เค้ก "หยิกพินเชอร์": สูตรที่มีรูปภาพ

"หยิกพินเชอร์" สูตรของการที่จะมีการหารือต่อไปก็คือความอร่อยและเค้กเดิม สำหรับการเตรียมการของมันไม่ต้องใช้จำนวนมากของเวลาและเงิน มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าวิธีการที่จะสร้างบ้านดังกล่าวมีสารพัดจำนวนมากดังนั้น ตัวเลือกที่จะเลือกสำหรับการส่งไปตารางเทศกาลก็ขึ้นอยู่กับคุณ

สูตร "หยิกพินเชอร์" ขั้นตอนโดยขั้นตอนเค้ก

วิธีที่คลาสสิกที่จะเตรียมขนมนี้มีรากในสมัยสหภาพโซเวียต หลังจากที่ทุกปีที่ผ่านมาบนชั้นวางที่ว่างเปล่าและการซื้อกิจการของเค้กแสนอร่อยที่ประสบความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ นั่นคือเหตุผลที่ยายและมารดาของเราเรียนรู้ที่จะอบชิ้นเอกดังกล่าวด้วยตัวคุณเอง

มีส่วนผสมอะไรบ้างที่จำเป็นในการทำเค้ก "หยิกพินเชอร์"? สูตรกับนมข้นให้สำหรับการใช้งานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไปสู่พื้นฐานที่:

• แป้งร่อน - 1.5 กระจกเหลี่ยมเพชรพลอย ;
• ไข่ - 2 ชิ้น.
• ปริมาณไขมันเปรี้ยวเฉลี่ย - 200 กรัม;
• น้ำตาล - ช้อนขนาดใหญ่
• นมข้น - 1 ธนาคาร
• โซดารับประทานอาหาร - ช้อนชา (ที่จะดับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว);
• โกโก้ (ผง) - 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมฐาน

เค้กสูตรนำเสนอ "หยิกพินเชอร์" ไม่จำเป็นต้องเตรียมความพร้อมมากของเวลาและส่วนผสม ในเรื่องนี้ก็เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีฟันหวาน และก่อนที่จะเริ่มการอบมันก็ควรจะนวดอย่างทั่วถึงพื้นฐาน การทำเช่นนี้คุณจะต้องปัดไข่สดเข้าด้วยกันครีมและน้ำตาลทรายแล้วเพิ่มให้พวกเขาสามารถของนมข้นช้อนโต๊ะของโซดาเพื่อดับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูและใส่แป้ง เป็นผลให้คุณควรจะได้แป้งไม่แข็งเกินไปซึ่งสามารถยุ่งเกี่ยวกับการผสม ในอนาคตจะต้องมีการแบ่งออกเป็นสองเกียรติและผสมหนึ่งของพวกเขากับโกโก้

สีน้ำตาลอ่อน

"หยิกพินเชอร์" สูตรของการที่เกี่ยวข้องกับการใช้ของ นมข้น ควรจะเกิดเฉพาะหลังจากเค้กอบและเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นส่วนสีขาวของฐานจะต้องใส่ในรูปร่างกลมลึก greased น้ำมันปรุงอาหารและสถานที่ในเตาอบ

อบเค้กที่ควรจะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถัดไปคุณจะต้องเริ่มต้นการปรุงอาหารบิสกิตช็อคโกแลต แป้งใส่ลงไปในรูปใดและอบในเตาอบสำหรับหกสิบนาที

หลังจากที่เย็นทั้งสองเค้กสามารถเริ่มต้นการรักษาของพวกเขา แสงควรจะตัดในช่วงครึ่งปี (สองเค้ก) และมืด - สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการกรอก

วิธีการทำเค้กแสนอร่อย "หยิกพินเชอร์"? สูตรนี้จะเกี่ยวข้องกับการอบการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สำหรับการบรรจุ:

• ลูกพรุนหลุมเปรี้ยว - ประมาณ 200 กรัม;
• แอปริคอต - 200 กรัม;
• วอลนัท - 200 กรัม

เตรียมบรรจุ

เค้กสูตรนำเสนอ "หยิกพินเชอร์" ควรจะใช้เฉพาะในกรณีที่คุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารที่อุดมไปด้วยมากและสูงแคลอรี่ขนม การทำเช่นนี้ผลไม้แห้งถั่วและความจำเป็นที่จะต้องล้างอย่างระมัดระวังในน้ำอุ่น, เทน้ำเดือดและแช่อยู่ในนั้นประมาณสิบห้านาที นอกจากนี้ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องล้างอีกครั้งกีดกันความชื้นทั้งหมดบดแล้วในเครื่องปั่นหรือมีด

ส่วนผสมสำหรับครีม

"หยิกพินเชอร์" สูตรที่เรากำลังพิจารณาที่ต้องใช้เพียงครีมครีม สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• น้ำตาล - 250 กรัม
• ไขมัน dvadtsatiprotsentnym เปรี้ยว - ประมาณ 800

วิธีการเตรียม

ครีมเป็นเรื่องง่ายอย่างเป็นธรรม ผลิตภัณฑ์นมออกมาวางในชามเครื่องปั่นเทน้ำตาลและชนะบนความเร็วสูง เป็นผลให้คุณควรจะได้งดงามและอากาศมวลซึ่งควรจะใช้งานได้ทันทีเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ

รูปแบบขนม

สำหรับการก่อตัวของสารพัดที่คุณจำเป็นต้องใช้สำหรับเค้ก (ใหญ่) ใส่เค้กสดใสเธอเป็นหนึ่งและแช่ครีมเปรี้ยว ต่อไปก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะวางครึ่งหนึ่งของฝาปิดบรรจุและบิสกิตแสงที่สอง เพราะมันจะต้องดำเนินการกระทำเหมือนกันทั้งหมด

เมื่อพื้นฐานสำหรับเค้กที่มีความพร้อมก็มีความจำเป็นต้องใช้ชิ้นส่วนของเค้กฟองน้ำสีเข้ม, จุ่มลงในครีม (ครีม) และนำเสนอภาพนิ่งบนเค้กแสง สารตกค้างผลิตภัณฑ์นมนอกจากนี้ยังสามารถเทของหวาน ในรูปแบบนี้ก็จะแนะนำให้ยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์สำหรับเคลือบ

หากคุณต้องการที่จะได้รับอร่อยและสวยงามเค้กโฮมเมดก็ควรจะแน่ใจว่าจะเทเคลือบสีเข้ม การทำเช่นนี้คุณจะต้องต่อไปนี้:

• โกโก้ - สี่ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 75 กรัม
• นม - 100 มล.;
• น้ำตาล - ประมาณห้าช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียม

ส่วนผสม vyshepredstavlennye ทุกคนควรจะนำมาผสมในหนึ่งชามแล้ววางอยู่บนความร้อนต่ำหรืออ่างน้ำ ประจำกวนส่วนผสมที่คุณจะต้องได้รับมวลช็อคโกแลตเป็นเนื้อเดียวกันที่คุณต้องการเย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนสุดท้าย

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้เค้ก "หยิกพินเชอร์" ด้วยสูตรครีมและนมข้นเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้เมื่อคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดใด ๆ เมื่อ เคลือบช็อคโกแลต ที่เตรียมไว้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาขนมออกจากตู้เย็นและเทลงในกระแสบาง ในอนาคตเราขอแนะนำสารพัดโฮมเมดอีกครั้งยืนอยู่ในความหนาวเย็น เสิร์ฟกับตารางที่ควรจะมีสีดำและชาร้อน เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

เค้ก "หยิกพินเชอร์": สูตรกับเชอร์รี่

ในฐานะที่เรากล่าวข้างต้นทำขนมนี้มีความหลากหลายของวิธีการ ในกรณีนี้ครีมเปรี้ยวและหลักการของการขึ้นรูปเค้กมักจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ลองดูกันวิธีที่จะทำให้พื้นฐานสำหรับอาหารดังกล่าวโดยใช้คลาสสิก แป้งบิสกิต หรือเชอร์รี่

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• ร่อนแป้งสีขาว - หนึ่งถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น.
• น้ำตาล - ถ้วยขนาดใหญ่
• เชอร์รี่แช่แข็งหรือสดเมล็ด - ประมาณหนึ่งแก้ว
• โซดารับประทานอาหาร - ช้อนชา (ที่จะดับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว);
• ผงโกโก้ - สองช้อนโต๊ะ

พื้นฐานนวด

พื้นฐานสำหรับเช่นเค้กที่ทำง่ายและง่าย ไข่สดวิปปิ้งลักษณะโฟมแล้วผสมกับน้ำตาลและทิ้งไว้สำหรับในขณะที่ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์หวานละลายเพิ่มเข้าไปในมวลไข่ โซดาไฮเดรท และแป้งร่อน หลังจากที่ได้รับแป้งบิสกิตเบาบางก็ควรจะแบ่งออกเป็นสองส่วนและจากนั้นผสมหนึ่งของพวกเขากับโกโก้

กระบวนการของการขึ้นรูปและการอบ

หลังจากเตรียมความพร้อมฐาน (ช็อคโกแลตและแสง) ก็จะต้องใส่ลงไปในสองรูปแบบลึกและทาน้ำมันที่แตกต่างกัน ถัดไปในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะต้องใส่เชอร์รี่แช่แข็งหรือสด ในผลไม้เล็ก ๆ นี้จะจมน้ำตายในแป้ง เช่นภาชนะที่ควรจะอยู่ในเตาอบและอบเนื้อหาสำหรับ 60-65 นาที ในช่วงเวลานี้เค้กจะเพิ่มขึ้นและเต็ม propechsya

วิธีการทำขนมหรือไม่?

เค้กที่เกิดขึ้น "Kucheryavyi Pincher" ในทางเดียวกันว่าตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เค้กสีขาววางอยู่บนสำหรับเค้กและครีมเปรี้ยวป้าย ถัดไปจะวางออกชิ้นส่วนของเค้กมืดแช่ในนมเดียวกัน ในตอนท้ายของสารพัดทั้งหมดปกคลุมด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าขนมเค้กถูกเพิ่มเชอร์รี่, เค้กขวางได้มาเป็นสีที่แตกต่างกันและมีความเป็นกรดต่ำและออกเสียงเบอร์รี่กลิ่นหอม

Bon Appetit!