เราจะให้น้ำซุปอร่อยกับน้ำซุปไก่

ซุปใน น้ำซุปไก่ เหมือนพ่อครัวและแม่ครัวไม่ได้ทั้งหมด หลังจากที่ทุกคนทำอาหารจานนี้ปรุงอาหารด้วยเนื้อกระดูก แต่เพื่อให้ได้อาหารมากขึ้นและไขมันต่ำน้ำซุปไก่ชุดอาหารเย็นจะมีประโยชน์มาก

คลาสสิก ซุปสีแดง ใน สต๊อกไก่: สูตร กับรูปถ่ายของจานเสร็จครั้งแรก

การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายและเร็วขึ้นที่เกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อวัว นั่นคือเหตุผลที่หลายคนชอบที่จะทำให้น้ำซุปที่มีน้ำซุปไก่ สำหรับความต้องการแบบบริการตนเองที่:

• ไก่แช่แข็งหรือแช่เย็น - ½ซากขนาดใหญ่
• หัวผักกาดสด - 2 หัวเล็ก ๆ น้อย ๆ
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น.
• แครอทหัวหอม - 1 ชิ้นขนาดใหญ่.
• น้ำมะนาวสด - 20 มล.;
• เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• กะหล่ำปลีสด - 250-350 กรัม

เตรียมส่วนผสมสำหรับ Borsch

ก่อนที่คุณจะทำซุปกับน้ำซุปไก่ควรจะจัดการอย่างระมัดระวังสัตว์ปีก ด้วยเหตุนี้ครึ่งหนึ่งของซากล้างและลบรายการที่ไม่จำเป็นทั้งหมด ถัดไปดำเนินการเตรียมความพร้อมผัก

Beets, แครอท, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งและหัวหอมทำความสะอาดและขัดสี ผลิตภัณฑ์ทั้งสองคนแรกที่ได้รับการลูบในกระต่ายขูดขนาดใหญ่ฉีกและมีดคมอื่น ๆ

น้ำซุปปรุงอาหารสีแดงบนเตา

ซุปน้ำซุปไก่ควรจะเตรียมในกระทะลึก มันเต็มไปด้วยน้ำและการแพร่กระจายของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เมื่อน้ำซุปมาต้มเกลือเพื่อลิ้มรสมันเอาโฟมครอบคลุมและปรุงอาหารประมาณ 55 นาที คราวนี้ก็เพียงพอที่จะให้แน่ใจว่าสัตว์ปีกที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์ ในอนาคตจะถูกลบออกเย็นและตัดบางส่วน

สำหรับหุ้นหลังจากการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในมันวางกะหล่ำปลีสดแครอทหัวผักกาดและหัวหอม หลังจากชั่วโมง¼ในกระทะเพิ่มมันฝรั่งและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในองค์ประกอบนี้จานแรกที่จะต้องปรุงสุกในรูปแบบปิดสำหรับประมาณ 25 นาที ในช่วงเวลานี้ผักทั้งหมดจะอ่อนทำให้น้ำซุปอร่อยและบำรุง

การจัดเตรียมอาหารเย็นสีแดงและมีกลิ่นหอมเพิ่มลงไปไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและสัตว์ปีกสับก่อนหน้านี้ เช่นใน น้ำซุป ต้ม 2-3 นาทีนำออกจากความร้อนและทิ้งไว้สำหรับ¼ชั่วโมง

ที่จะนำเสนอจานไปที่โต๊ะ

ฉันควรนำน้ำซุปโต๊ะกับน้ำซุปไก่? สูตรของอาหารจานนี้เกี่ยวข้องกับการใช้แผ่นลึก พวกเขาจะเต็มไปด้วยน้ำซุปแล้วนำเสนอให้กับโต๊ะอาหารค่ำ นอกจากนี้ในจานที่คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรก่อนสับและครีมสดเล็ก ๆ น้อย ๆ

การปรุงน้ำซุปสีน้ำตาลที่บ้าน

มันเป็นความลับที่ แคลอรี่ Borscht น้ำซุปไก่มีนัยสำคัญน้อย ซุปแคลอรี่ กับกระดูกเนื้อ แต่พ่อครัวหลายคนอ้างว่าอาหารจานนี้ไม่ได้เป็นอาหาร หลังจากที่ทุกบีทรูทซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของอาหารค่ำที่น่าพอใจมากและแคลอรี่เนื้อหา ดังนั้นสำหรับการเตรียมความพร้อมของน้ำซุปที่มีประโยชน์และมีสุขภาพที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้ใช้สีน้ำตาลสดธรรมดา

ซุปสีน้ำตาล เป็นอาหารที่ง่ายและสะดวก ในการเตรียมการของมันไม่มีเรื่องใหญ่ ที่คุณได้เห็นนี้เราแน่ใจว่าจะทำให้คุณเอง การทำเช่นนี้:

• ไก่ - ½ซากขนาดใหญ่
• สีน้ำตาลสด - 2 คานขนาดใหญ่
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น.
• แครอทหัวหอม - 1 ชิ้นขนาดใหญ่.
• เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - ที่จะจัดหาให้กับตาราง

การจัดทำส่วนประกอบสำหรับ Borscht สีเขียว

ซุปสีเขียวที่มีน้ำซุปไก่ถูกจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับน้ำซุปสีแดงที่มีบีทรูท ขั้นตอนแรกคือการรักษานก ครึ่งซากล้างให้สะอาดแล้วตัดเธอกินไม่ได้ทุกรายการ

สำหรับมันฝรั่งหัวหอมและแครอทพวกเขาจะทำความสะอาดและบด ทั้งสองผักแรกสับเป็นก้อนและแครอทลูบในกระต่ายขูดขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังแยกล้างสีน้ำตาลสดทั้งหมด หลังจากนั้นมันถูกตัดด้วยมีดคม (ไม่ประณีตเกินไป)

วิธีการปรุงน้ำซุปสีเขียวบนเตา?

การปรุงน้ำซุปไก่ Borscht สีเขียวจะไม่ใช้เวลามากของเวลาของคุณ ในการเริ่มต้นที่จะออกวางไก่ในกระทะลึก ๆ แล้วเติมด้วยน้ำและวางผ่านความร้อนสูง

ส่วนประกอบเค็มเดือดของพวกเขา เอาโฟมที่เกิดปกคลุมด้วยฝาและน้ำซุปต้มในรูปแบบของการประมาณ 50 นาที

เมื่อเนื้อผลิตภัณฑ์นุ่มก็จะนำออกมาระบายความร้อนและสับ ในขณะเดียวกันน้ำซุปในการเปิดวางแครอทหอมหัวใหญ่และมันฝรั่ง พริกไทยจานที่ชื่นชอบของคุณก็จะถูกนำอีกครั้งไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

เมื่อเวลาผ่านไปน้ำซุปสำเร็จรูปเพิ่มสีน้ำตาลสด หลังจากเดือดปรุงน้ำซุปประมาณ 7-10 นาที ที่ปลายสุดในกระทะและการแพร่กระจายหั่นเนื้อสัตว์ปีกปรุงสุกก่อน หลังจาก 3 นาทีน้ำซุปลบจากความร้อนและออกจากภายใต้ฝาครอบสำหรับครึ่งชั่วโมง

วิธีการที่จะนำเสนอไปยังโต๊ะอาหารค่ำ?

ซุปสีเขียวทำด้วยน้ำซุปไก่ก็จะเปิดออกอร่อยมากและผิดปกติ หลังจากที่น้ำซุปเล็กน้อยกำหนดค่าตัวเองภายใต้ประทุนก็ออกมาวางบนจาน นอกจากนี้ในการให้บริการในแต่ละใส่ช้อนเต็มของครีมสด (เพื่อลิ้มรส) ที่จะนำเสนออาหารจานของสมาชิกในครอบครัวของพวกเขาควรจะเสิร์ฟร้อนและขนมปังสด

เพื่อสรุป

ตอนนี้คุณรู้ว่าซุปบ้านสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จะกระดูกเนื้อ แต่ยังมีไก่สามัญ นอกจากนี้น้ำซุปนี้ได้รับอนุญาตให้ทำอย่างไรกับการใช้งานของสีน้ำตาล ในกรณีนี้อาหารมื้อค่ำของคุณจะลดลงในแคลอรี่และมีประโยชน์มากขึ้น จานที่คล้ายกันคือเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและอวัยวะของระบบทางเดินอาหารเป็นทั้ง

Bon Appetit!