สูตรสำหรับตับ cutlets

สูตรสำหรับตับ cutlets มีรูปแบบต่างๆ พ่อครัวสามารถบอกคุณได้ โดยทั่วไปผัดจะอร่อยอย่างแท้จริง พวกเขาประดับประดาชีวิตประจำวันของเราอย่างมาก Cutlets เคยทำมาจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ตอนนี้มีเพียงสูตรสำหรับเนื้อปลาตับเท่านั้น แต่ยังมีผักปลาข้าวเห็ดเป็นต้น คนมากับ cutlets หวานแม้มีแยมหรือน้ำผึ้ง

สามารถทำจากเนื้อไก่ ตับ หมูหรือ เนื้อวัวตับ ผู้หญิงแต่ละคนมีความลับของตัวเองในการให้รสชาติพิเศษนี้ การเตรียมตับของตับ คือกระบวนการสร้างสรรค์ใครบางคนใช้เศษขนมปังข้าวมะม่วงของใครบางคนและเบคอน และเนื้อไก่เนื้อ หมูตับ ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากดังนั้นคุณจึงควรใส่สับจากอาหารลงในอาหารของคุณ

ถ้าคุณไม่ทราบวิธีการทำตับ cutlets แล้วที่นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด: ใช้ตับให้แยกออกจากฟิล์มและหลอดเลือดแล้วบิดมันในเครื่องบดเนื้อ หากคุณมีเครื่องปั่นให้ใช้งานได้ง่ายกว่า ไปตับคุณจะต้องเพิ่มหัวหอมบิดเช่นเดียวกับน้ำมันหมู ทั้งหมดนี้ควรจะผสมแล้วเพิ่มเกลือพริกไทยและ ไข่ดิบ ผสมให้ละเอียด หลังจากนี้คุณต้องค่อยๆและถูกต้องเทแป้งคุณต้องบรรลุความสอดคล้องของเนื้อสับเช่น แป้งสำหรับแพนเค้ก พยายามผสมทุกอย่างให้ดีเพื่อกำจัดก้อนแป้ง ตอนนี้บนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชให้สับเตรียมเนื้อกับช้อนโต๊ะ ทอด cutlets ทั้งสองด้านเป็นเวลาหลายนาที

นี่เป็นสูตรสำหรับสับตับอื่นที่คุณจะต้องลิ้มรสอย่างแน่นอน คุณต้องเตรียมไก่งวงตับ 800 กรัมสองหลอดใหญ่และแครอทหนึ่งไข่แป้งและเครื่องเทศบางอย่าง แครอทคุณต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมจะแบ่งออกเป็นแปดส่วน ทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในน้ำมันพืชจนกว่าแครอทจะอ่อนนุ่มพอและหัวหอมเป็นสีทอง ตอนนี้คุณสามารถม้วนแครอทหัวหอมและตับในเครื่องบดเนื้อแล้วเพิ่มไข่พริกไทยและเกลือ ในการบรรจุสามารถเพิ่มช้อนไม่กี่ของแป้ง ทอดมันทอดในกระทะแทบจะในทันที

นักชิมหลายคนรักสูตรสำหรับสับตับกับมันฝรั่งและเบคอน คุณจำเป็นต้องมีตับหนึ่งกิโลกรัมหนึ่งกิโลกรัมของน้ำมันหมูหัวหอมหัวหนึ่งกระเทียมสามไข่ไก่สี่ช้อนโต๊ะแป้งสามมันฝรั่ง breadcrumbs เกลือพริกไทยและเขียว

แผ่นชีทดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมอาหารนอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด ตัดตับสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหัวหอมมันเนยและมันฝรั่งปอกเปลือก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดจะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อเช่นเดียวกับกระเทียม ที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าเพื่อการนี้คุณจะช่วยให้ชีวิตของคุณเป็นไปอย่างสะดวกสบายใช้พลังงานน้อยลงและได้รับการบรรจุที่เล็กลงและสม่ำเสมอมากขึ้น เพิ่มมันไข่, breadcrumbs เล็ก ๆ น้อย ๆ และแป้ง, พริกไทยดำ - ตามรสนิยมของคุณ ในการทำแผ่นผัดคุณต้องนำเนื้อเล็ก ๆ มาปั่นหมูและโรยแป้งด้วยการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนยตับจะต้องมีการทอดอย่างดี แต่ไม่ควรหั่นตับให้ตับปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว หลังจากทอดแล้วพ่อครัวแนะนำให้ใช้นึ่งกับนึ่งซึ่งจะให้ความนุ่มนวลเป็นพิเศษ

และนี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ยอดเยี่ยม: ผ่านเครื่องบดเนื้อคุณข้ามครึ่งกิโลกรัมของตับพริกหนึ่งสองกลีบกระเทียมและหอมแดงสับละเอียดทอดสามช้อนโต๊ะเนยจนสีเหลืองเทนมเดียวกัน 200 มิลลิลิตรโรยด้วย 200 กรัมของ breadcrumbs . ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มมวลผลของการปรุงรสและวางไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ผัดมันด้วยเนื้อสับและรูปแบบ cutlets กับสองช้อนโต๊ะใส่ลงในลิตรของน้ำซุปเนื้อและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ข้าวเกรียบสามารถให้บริการกับมันฝรั่งบดหรือกะหล่ำปลีตุ๋น