บาร์ผักและผลไม้สำหรับฤดูหนาว - กิจกรรมบังคับแม่บ้านทุก ธรรมชาติฉันต้องการธนาคารไม่เพียง แต่ในตู้กับข้าวเจริญตาอุดมสมบูรณ์ของเนื้อหาของมัน แต่มันก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ เงื่อนไขแรกสำหรับวันนี้ - เพื่อหาสูตรที่ดี
สลัดมะเขือเทศ, หัวหอม, courgettes และพริกหวาน
คุณต้องการที่จะเตรียมความพร้อมสลัด บวบในช่วงฤดูหนาว? สูตร, ซึ่งจะนำเสนอให้คุณหมายถึงหมวดหมู่ "สารพัน" เพื่อเตรียมความพร้อมที่จำเป็นมะเขือเทศ, หัวหอม, พริก, แตงกวา, รสและเครื่องเทศ พอดีบวบหนุ่ม ที่ด้านล่างของแต่ละคนสามารถ (สามลิตร) เทน้ำตาลช้อนโต๊ะ (ช้อนสองมีกระป๋องกลางที่เต็มไปด้วยและสาม - ในที่สุด) เดียวกัน - เกลือ (ตอนหนึ่งที่สอง - แท็บสิ้นสุด) หลายถั่ว allspice ชิ้นหรือ เครื่องเทศทั้งหมด - ขมอ่าวใบและผักชีฝรั่ง แล้วชั้นของผักสับ ในขั้นต้น สลัดบวบในฤดูหนาว สูตรแนะนำให้ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ตัดทั้งที่ดีขึ้นใน 4-6 ชิ้นชิ้นเล็กเกินไปในระหว่างการฆ่าเชื้อและสูญเสียพล่าน "สินค้า" ประเภท ชั้นที่สอง - หัวหอมสับบางธรรมครึ่งแหวน แตงกวาถัดไป ถ้าหนุ่ม - เป็นชิ้น 2-3 มิลลิเมตรหนาขนาดใหญ่ - ชิ้น แล้วสูตรสลัดฤดูหนาวสควอชกำหนด semicircles นอนหลับฟางสับหรือ พริกหวาน, ล่าสุดบวบเพียงหั่นบาง ๆ ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องกรอกขวดก่อนที่จะถึงขอบของคอ 2 นิ้ว ในตอนท้ายใส่กระเทียม zubochkov, ผักชีฝรั่งมากขึ้นช้อนสุดท้ายของน้ำตาลและเกลือเทน้ำส้มสายชู (6%, 3 ช้อนโต๊ะ) เติมแต่ละขวดด้วยน้ำเย็นและฆ่าเชื้อประมาณ 15-20 นาทีแล้วม้วนขึ้น เมื่อเทคโนโลยีการสังเกตอาจจะสลัดสำหรับสควอชในช่วงฤดูหนาวยาอ้างเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ปี ถึงแม้ว่าของหลักสูตรกินมันมีความสุขคุณในฤดูกาลแรก
สลัดบวบและแครอท
อีกอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีในตาราง - สลัดบวบและแครอทของหลักสูตรในดอง หากในสัดส่วนสูตรก่อนหน้านี้ของผักไม่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่นี้ควรได้รับการเคารพ ทุก ๆ 3 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์พื้นฐานที่จำเป็นสำหรับหัวหอมกิโลกรัม, แครอท, มะเขือเทศ เลือกสลัดสูตรสำหรับฤดูหนาวสควอชช่วยเพิ่มพริกขี้หนู (ในปริมาณที่เท่ากันหรือที่ 2 กิโลกรัม) นอกจากส่วนผสมข้างต้นที่คุณต้องการกระเทียม (1 หัวเล็ก), แก้ว (200-250 กรัม) น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู (6%), 3 - เกลือและ 5 - น้ำตาลหมักเครื่องเทศ (ผักชีพริกเม็ดใหญ่ , กานพลู, ใบกระวาน) การเตรียมสลัดในฤดูหนาวสควอชเป็น: หัวหอมฉีกกรอกเหล็กหล่อขนาดใหญ่เทน้ำมันทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง (15 นาที.) แครอทขูดบวบและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น, พริกไทย - Julienne สับกระเทียมให้ละเอียด เพิ่มในแครอทหัวหอมเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที จากนั้นดาวน์โหลดบวบและดำเนินการต่อเพื่อปลูกฝังผักประมาณ 15-20 นาที มะเขือเทศวางสุดท้าย, กระเทียม, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำส้มสายชูเท ในขั้นตอนของการปรุงอาหารผักผสมไฟที่ควรจะเป็นในระดับปานกลางดังนั้นไม่มีอะไรที่ถูกเผา เมื่อองค์ประกอบทั้งหมดที่มีการเพิ่มครอบคลุมบวบ สลัด (สำหรับสูตรฤดูหนาวต้องมีการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน) จะต้องดับจนกว่าจะพร้อม (ประมาณชั่วโมงไตรมาส) แล้วมันจะเต็มไปร้อนในธนาคารเชื้อและม้วน
ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จคุณ!