วิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูใน multivarka, ในเตาอบไมโครเวฟ?

อบแฮม - มันเป็นอาหารที่พบบ่อยมากในมอลโดวา, รัสเซียและ อาหารยูเครน หมูนี้ (เนื้อไม่ค่อยอื่น ๆ ) ซึ่งอบชิ้นเดียวขนาดใหญ่ มีหลายวิธีที่จะปรุงอาหารหมู การเตรียมความพร้อมในแฮม multivarka, ในเตาอบไมโครเวฟคำว่าแตกต่างกัน แต่อร่อยจานฉ่ำมีแนวโน้มที่จะอุทธรณ์ไปยังแฟนของเนื้อสัตว์ทุก

การทำอาหารหมู ที่จะ multivarka

ดังนั้นสำหรับการเตรียมอาหาร "แฮมใน multivarka" ที่คุณต้องการเพื่อ:
750 หรือ 800 กรัมของคอหมู, น้ำมันดอกทานตะวัน, 2 หรือ 3 กลีบกระเทียมหนึ่งช้อนชาผักชีฝรั่งแห้งบางเกลือและพริกไทย

วิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูใน multivarka?

ใช้เนื้อล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าหรือผ้าขนหนูถูสับกระเทียม, เกลือ, น้ำมันโรยผักชีฝรั่งแห้งจะเปลี่ยนลงในภาชนะและใส่ในตู้เย็นได้นาน 6-8 ชั่วโมง

หลังจากนั้นโอน multivarku หมู แล้วเทน้ำดองและทอดทั้งสองข้างประมาณ 15-20 นาที ( "ชุด" โหมด) นอกจากนี้สตูว์หมู 2.5-3 ชั่วโมง ( "ดับ" การรักษา)

หลังจากที่เวลาจะผ่านไปเปิดฝาเพื่อให้เย็นลงแฮมเล็ก ๆ น้อย ๆ

อบแฮมใน multivarka, ฉ่ำมากอ่อนโยนนุ่มและอร่อย ประโยชน์ของมันคือว่ามันสามารถนำมาบริโภคในเย็นและร้อน

วิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูในไมโครเวฟ?

เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าวแสนอร่อยและอาหารอร่อยใช้เวลาครึ่งกิโลของ เนื้อหมู ชิ้นเนื้อนี้อย่างทั่วถึงล้างและเช็ดให้แห้งผ้าขนหนู

ปอกเปลือกแครอทหนึ่งขนาดกลางและตัดเป็นเส้นหรือ semicircles ถัดไปหั่นเป็นชิ้นสอง zubochka กระเทียมขนาดใหญ่

ตอนนี้ชิ้นส่วนของกระเทียมหมู nashpiguyte และแครอทนี้ การทำเช่นนี้ไม่ได้ตัดลึกเกินไปในชิ้นเนื้อและยัดลงในชิ้นส่วนที่ทำแผล

หนึ่งในหลุมลงทุนหรือแครอทหรือกระเทียมเพื่อให้ร่วมกันพวกเขาไม่ควรลงทุน

เมื่อชิ้นส่วนของเนื้อหมูจะเต็มอย่างสมบูรณ์กับชิ้นส่วนของพืชผักผลไม้ถูด้วยพริกไทยดำและเกลือแล้วปล่อยให้เนื้อสัตว์ที่จะยืนเป็นเวลา 15 นาที

ต่อไปจะภาชนะแก้ว (มีฝาปิด) หล่อลื่น polstakanchika น้ำมันด้านล่างจะเทน้ำลงในกระทะและวางชิ้นส่วนของเนื้อหมู

ครอบคลุม (ต้อง!) และเปิดไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาทีที่อำนาจสูงสุดมากที่สุด

แล้วเอากระทะเปิดชิ้นส่วนของเนื้อฝาหลังและสถานที่สำหรับ 15 นาที (อำนาจเดียวกัน)

อบแฮมในไมโครเวฟเตรียม 40-45 นาทีเมื่อมีความจำเป็นต้องเปิดเป็นระยะ ๆ เนื้อ

หมูเต็มใจที่สามารถตรวจสอบได้ดังนี้ทำให้แผลในเนื้อสัตว์และกด เนื้อพร้อมเมื่อน้ำไหลสีโปร่งใส

หมูต้มพร้อมที่จะออกกะจานในให้เนื้อให้เย็น

วิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูในแขนสำหรับการอบ?

ใช้ 700-800 กรัมสำหรับชิ้นส่วนทั้งหมดนี้เนื้อหมูสองหรือสามกระเทียม zubochka หนึ่งลิตรของน้ำสองใบลอเรลสองหรือสามช้อนชาเกลือเครื่องเทศและ พริกไทยดำ กับรสนิยมของคุณ

นำน้ำไปต้มเกลือพริกไทยเพิ่มลอเรลชีทส์และเครื่องเทศ อย่างทั่วถึงกวน

น้ำเย็นอย่างสมบูรณ์และใส่ในเนื้อมัน ครอบคลุมกับฟอยล์และตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง แต่คุณสามารถในเวลากลางคืน

ตอนนี้เอาเนื้อ pat แห้งเกลือและพริกไทยเบา ๆ ถูด้วยเครื่องเทศ ทำให้แผลและกระเทียม nashpiguyte ถัดไป, ความร้อนเตาอบที่ 190 องศา หมูใส่ในท่อสำหรับการอบและด้านบนใส่ลอเรลชีทส์จากน้ำดอง ปิดแขนให้มัน 3 หรือ 4 หลุม

อบในเตาอบที่ดีอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากชั่วโมงตัดด้านบนของแขนในการสั่งซื้อที่จะมีแฮมของคุณเขิน

เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

ตอนนี้เคล็ดลับ: สำหรับการย่างหมูดีที่สุดคือการใช้เวลาส่วนหลังคอหมู, แฮมดิบและคุณสามารถคิวกับกระดูก แต่ก็จะได้รับ dryish อย่าลืมเนื้อสัตว์ที่ควรจะได้รับลายและเซอร์คอฟ

Bon Appetit!