สับไก่ - อร่อยและเรียบง่าย

อาหารเนื้อแน่นในอาหารแบบดั้งเดิมของทุกคนในโลก แน่นอนว่าเพราะเนื้อสัตว์อุดมไปด้วยเส้นใยและโปรตีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ทำงานได้อย่างถูกต้อง เนื้อเป็นผลิตภัณฑ์แรกที่ผู้ชายคนหนึ่งในเวลานั้นดั้งเดิมเริ่มปรุงอาหารด้วยไฟ เนื้อสัตว์ปีกถือว่าเป็นอาหารและค่อนข้างง่ายต่อการย่อยอาหารไม่หนักเกินไป นกที่พบบ่อยที่สุดซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่ใช้เป็นอาหารในทุกๆจานแน่นอนว่าเป็นไก่

มีสูตรมากมายสำหรับการปรุงอาหาร ไก่ หนึ่งในจานที่นิยมมากที่สุดและเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางคือสับไก่ซึ่งจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ แต่ผลเสมอจะได้รับ: อร่อย - เลียมือของคุณ!

สับไก่สามารถปรุงสุกโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและเครื่องปรุงรส แต่เราจะพิจารณาสูตรที่ breadcrumbs, ไข่, แป้ง, เครื่องเทศมีความจำเป็น เริ่มต้นด้วยคุณควรใช้ เต้านมไก่ ตัดกระดูกอย่างระมัดระวังตัดเนื้อไก่เพื่อให้แผ่นหนาขึ้นเป็นก้อน แล้วพวกเขาก็ควรจะถูกขับไล่ แต่อย่างระมัดระวังเนื่องจากเนื้อนุ่มและภายใต้ค้อนที่รุนแรงพัดมันสามารถระเบิด ก่อนอื่นเราเอาชนะด้านใดด้านหนึ่งแล้วอีกฝ่ายหนึ่ง จากนั้นเพื่อให้รสชาติที่ดีที่สุดเนื้อสามารถหมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แต่ก็เป็นมือสมัครเล่น เป็นหมักดองคุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูทุกชนิดพริกไทย, เครื่องปรุงรส พิเศษ สำหรับไก่ ถ้าคุณเพิ่มมายองเนสลงไปในส่วนผสมเนื้อไก่จะกลายเป็นเนื้อเนียนนุ่มและฉ่ำ ดังนั้นเนื้อสัตว์ควรใส่ในชามเพิ่มทั้งหมดข้างต้นผสมอย่างละเอียดและใส่ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมงชั่วโมง หลังจากครบกำหนดเวลาแล้วเราก็จะได้เนื้อ ในจานลึกตีสองไข่ในอีกสองเราเทแป้งและบิสกิต เราเตรียมกระทะเพื่อทอด: ใส่ไว้ในกองไฟรินน้ำมันดอกทานตะวันหนาในนิ้วเล็ก ๆ

ในขณะที่กระทะร้อนขึ้นเราสร้าง สับ ไก่ ซึ่งเป็นสูตร ที่เรียบง่าย ขั้นตอนแรกเรากลิ้งไก่สับด้วยแป้งจากทุกด้าน นี้ช่วยในการยึดเกาะที่ดีขึ้นกับไข่ตีซึ่งในที่เราจมเนื้อในขั้นตอนต่อไป เสร็จสิ้นขั้นตอนการทำ ขนมปังใน breadcrumbs จากนั้นสับไก่ตกลงไปในกะทะและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองนั่นคือ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน ดังนั้นสเต็กไก่ที่สุกจะเรียกว่า "เหล้ารัม" แม้ว่าในชีวิตของชื่อปัจจุบันของจานที่รู้จักกันดีมีน้อยคนที่จำได้

วิธีการปรุงสับไก่เป็นเพียงและอย่างรวดเร็วที่สุด? อกไก่หั่นเป็นชิ้นท้อใจเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราจะตีไข่ในชามหรือจานลึกเทแป้งลงในจานอื่น เราให้ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันพืช จากนั้นก็ยังง่ายกว่า: ก่อนอื่นให้เรากลิ้งไก่ไก่ในแป้งแล้วใส่ไข่และ - ในกระทะ อกไก่ทอดได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะรักษาตาออกจากเหตุการณ์ในกระทะเพื่อไม่ให้เกิดการเผาหรือเผาผลาญอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานเช่นสับไก่

อาหารนี้มีให้บริการและในเวลาเดียวกันอย่างแท้จริงจานรอยัลกับเครื่องปรุงในบทบาทของซึ่งมักจะทำหน้าที่เป็นมันฝรั่งบดและจานตัวเองจะออกมาพร้อมกับใบของสลัดผักสีเขียว พร้อมกับสับไก่คุณยังสามารถให้บริการสลัดผักสีเขียวและพันธุ์ไม้นานาพันธุ์ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ซอสอาจเป็นอาหารเสริมที่น่าสนใจเช่น bechamel, ชีส, เห็ด, chutney จากมะเขือเทศและอื่น ๆ และเครื่องเทศในตารางเช่นน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทยมัสตาร์ด

เนื้อไก่เป็นสีขาวและสีอ่อนดังนั้นควรให้บริการ ไวน์ ขาวหรือ ไวน์ชมพู