อร่อยหอกคั่ว: สูตรอาหารจานด่วน

ย่าง หอกสูตร ที่จะนำเสนอในบทความนี้ก็จะเปิดออกอร่อยมากและมีกลิ่นหอม เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นอาหารกลางวันแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องซื้อจำนวนมากของส่วนประกอบที่มีราคาแพง หลังจากที่ทุกท่านเพิ่งได้รับปลาสดที่ดีและเครื่องเทศบางอย่าง ดังนั้นขอพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารกลางวันที่ง่ายและรวดเร็วจากแม่น้ำของผลิตภัณฑ์ร่วมกับเครื่องปรุงและซอส

หอกทอด: สูตรที่มีภาพของจานที่ทำเสร็จแล้ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เกลือทะเลปรับ allspice สีแดง - เพิ่มกับความชอบส่วนบุคคล;
• หอกสดที่ใหญ่ที่สุด - 1 ชิ้น 3-4 กิโลกรัม
• แครอทเฉลี่ย - 2 หรือ 3 ชิ้น.
• หัวหอมหัวหอมใหญ่ - 3 ชิ้น.
• น้ำมันไม่มีกลิ่น rastitelnoe- 45-65 มล. (คั่ว);
• แป้งสาลีสีขาว - ช้อนขนาดใหญ่ไม่กี่ (สำหรับ obvalivaniya)

การประมวลผลของปลาแม่น้ำ

สูตรผัดหอกง่ายมากถูกจัดเตรียมไว้ในกระทะประมาณ 20-30 นาที นั่นเป็นเหตุผลที่อาหารจานนี้มักจะทำโดยผู้ที่ไม่ได้มีเวลามากพอที่จะสร้างอาหารกลางวันนานมากขึ้น ดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องได้รับปลาสดขนาดใหญ่ล้างได้ดีอวัยวะชำแหละตัดครีบหางหัวปาดเครื่องชั่งน้ำหนักแล้วตัดเป็นบางส่วน (สเต็ก) ที่มีความหนาถึง 2 หรือ 3 เซนติเมตร เพิ่มเติมหอก smear ต้องตื้น เกลือทะเล พริกแดงและมีกลิ่นหอมไว้สำหรับการดูดซึม

น้ำสลัดผักปลา

การทำอาหารทอดหอกใช้เวลาน้อย แต่ไปเช่นอาหารเย็นเป็นแสนอร่อยมากขึ้นกลิ่นหอมและอร่อยก็จะแนะนำที่จะทำให้ไส้ผักแยกต่างหาก จัดการกับมันควรขณะสเต็กที่มีการหมักปลา นี้ต้องใช้หัวหอมและแครอท, เปลือกพวกเขาแล้วสับหรือตะแกรงบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ หลังจากนั้นผักควรจะใส่ในกระทะและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองล่วงหน้าปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมันสีแดง เติมน้ำมันต่อไปจะต้องวางอยู่บนจานกระทะที่มีความพร้อมที่จะใช้สำหรับการย่างปลาแม่น้ำ

การรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์หลัก

สูตรผัดหอกซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ปลาสดเพียงก่อนที่การรักษาความร้อนในกระทะควรจะแน่ใจว่าจะม้วนในแป้งข้าวสาลี ขั้นตอนนี้จะป้องกันไม่ให้การเผาไหม้ของปลาและทำให้มันกรอบอร่อยมากขึ้นและ การทำเช่นนี้อีกครั้งความร้อนกระทะด้วยน้ำมันและจากนั้นสลับกันใส่สเต็กในแป้งและวางไฟบน เฉลี่ย ในตำแหน่งนี้ผลิตภัณฑ์ควรทอด 10-14 นาทีจนด้านล่างของมันไม่ได้สีน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ ถัดไปคุณจำเป็นต้องพลิกปลาด้วยส้อมหรือไม้พายและเตรียมความพร้อมทางเดียวกันว่า หลังจากนั้นสเต็กหอกควรวางบนจานและโรยด้านบนของผักสีน้ำตาล

วิธีการที่จะนำไปใช้กับตาราง

หอกทอดสูตรที่มีการอธิบายไว้ข้างต้นเป็นอาหารที่โต๊ะด้วยเครื่องปรุงเช่นมันฝรั่งบด ด้านบนของส่วนผสมเหล่านี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเทซอสมะเขือเทศหวานและครีมหนา นอกจากนี้ยังแนะนำให้นำเสนอต่อจานสดผักชีฝรั่งต้นหอม, ผักชีฝรั่งและ ข้าวสาลีขนมปัง