ผู้เข้าพักตะวันออก - ผักกาดขาวปลี

เมื่อไม่นานมาผักนี้ไม่ได้เป็นที่นิยมกันมาก ผู้ซื้อให้ความสนใจน้อยไปเนื่องจากราคาที่สูงขึ้นและคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่ทราบทั้งหมด ตอนนี้กะหล่ำปลีจีนได้กลายเป็นที่สนใจเพิ่มขึ้น มันเริ่มที่จะเติบโตในยูเครนและในรัสเซียซึ่งเป็นราคาที่ได้กลายเป็นที่เข้าถึงได้มากขึ้น แต่มันก็กลายเป็นที่ชัดเจนและมันเป็นประโยชน์มากขึ้นญาติกะหล่ำปลี

นี้วัฒนธรรมทนความหนาวเย็นไม่ได้เป็นเพียงแผ่นและ Kocha แต่ polukochannoy มันเป็นที่ปลูกในประเทศญี่ปุ่นเกาหลีและจีน หัวของเธอมีรูปร่างเหมือน ผักกาดหอม ส่วนล่างเป็นที่ประกอบเข้ากับเต้าเสียบปลั๊กไฟและฉ่ำด้านบน - ประกอบด้วยใบอ่อนโยนสดใส องค์ประกอบของสีใบจะแตกต่างจากสีเหลืองเป็นสีเขียวอ่อนโยนและหัวยาวถึงขึ้นไปครึ่งเมตร

ผักกาดขาวปลีมักจะถูกเรียกว่าสลัด ซื้อฉ่ำของเธอออกจริงๆในรูปร่างและลักษณะคล้ายกับสลัดที่รู้จักกันดี พวกเขาเตรียมแซนวิชที่พวกเขาได้รับการตกแต่งความหลากหลายของอาหารและสลัดด้วย แต่ที่มีค่าที่สุดในน้ำผลไม้ผักนี้คือ ในปริมาณมากก็จะอยู่ในส่วนล่างของหัวมีความหนาแน่นมากขึ้นและมีเนื้อหาสาระ โดยทั่วไปน้ำผลไม้มากขึ้นกว่าพันธุ์อื่น ๆ ก็มีผักกาดขาวปลี ประโยชน์ของมันยังอยู่ในองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามิน มันมีกลุ่มวิตามิน - B, PP, K, E, A, และวิตามินซีเกือบจะเป็นเช่นเดียวกับในส้ม มันเป็นความจริงที่ซับซ้อนวิตามินเนื่องจากการบริโภคปกติซึ่งการทำงานของระบบที่สำคัญทั้งหมดและอวัยวะต่าง ๆ ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกับสุขภาพโดยรวม

อาหารของผักที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งในช่วง การขาดวิตามินและ มีการเตรียมผักกาดขาวปลีในลักษณะเดียวกับผักกาดขาว มันเป็นเค็มดองและหมักต้มและตุ๋น ชาวเกาหลีชอบมันเป็นฉ่ำและความคมชัดค่อนข้างอาหารอันโอชะ "กิมจิ", เกาหลี นักวิทยาศาสตร์บอกว่าในรูปแบบนี้จะนำประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย เราได้ผักนี้มีให้บริการในรูปแบบของสลัดเขียวชอุ่มและละเอียดอ่อนมากจานด้านถูกเพิ่มเข้าไปและใช้ในรูปแบบของอาหารเครื่องเพชรพลอย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยกับกะหล่ำปลียัดไส้นี้และ Borscht แต่อย่าลืมว่าส่วนใหญ่ของสารอาหารและวิตามินในกระบวนการของการรักษาความร้อนจะหายไป

วิตามินไม่เพียง แต่ยังมีผลต่อองค์ประกอบแร่ของผักกาดขาวปลี การใช้งานของมันอยู่ในเนื้อหาที่มีขนาดใหญ่ของนิกเกิลเซอร์โคเนียมโมลิบดีนัมไทเทเนียมไอโอดีนโครเมียมวานาเดียมทองแดงกำมะถันและแมงกานีส หลายแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและโซเดียม มันมีจำนวนมากของเส้นใยธรรมชาติและดังนั้นผลประโยชน์ในการทำงานของลำไส้ บรรทัดฐานของกระบวนการเผาผลาญอาหารและรักษาคุณสมบัติในการป้องกันสูงของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายก่อให้เกิดการผักกาดขาวปลี

แคลอรี่มันสด - เพียงหนึ่งพันหกร้อยแคลอรี่ต่อกรัมของผลิตภัณฑ์ ต้มมันจะกลายเป็นแม้แต่น้อย ขอแนะนำว่าไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหาร แต่ยังเป็นเครื่องมือในการป้องกันที่ดีเยี่ยม การบริโภคอย่างต่อเนื่องของผักนี้จะช่วยในการลดระดับของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายป้องกันความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและหลอดเลือด

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่าผักกาดขาวและมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและกอบช่วยปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง มันเป็นที่มีประสิทธิภาพสำหรับความเครียดและความผิดปกติของประสาทที่ใช้สำหรับอาการปวดหัวไมเกรนและโรคเบาหวาน ในภาคตะวันออกด้วยความช่วยเหลือของมันสมานแผล ผักนี้มีกรดอะมิโนที่ไม่ซ้ำกันในคุณสมบัติของมัน - ไลซีน, neutralizing โปรตีนต่างประเทศ นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดการก่อตัวเร่งของเม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาวในร่างกายและดังนั้นจึงทำความสะอาดเลือด

แต่งหน้าสวยด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นเดียวกับการป้องกันการเป็นจำนวนมากของโรคร้ายแรง - นี้เป็นผักกาดขาวปลี เนื้อหาแคลอรี่ของผักนี้มีแนวโน้มที่จะดึงดูดความสนใจให้กับผู้สนับสนุนของอาหารและรสชาติที่สดใหม่ที่สดใสจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส