สูตร cous cous: ความลับของอาหารโอเรียนเต็

อาหารตะวันออกได้รับการรู้จักกันมานานสำหรับอาหารเดิมซึ่ง analogues ไม่สามารถพบได้ในอาหารอื่นใดในโลก ความจริงที่ว่าการปรุงอาหารในประเทศเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเนื่องจากเพื่อความพึงพอใจของความหิวและอยู่ในตัวเองเป็นพิธีกรรมที่มีความหมายเป็นบางครั้งที่รู้จักกันเท่านั้นที่อาศัยอยู่ในภาคตะวันออก หนึ่งในอาหารข้างเคียงต้นฉบับมากที่สุดในประเทศตะวันออกเช่นเดียวกับใน cous cous เมดิเตอร์เรเนียนกลายเป็นเตรียมความพร้อมของที่ต้องใช้ทักษะพิเศษจากปฏิคมและทักษะ

คลาสสิกสูตร cous cous มี 0.5 กิโลกรัม semolina, ถ้วยไตรมาสของน้ำมันพืช, แก้วน้ำและ 1.5 ช้อนชาเกลือ ดังนั้นวิธีการปรุงอาหาร cous cous? แรกที่คุณต้องผสม semolina และเกลือและเพิ่มส่วนผสมของน้ำมันพืช ส่วนผสมทั้งหมดที่มีการผสมกับอีกคนหนึ่งจนกว่าจะมีมวลเป็นเนื้อเดียวกันสีทอง นี่คุณจะต้องเทน้ำเล็กน้อยและผสมอย่างทั่วถึงถูมือของคุณจนกว่าจะถึงการหายไปของก้อน จากนั้นอีกครั้งเทเพียงแค่น้ำเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือ จากนั้นได้รับส่วนผสมที่ควรจะส่งเรือกลไฟ มีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ หนึ่งคือธัญพืชไม่หกรั่วไหลผ่านเรือกลไฟกระชอนต้องวางอยู่บนเขา ยีนส์ ต้มผล cous cous ต้องประมาณ 10 นาทีจนกว่าจะถึงเวลาเช่นชั้นบนของมันไม่ได้กลายเป็นร้อน โดยทำตามสูตร cous cous, จำเป็นที่จะต้องนำมาใส่ลงในจานและยืดก้อนส่งผลจนเรียบ

คุณจำเป็นต้องให้มันน้อยเย็น จากนั้นเติมน้ำอีกครั้งและระมัดระวังการบด สิ่งที่สำคัญในการจัดทำอาหารจานนี้ในการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องในการสั่งซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน สารที่เกิดจะถูกส่งไปอีกครั้งเพื่อหวดอีก 10 นาที มันแน่นอนจะต้องครอบคลุม ในขั้นตอนต่อไปเมื่อน้ำเพิ่มและทุกอย่างจะถูกผสมลงใน cous cous อนาคตแล้วเป็นครั้งที่สามไปที่หม้อไอน้ำสอง แต่เป็นเวลา 15 นาที แม้ว่า cous cous สูตร และดูเหมือนง่ายพออย่างรวดเร็วก่อน แต่ต้องใช้ระดับของการเตรียมความพร้อมของทักษะการทำอาหารของปฏิคมบาง

ต้ม cous cous เป็นสิ่งที่จำเป็นมากกว่าหนึ่งครั้งคือในสามขั้นตอนให้มันค่อยๆซึมซับความชื้น ธัญพืชทั้งหมดในที่สุดก็จะต้องกลายเป็นนุ่มและมีความโปร่งใส ซับซ้อนที่ดีในการจัดทำอาหารจานนี้จะกลายเป็นคำนวณที่ถูกต้องของของเหลวแช่ แม่บ้านหลายคนที่ใช้สูตร cous cous น้ำถูกเทในครั้งแรกที่เกิดขึ้นในการก่อตัวของก้อน สถานการณ์นี้สามารถแก้ไขได้โดยการเช็ด semolina ผ่านกระชอน ตะแกรงไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ จานสำเร็จรูปเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางบนจานแบนขนาดใหญ่ออกจากการเยื้องขนาดเล็กในศูนย์ ในนั้นจะถูกวางเนื้อไก่หรือเนื้อแกะและ สตูว์ผัก ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของการปรุงอาหารที่

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหาร cous cous คนเดียวเป็นเรื่องยากพอแม่บ้านจำนวนมากต้องการที่จะซื้อมันในการจัดเก็บ ที่น่าสนใจลองรสชาติที่แท้จริงของอาหารฝั่งตะวันออกเดิมจะไม่สามารถอยู่ใน Maghreb โมร็อกโกแอลจีเรียตูนิเซียหรือ นั่นคือสิ่งที่ผู้หญิงที่น่าแปลกใจเตรียมความพร้อมอร่อยและร่วน cous cous ในประเทศอื่น ๆ มันขายในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซึ่งต้องเทน้ำเล็ก ๆ น้อย ๆ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน ในนั้นเพิ่มมะนาวเล็กน้อยและมิ้นท์ที่ทำให้รสชาติของสดและไม่น่ารำคาญ พ่อครัว Maghreb อาหารอย่างแข็งขันเพิ่มเครื่องเทศเพื่อ cous cous จากที่ที่มันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีกลิ่นหอม คุกกับข้าวที่บ้านเป็นเรื่องยากพอในมุมมองของความจริงที่ว่าจำเป็นที่จะต้องวัดปริมาณของของเหลวที่เพิ่มให้กับมันและเวลาที่ใช้ในพวกเขาสองสามอย่างถูกต้อง นอกจากรสชาติของ cous cous บ้านจะแตกต่างจากที่ซื้อ จะเข้าใจว่าทำไมเขาจึงรักของชาวอาหรับที่จะลองจานนี้ในประเทศตะวันออก Bon Appetit!