ม้วนด่วนสำหรับชาในไม่กี่นาที

เหตุผลหลักที่ผู้คนมีส่วนร่วมในการอบ - มันฟันหวานและความปรารถนาที่จะกินอะไรชาสด ม้วนอบอุ่นด้วยการกรอกหวานเป็นวิธีที่ดีในการปรับปรุงอารมณ์ของคุณเอง

เพื่อโปรดครอบครัวขนมหวานแสนอร่อย, คุณจะต้องเตรียมแป้งยีสต์ มันไม่ต้องใช้ทักษะมากเกินไปและประสบการณ์

วิธีที่จะทำให้การทดสอบในม้วนง่ายที่จะชา

ผสมยีสต์ในน้ำอุ่นไปสัมผัส (ประมาณ 30 องศา) เพิ่มหยิกเล็ก ๆ ของน้ำตาลเพื่อให้พวกเขาเริ่มที่จะเติบโต ให้ผสมยืนขึ้นเป็นเวลาหลายนาที ยีสต์มีฟองเล็ก ๆ น้อย ๆ และโฟม ถ้าเรื่องนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในน้ำอาจจะร้อนเกินไปหรือเย็น คุณจะต้องทำซ้ำขั้นตอนนี้กับยีสต์ใหม่

อะไรเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแป้ง:

• 1/2 ศิลปะ นมและน้ำตาลมากที่สุดเท่าที่;
• 5 ถ้วยแป้ง;
• 4 ช้อนโต๊ะเนยและละลายของแข็งเดียวกัน
• เกลือ 1 ช้อนชา 1/2 ช้อน;
• 2 แพคเกจยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่
• 1/2 ศิลปะ น้ำอุ่น;
• 2 ตีไข่เล็กน้อย

ขั้นตอนของการเตรียมการทดสอบ

เปิดนมให้เดือดในกระทะขนาดเล็กผสมน้ำตาลน้ำมันและเกลือ ทนทานไม้ไข่ช้อนผัดส่วนผสมยีสต์ด้วยน้ำและครึ่งหนึ่งของจำนวนเงินที่ต้องของแป้งผสมนมอุ่นจะได้รับมวลเครื่องแบบ ผัดแป้งที่เหลือและคนช้อนไม้อย่างดีเพื่อความสอดคล้องที่แป้งจะเริ่มต้นที่จะตกอยู่ห่างจากผนังของเครื่องครัวที่ คุณต้องทำให้มันเย็น วางแป้งบนพื้นผิวที่เคลือบด้วยแป้งเบา ๆ โรยมือของคุณด้วยแป้งและรูปแบบแป้งเป็นลูก จากนั้นค่อยๆนวดมันในขณะที่จนเรียบเนียนสม่ำเสมอและยืดหยุ่น โรยด้านบนเบา ๆ ด้วยแป้งครอบคลุมด้วยผ้าสะอาดและปล่อยให้เวลา 15 นาที

คุณสามารถตรึงแป้งและต่อมาในเวลาใด ๆ ที่จะทำให้ม้วนชาได้อย่างรวดเร็ว ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้อบทันทีให้ดำเนินการขั้นตอนต่อไป

ในขณะที่แป้งเพิ่มขึ้นครอบคลุมอบสี่เหลี่ยมสองชิ้นของอลูมิเนียมฟอยล์ - สถานที่ขวางที่สองยาว การแพร่กระจายละลายเนยฟอยล์ เตรียมบรรจุ

แผ่ออกแป้งลงในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแปรงกับเนยละลาย ใช้ชั้นของการบรรจุออกจากพื้นที่ 1 เซนติเมตรรอบขอบ เริ่มต้นด้วยด้านยาวใกล้ที่สุดของคุณม้วนขึ้นแน่นและม้วนแน่นกับขอบ ใส่ม้วนลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ จาระบีด้านบนของมันยังคงเนยละลายครีม ปกคลุมทะกับห่อพลาสติกและวางแป้งในห้องเพื่อยืนนิ่งในขณะที่เพื่อให้มันขึ้น

จากนั้นความร้อนเตาอบที่ 180 องศา อบม้วนชาไปยังจุดที่ด้านบนสีน้ำตาลอย่างดีมันจะใช้เวลา 25-30 นาที หลังจากนั้นนำออกจากเตาอบและแช่ห้านาทีแล้วเอาก้อนจากกระทะโดยการดึงปลายของฟอยล์ที่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเทเคลือบก่อนเสิร์ฟ

การอุดฟันที่เป็นไปได้

อบเชยพีลูกเกดผสม 3/4 ศิลปะ น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะอบเชย เพิ่มส่วนผสมใน 1/2 ถ้วยพีแคนสับและ 0.5 เซนต์ ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่อบแห้ง

รูปที่มีวอลนัท: แก้วผสมข้าวหวานที่ปรุงด้วย 0.5 ถ้วยวอลนัทร่วง

เลมอนชีสผสม 400 กรัมครีมชีสกับ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1/4 ช้อนชาช้อนเกลือ 1 ไข่แดงช้อนโต๊ะของเปลือกมะนาวขูดประณีตและน้ำมะนาว บรรจุนี้จะทำให้ม้วนของคุณเพื่อชาอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ฉาบ

ผสม 1,5 ศิลปะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะนมและ 0.5 ช้อนโต๊ะสารสกัดจากชาวานิลลาในชามขนาดเล็ก คุณสามารถเพิ่มนมมากขึ้นถ้าผสมเปลี่ยนเป็นเนื้อเดียวกัน

สูตรนี้จะไม่ซ้ำ ม้วนอร่อยสำหรับชาสามารถจัดทำในลักษณะที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นมีการเพิ่มของลูกจันทน์เทศหอม

ม้วนกับลูกจันทน์เทศ

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• 1/2 ศิลปะ นมทั้ง;
• ยีสต์แห้งที่ใช้งาน (ที่ 2 และ 1/4 ช้อนชา);
• 1/4 ศิลปะ น้ำตาล
• เนย 4 ช้อนโต๊ะนิ่มเล็กน้อย
• 1 ไข่แดงขนาดใหญ่จากไข่;
• 1 1/2 ช้อนชาช้อนวานิลลา;
• 2 3/4 ศิลปะ แป้ง;
• ช้อน 3/4 ช้อนชาเกลือ;
• ช้อน 1/2 ช้อนชาขูดลูกจันทน์เทศถั่ว

วิธีการปรุงอาหาร?

แก้วอุ่นของน้ำและนมในกระทะผ่านความร้อนต่ำจนประมาณ 30 องศา นำภาชนะจากความร้อนและเพิ่มส่วนผสมยีสต์แล้วโรยด้วยหยิกของน้ำตาล ทิ้งไว้ประมาณห้านาที

ปัดเนยละลายไข่แดงและวานิลลาที่มีส่วนผสมของยีสต์เพื่อความสอดคล้องเครื่องแบบ ในชามขนาดใหญ่ปัดร่วมกันแป้งน้ำตาลที่เหลือเกลือและ ลูกจันทน์เทศ ทำให้ดีในศูนย์แล้วเพิ่มส่วนผสมยีสต์และคนด้วยช้อนไม้ คุณจะต้องทำแป้งหนาและเหนียวเล็กน้อย วางไว้บนพื้นผิวที่ปกคลุมไปด้วยแป้งและนวดจนรูปแบบเรียบและยืดหยุ่นก็จะใช้เวลาประมาณ 6 นาที ม้วนเป็นลูก

เสื้อด้านในของชามขนาดใหญ่ที่มีน้ำมัน โอนแป้งไปห่อด้วยพลาสติกและอนุญาตให้มีการเพิ่มขึ้นที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะถึงเวลาเมื่อมันเป็นสองเท่าในปริมาณ ซึ่งจะใช้เวลาประมาณน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

นำแป้งออกจากชามนวดเป็นเวลาน้อยมากที่จะเอาอากาศส่วนเกินออกจากมัน อีกครั้งม้วนเป็นลูกเนยชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของฟิล์มพลาสติกและห่อของเธอชิ้นส่วนของแป้ง วางไว้ด้วยกันกับฟิล์มในชามและวางในตู้เย็นข้ามคืน (ไม่น้อยกว่าสี่ชั่วโมง)

ทำในวันของชิ้นงานที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมม้วนชาได้อย่างรวดเร็ว นี้จะเป็นประโยชน์ถ้ามาถึงที่คาดหวังของผู้เข้าพัก แต่เวลาว่างของคุณในวันของการเข้าชมที่มี จำกัด ม้วนอบเป็นเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ เติมสามารถใช้เป็นอะไร - จากติดขัดและคาราเมลนมผสมงาดำถั่วและผลไม้แห้ง แป้งที่เหมาะจะถูกรวมกับส่วนผสมของงาดำ, น้ำตาลและอบเชย

สูตรอย่างรวดเร็วมากที่สุด

บางครั้งสถานการณ์ที่เกิดขึ้นที่คุณต้องการในการปรุงอาหารม้วนรวดเร็วในการชาเป็นเวลา 5 นาทีและแป้งก่อนเตรียมจะไม่สามารถใช้ได้ สิ่งที่ต้องทำในกรณีนี้หรือไม่? ในกรณีดังกล่าวเราสามารถจำ "ยาย" สูตรคิดค้นในยุคของการขาดแคลนอาหาร สำหรับเขาแล้วคุณจะต้อง:

• 1 สามารถของดิบนมข้น
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง (ประมาณ 1 ถ้วย)
• โซดาบนปลายมีด
• ใด ๆ ไส้หวาน

ม้วนด่วนสำหรับชา: สูตรที่มีรูปภาพ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนสอดคล้องของครีมหนา ปริมาณของแป้งจะมาในสายตาสิ่งที่สำคัญ - ไม่เอามัน จาระบีอบน้ำมันเทแป้งชั้นบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอ อบรวมอยู่ในอุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที แล้วเอาแป้งพร้อมได้อย่างรวดเร็วหล่อลื่นบรรจุใด ๆ และทันทีแทนที่เข้าไปในม้วน ถ้ามันเย็นลงบิดมันจะไม่ทำงาน ดังนั้นเพื่อการนี้ใช้ถุงมือห้องครัวหรือตัดมือของคุณด้วยผ้าขนหนูสะอาด ในฐานะที่เป็นบรรจุในม้วนสามารถใช้สำหรับชาติดขัดใด ๆ เนยถั่วลิสงวางช็อคโกแลตและอื่น ๆ