สลัด "ชิคาโก": สามสูตรที่ดีเยี่ยม

สลัด "ชิคาโก" - จานที่สมบูรณ์แบบ ถ้าเตรียมอย่างถูกต้องมันเป็นไปได้ที่จะใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารจาน แต่ยังเป็นที่น่าพอใจที่สอง เรามีสามสูตรง่ายๆ: เนื้อ, ไส้กรอกและฟัวกรา

สลัด "ชิคาโก" ย่างสเต็ก

เพื่อเตรียมความพร้อมจานที่คุณต้องการปอนด์ของมันฝรั่งขนาดเล็กล้างกันตัดลงในไตรมาสเสื้อที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยดำ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่น่าจดจำก็จะแนะนำให้โรยหัวสับโรสแมรี่สด ใส่มันฝรั่งอบสำหรับครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้เห็ดสับสิบแหวนที่มีขนาดใหญ่และทอดพวกเขาด้วย lukovovitsey สับและเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ ถัดไปผสมเห็ดกับมันฝรั่งและใส่ Cools ผนังหนาสีเขียวไม้พริกสับและ หอมหัวใหญ่สีแดง - แหวน มะเขือเทศหั่นเป็นสองชิ้นเมล็ดออกและหั่นเป็นก้อน ตอนนี้คุณสามารถทำสเต็ก เคลือบด้วยสองชิ้นของน้ำมันมะกอกม้วนในเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ (ขอแนะนำให้เพิ่มพริกสีแดง), เกลือและปรุงอาหารในย่างอบอุ่น ถัดไปในรูปแบบของสลัด "ชิคาโก" สเต็ก

เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุคุณจะต้องผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ดเล็ก ๆ น้อย ๆ และน้ำส้มสายชูบัลซามิก ที่ด้านล่างของจานใส่ใบ arugula คุณสามารถทำลายพวกเขาขึ้นเล็กน้อยด้วยมือของเขา ฝนตกปรอยๆด้วยครึ่งแต่งตัว ต่อไปเราจะขยายส่วนผสมทั้งหมด (มันฝรั่ง, เห็ด, ผักสด) บน ผักกาดหอม สเต็กหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแผ่กระจายไปทั่วพื้นผิว ลงตัวที่สมบูรณ์แบบจานจะเป็นก้อนชีสกับแม่พิมพ์สีฟ้า ฝนตกปรอยๆด้วยไส้ที่เหลือ

สลัดร้อน "ชิคาโก". ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

จานนี้ในชีวิตประจำวัน - ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำ เพื่อเริ่มต้นการเตรียมส่วนผสม สามใบ ของผักกาดขาวปลี หั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่และพริกแดง - ขนาดกลาง สามมะเขือเทศเมล็ดออกหั่นชิ้น ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของ กะหล่ำปลีแดง สับไม้ จากนั้นดำเนินการเตรียมความพร้อมของอาหารจานนี้

ในกระทะผัดลึกเพิ่มน้ำมันมะกอกและทอดกะหล่ำปลีเล็ก ๆ น้อย ๆ และจัดเรียงบนถาดชั้นแรก ถัดไปในทางเดียวกันที่จะจัดการกับผักที่เหลือ วางไว้บนกะหล่ำปลี ผักควรจะกรุบกรอบเล็กน้อยเพื่องานหลัก - ไม่ต้มและให้แน่ใจว่าใส่เกลือ ใส่สุนัขร้อนด้านบนย่างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผลที่ได้เป็นสลัดที่อบอุ่นของ "ชิคาโก". สูตรที่สามารถแก้ไขได้โดยการเพิ่มผักอื่น ๆ และก้อนชีสแพะ

สลัดเดิม กับตับห่าน

นี้เป็นจานเดิมซึ่งสามารถวางบนโต๊ะเทศกาล มันมีการเตรียมการอย่างง่ายและรวดเร็ว

ปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่ง (10 ชิ้น) สามเห็ดขนาดใหญ่สองไข่และหนึ่งร้อยกรัมของตับห่าน ทุกเย็นและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หอมแดงตัดก้อนเล็ก ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่มีเกลือดีบุกและถั่วสีขาวกระป๋อง (แนะนำให้ระบายน้ำ) คุณสามารถเพิ่มก้อนของมะเขือเทศถ้าต้องการ ในฐานะที่เป็นซอสดีกว่าการใช้น้ำมันมะกอก นั่นคือทั้งหมดที่ สลัดที่งดงามของ "ชิคาโก" พร้อม