเกิดออกซิเดชัน

ในเวลานี้ฆ่าเชื้อขวด

จากนั้นชามผนังหนากับแอปเปิ้ลวางบนกองไฟให้เดือดลงไปผัด วิธีการต้ม - ยังคงรอห้านาทีตื่นเต้นบางครั้งมากเกินไป ลบจากความร้อนสลายลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อไปด้านบนม้วนขึ้น - และแอปเปิ้ลแยมพร้อม มันบันทึกรสชาติมากที่สุดเปรี้ยวหวานของแอปเปิ้ลสด

แยมแอปเปิ้ลกับมะนาว

การรวมกันของความเป็นกรดซิตริกและรสชาติแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อน - นี้เป็นที่ชื่นชอบแยมที่น่าทึ่งที่สุด

เช่นเดียวกับแอปเปิ้ล 2 กกใด ๆ 1.5-1.8 กิโลกรัมน้ำตาล (ขึ้นอยู่กับ กรดแอปเปิ้ล), มะนาวครึ่ง

แอปเปิ้ลที่สะอาดเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าตัด dolechkami เล็ก ๆ เต็มไปด้วยน้ำตาลและปล่อยให้เวลาสองชั่วโมง คนบางครั้งแอปเปิ้ลน้ำตาลดูดซึมได้ดี ตั้งบนไฟ

ในขณะที่ครึ่งมะนาวสับเปลือกเทลงในแอปเปิ้ล ต้มทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 15 นาทีเอาโฟม ปิดไฟให้ในอนาคตที่จะเย็นแยม ในทำนองเดียวกันต้มและเย็นอีกครั้ง และเป็นครั้งที่สามที่เป็นไปได้อยู่แล้วที่จะออกวางในขวดผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น

ดีที่สุดส่วนผสมลับที่สำคัญที่สุดของอาหารจานใด ๆ ... เดาอะไร ของหลักสูตรนี้อารมณ์แดดและความปรารถนาที่จะนำความสุขให้คนที่คุณรัก

ความรักของคุณเป็นแอปเปิ้ลเล็ก ๆ น้อย ๆ , น้ำตาล - นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับการจราจรติดขัดที่อร่อยที่สุดในโลก