อะไรที่จะส่งสำหรับขนม? เค้กสตรอเบอร์รี่หรือไอศครีมจะมีความสุขเด็กและผู้ใหญ่

ฤดูร้อน - ถึงเวลาที่จะรักษาตัวเองให้ผลเบอร์รี่สดและผลไม้ที่ยอดเยี่ยม ที่ชื่นชอบกับสตรอเบอร์รี่สุกทั้งหมดเกือบก่อนใคร: ครั้งแรกที่เราได้เพลิดเพลินกับของผลเบอร์รี่สีแดงสุกสดและหลังจากปฏิคมต้มประเพณีแยมและทำให้ฤดูหนาวน้ำค้าง ในฤดูกาลที่จะแน่ใจว่าจะใช้โอกาสที่จะทำให้ความหลากหลายของอาหารที่คุณอย่างแน่นอนจะโปรดคนที่คุณรัก หวานฉ่ำเบอร์รี่จะง่ายต่อการเตรียมความพร้อมมากกว่า 20 ชนิดของอาหารที่แตกต่างไม่นับรูปแบบที่เป็นไปได้ของพวกเขา ยกตัวอย่างเช่น พายกับสตรอเบอร์รี่ที่ อาจชีสเค้ก, ขนมหวานผลไม้ เชอร์เบทสตรอเบอร์รี่, ไอศครีม สลัดผลไม้ ที่มีความหลากหลายของเครื่องดื่มค็อกเทลและอื่น ๆ อีกมาก ขอเริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุด

ไอศครีมสตรอเบอร์รี่

นี่คือสิ่งที่ว่าจะมีความสุขโดยคุณและลูก ๆ ของคุณในความร้อนในช่วงฤดูร้อนจึงเป็นความสดชื่นกับไอศกรีมผลไม้เล็ก ๆ ที่คุณชื่นชอบ คุณจะต้องประมาณ 20 นาที บวกกี่ ชั่วโมงที่จะหยุดการปรุงอาหารขนมนี้ที่น่าตื่นตาตื่นใจ สตรอเบอร์รี่สดและละลายในปาก - ให้แน่ใจว่าเพื่อนของคุณจะขอให้คุณแบ่งปันสูตร ในฐานะที่เป็นส่วนผสมสำหรับสารพัดของเราจะต้อง:

• 3 ไข่แดง;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 2 ถ้วยบดสตรอเบอร์รี่ (คุณจะปั่น);
• 1 ถ้วยนม
• ช้อนชาไตรมาสของเกลือ;
• 2 ถ้วยครีมหนัก;
• 1 ช้อนชาน้ำตาลวานิลลาหรือผงวานิลลาที่ปลายมีด

สตรอเบอร์รี่ Mash และถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำตาลไม่ได้รับการดำเนินการไปเตรียมมวลชนไม่ควรจะคล้ายกับมันฝรั่งบด ในกระทะเทไข่แดงตีเบา ๆ ที่เหลือน้ำตาล, นม, เพิ่มเกลือและผสมดี ถัดไปในกระทะควรจะวางบนไฟร้อนปานกลางและนำของเหลวไปต้ม แต่ไม่เดือด หลังจาก Preform ที่จะเอาไอศครีมจากความร้อนและปล่อยให้เย็นในตู้เย็นสองสามชั่วโมง, กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นก็ใส่ไปก่อนผสมวิปปิ้งครีมวานิลลาและสตรอเบอร์รี่ และตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุด - เราเทส่วนผสมลงในชามหรือแม่พิมพ์สำหรับไอศครีมและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ขนมฤดูร้อนพร้อม! อย่าลืมที่จะเติมแต่งหุ้นในความเป็นจริงทุกคนที่พยายามที่จะไอศครีมโฮมเมดจะต้องการมากขึ้น

ได้อย่างรวดเร็วและ ง่ายขนม: เค้กสตรอเบอร์รี่

ในเวลาฤดูร้อนไม่กี่ของเราชอบที่จะใช้เวลานานที่เตาในครัว ดังนั้นเจ้าภาพมีความยาวจะคิดว่าสิ่งที่จะส่งสำหรับขนมอร่อย เค้กสตรอเบอร์รี่ - วิธีที่ดีออกมาเขามีการเตรียมที่จะชักขึ้นและเหมาะสำหรับผู้ซึ่งยกตัวอย่างเช่นเซอร์ไพรส์เยือน ขณะที่พวกเขากลับมานั่งคุณสามารถไปที่ห้องครัวและได้รับมันออกจากตู้เย็น:

• 2 ไข่;
• 3/4 (สามในสี่) ถ้วยน้ำตาล;
• 50 ออนซ์ เนย;
• 3/4 (สามในสี่) ถ้วยแป้ง;
• 200 กรัม ผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่สดบวกไม่กี่ชิ้นสำหรับการตกแต่ง;
• ผงน้ำตาลและ semolina หากมี

ไข่, น้ำตาลและน้ำมัน triturated จนเรียบมักจะจนผลึกสมบูรณ์ละลายในมวล เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ผสมที่ใช้ไม่จำเป็นต้องมีแป้งเป็นมือแส้ที่ดีกว่า นอกจากนี้น้ำมันจานอบหล่อลื่นหรือใส่ที่ด้านล่างของกระดาษขี้ผึ้ง ตอนนี้เราใช้ผลเบอร์รี่ของเรา - ทั้งหมดหรือตัดในครึ่งหรือไตรมาสแพร่กระจายบนด้านล่างของแบบฟอร์มให้กรอกและส่งอบทดสอบที่ได้รับในเตาอบอุ่นเพื่อ 190-200 องศาประมาณ 30 นาที เคล็ดลับ: เพื่อให้ได้แป้งกรอบก่อนที่จะอบเค้กคุณเบา ๆ สามารถโรยด้วย semolina ภายใน 20 นาทีของบ้านที่จะแพร่กระจายกลิ่นหอมของเบเกอรี่และในขณะเดียวกันคุณสามารถตัดผลเบอร์รี่ที่เหลือสำหรับการตกแต่ง เมื่อเค้กพร้อมให้ถอดออกจากแม่พิมพ์ตกแต่งและให้บริการ นี่คือสูตรขนมสตรอเบอร์รี่ที่จะช่วยให้คุณออกมากกว่าหนึ่งครั้ง หากผู้เข้าพักหรือสัตว์เลี้ยงมากชอบกินขนมอบสดใหม่, คุณสามารถสองหรือสามปริมาณของส่วนผสมและอบเค้กบนแผ่นอบขนาดใหญ่

และถ้าฤดูหนาว?

ขนมหวานสตรอเบอร์รี่จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสและถ้าหน้าต่างหิมะตกก็ไม่เป็นไร เบอร์รี่สดได้รับการขายในร้านค้าตลอดทั้งปีหรือแช่แข็งไว้เป็นทุนสำรองสำหรับแม่บ้านจำนวนมาก จากขนมและขนมอบของเธอจะได้รับไม่ได้เลวร้ายและปรุงอาหารพวกคุณจะรู้สึกรสชาติของฤดูร้อนแม้ในฤดูหนาว