วิธีการปรุงอาหารซุปเห็ดกับเห็ดนางรม: ตัวเลือก ครีมหอยนางรม

สมัครพรรคพวกอาหารมังสวิรัติตระหนักถึงความจริงที่ว่าเชื้อราอาจทดแทนเนื้อสัตว์และเมื่อเอ่ยถึงทำของเห็ดนางรมแล้วรุ่นนี้ 100% ธรรม พวกเขาจะอร่อยราคาถูกและมีประโยชน์อย่างมากสำหรับร่างกายของเรา พวกเขามีการฝึกอบรมหลักสูตรแรกและครั้งที่สองซึ่งแตกต่างกันกลิ่นหอมประณีตและรสชาติที่เหนือชั้น

เห็ดหอยนางรมเป็นพันธุ์ในเชิงพาณิชย์และสามารถใช้ได้ในร้านค้าสดมาก แม้จะมีการเพาะปลูกเทียมของเห็ดมีทั้งช่วงของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ผู้เชี่ยวชาญเรามั่นใจว่าการบริโภคปกติของพวกเขาสามารถป้องกันไม่ให้ (หยุด) การพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งและขอบคุณทุกเนื้อหาใน pervorina องค์ประกอบของพวกเขา (เอนไซม์หายาก)

นอกจากนี้พวกเขาจะอุดมไปด้วยในการเป็นเจ้าภาพของวิตามินแร่ธาตุและองค์ประกอบร่องรอย ด้วยข้อดีของเชื้อราชนิดนี้ยังมีอาหาร 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่มีสัดส่วนเพียง 38 กิโลแคลอรี พวกเขาทำให้รสชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับเค้ก, สลัด, ย่าง, ซอสปรุงรสและซุป วันนี้ผู้อ่านที่รักเราจะพยายามที่จะเตรียมน้ำซุปหอยนางรมแสนอร่อยและรสชาติด้วยนอกเหนือจากส่วนผสมที่แตกต่างกัน

สูตรแรก: กับมันฝรั่งและเห็ด

เลือกเห็ดให้ความสนใจกับวันที่ผลิตลักษณะและกลิ่น อย่าลังเลที่จะมีกลิ่นหอมและความรู้สึกสินค้า ผู้ผลิตมักจะแพ็คในห่อพลาสติกเพื่อให้เห็ดเสื่อมโทรม ผู้ขายไร้ยางอายบางครั้งหยุดยั้งวันและดำเนินการที่มีคุณภาพต่ำผลิตภัณฑ์ยาวที่ค้างชำระที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ระวัง!

เพื่อเตรียมความพร้อม ซุปเห็ด หอยนางรม, คุณจะต้องซื้อชุดต่อไปของส่วนผสม: มันฝรั่ง (ห้าชิ้น - ขนาดเล็ก), หัวหอม, หนึ่งแครอท, เห็ด (สามร้อยกรัม), ครีม (ไม่กี่ช้อนโต๊ะ), ชิ้นส่วนของเนยลดลงน้ำมันขึ้นฉ่ายสำหรับ มัดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ครั้งแรกที่เราจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ของเรา แครอทขูดมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่นบาง (ไม่จำเป็น), หัวหอม shinkuem, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ในน้ำ (สามลิตร) เดือดโยนมันฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ผัดหัวหอมและแครอทควรจะอยู่ในเนยและน้ำมัน

เมื่อผักในกระทะจะได้รับสีทองใส่ไว้หั่นเห็ดและทอดเล็กน้อย แล้วกะมวลในกระทะกับมันฝรั่งต้มและห้านาที ซุปหอยนางรมเมื่อการให้บริการไม่ลืมที่จะเติมครีมและโรยด้วยผักชีฝรั่ง จาน Elegant amazes รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ

สูตรที่สอง: กับไวน์ขาวและไข่แดง

ส่วนผสม: เห็ดสด (ห้าร้อยกรัม) เนย (ชิ้น), กระเทียม, หัวหอม, มะเขือเทศวาง (สองช้อนโต๊ะ) สามไข่แดง yachnyh ไวน์ขาว (หนึ่งร้อยกรัม), ชีส (หนึ่งร้อยกรัม), พวงของผักชีฝรั่ง

ซุปปรุงอาหารกับเห็ด

ล้างหอยนางรมและสับ สับหัวหอม, กระเทียมสับละเอียด เทลงในน้ำมันพืชในกระทะและนำชิ้นส่วนของเนยในหัวหอมทอดส่วนผสม เล็ก ๆ น้อย ๆ ต่อมาเพิ่มเห็ดและกระเทียม - ที่จะนำออกผลิตภัณฑ์

หลังจากไม่กี่นาทีเทลงในน้ำองุ่นน้ำเล็กน้อยและใส่วางมะเขือเทศ ตามที่เห็นสมควรเพิ่มเครื่องเทศ - ต้มเป็นเวลา 15 นาที ในภาชนะที่แยกต่างหาก, ปัดไข่แดงดิบเพิ่มให้ชีสขูดและผักชีฝรั่งสับ เทกระแสบางลงไปในหม้อของน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์หรือขนมปังข้าวไรย์

สูตรที่สาม: ด้วยชีสละลาย

ตัวเลือกถัดไปจะมี ชีสละลาย จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนประณีต มันเป็นที่น่าพอใจมากแม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย มันมีการเตรียมการอย่างแท้จริง 20 นาที

องค์ประกอบรวมถึงซุปเห็ดสด (สองร้อยกรัม) ครีมชีส (สองร้อยกรัม), มันฝรั่ง (สามชิ้น) ซึ่งเป็นกระเทียมก้านกระเทียมผักชี, กระเทียม, ต่อลิตรน้ำซุปหรือน้ำบริสุทธิ์

ปอกเปลือกฝานมันฝรั่งและสตูว์ ทอดกระเทียมหอมสับแล้วเพิ่ม เห็ดนางรม วิธีการปรุง น้ำซุปกับผัก, คุณอาจตระหนักดีดังนั้นเราจะไม่อธิบายวิธีการที่จะใช้เวลานานในมันฝรั่งสุกและหัวหอมทอด

เพิ่มชีสมันฝรั่ง - ไม่ลืมที่จะกวนจนกว่าจะมีการละลายอย่างสมบูรณ์ แล้วใส่กลับเห็ดผัดกับหัวหอมและผักชีฝรั่งสับ ให้ต้มเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้บริการร้อน

สูตรที่สี่: กับเห็ดและก๋วยเตี๋ยว

ซุปหนาของเห็ดนางรม - นี้เป็นจานแรก มันเป็นคุณค่าทางโภชนาการที่น่าพอใจและรวดเร็วอิ่มตัวร่างกาย จะมีไม่มีใครหิว

ชุดของผลิตภัณฑ์: สามร้อยกรัมของเห็ดหอยนางรมสด, ก๋วยเตี๋ยว (สามช้อนขนาดใหญ่), แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ลิตรของน้ำ, พริกไทยดำเกลือ

สับหัวหอม, โยนมันในกระทะและผัดจนสีทองแล้วใส่แครอทขูด นำไปต้มน้ำและเกลือก๋วยเตี๋ยวใส่ลงไปในมัน - ปรุงอาหารสำหรับ 5 นาที แล้วระบายน้ำและการตั้งสำรอง

ในกระทะเทน้ำสะอาดให้เดือดกระจายผัดผักกับเห็ดหั่นบาง ๆ เรื่องการให้ความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากที่ก๋วยเตี๋ยวต้มละเว้นพริกเขียวเล็กน้อยและหั่นเป็นแผ่นบาง Bon Appetit!

สูตรที่ห้า: ซุปเห็ดนางรมกับกะหล่ำ

ส่วนผสม: หัวหอม, มันฝรั่ง (ปอนด์) สามกลีบกระเทียมเห็ดสด (สามร้อยกรัม), กะหล่ำ (หัว), เนย (50 กรัม), เกลือ, สมุนไพร (ผักชีผักชีฝรั่ง) นม (สี่ถ้วย)

ที่ด้านล่างของกระทะที่จะนำแบ่งออกเป็นดอกกะหล่ำปลีและมันฝรั่งหั่น - เพิ่มน้ำและวางบนจาน อาหารที่ปรุงสุกออกจากน้ำเป็นช่อดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ น้อย ๆ เลื่อนผักที่เหลือที่จะใส่ในถ้วยสะอาด หัวหอมทอดกับเห็ดและกระเทียม บิตของ เห็ดนางรม (ทอด) ยังถูกเลื่อนออกไป

นมต้มใส่ไว้ในหัวหอมทอดและเห็ดกระเทียมเนยและเกลือบางปัดผสมจนกว่าจะมีมวลหนา ความสอดคล้องของต่ำเห็ดนางรมรอการตัดบัญชีและกะหล่ำปลีแล้วต้มทั้งหมดสามนาทีนี้ เมื่อแสดงโรยด้วยสมุนไพรสับ ที่ละเอียดอ่อน ซุปนม ของความหลากหลายหอยนางรมที่เมนูของคุณและมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรหก: ในภาษาอังกฤษ

หลักสูตรส่วนประกอบ: หอยนางรมเห็ด (สี่กรัม) 1.5 ลิตรของน้ำสต๊อกไก่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส croutons กระเทียม แครอทและหัวหอม

สำหรับซอสเนย (สามช้อนขนาดใหญ่) สี่ไข่, แป้ง (สามช้อนโต๊ะ) ครึ่งลิตรของครีม

สูตรนี้ใช้หัวเดียวของเห็ดนางรมเพราะพวกเขามีความอ่อนโยนมากขึ้นและมีเนื้อหาสาระ พวกเขาจะต้องตัดเป็นเส้นและทอดในกระทะกับหัวหอมและแครอทสีคาราเมล น้ำซุปเดือดถูกนำผลิตภัณฑ์และการปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

ทำซอส: เพิ่มในครีมเนยนิ่ม ในภาชนะอื่นตีไข่และเทครีม เล็กน้อยในความร้อนไฟและกระแสบางเทแป้งตื่นเต้นตลอดเวลา ถ้าก้อนเกิดขึ้นส่วนผสมควรระบายออกในระหว่างกระบวนการนี้ ซอสเทลงในน้ำซุปและปรุงอาหาร 7 นาที เสิร์ฟโรยผักซุปหอยนางรมและ croutons