ช่วยให้เอาชนะสลัดขาดวิตามินจาก arugula

ในมุมของหัวไชเท้าป่าญาติห่าง ๆ ของดอกแดนดิไลของเราผมได้รับการพิจารณาเป็นวัชพืช แต่ยุคโลกาภิวัตน์ที่เราได้เรียนรู้ว่าใบมีรสเผ็ดมัสตาร์ด - คลังเก็บที่แท้จริงของวิตามิน แต่กลับกลายเป็นวัชพืชที่มีชื่อ Rucola สง่างามบริโภคโดยชาวโรมันโบราณเช่นที่พวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นนักชิม ในอิตาลีก็จะไม่ลืมในยุคกลาง และตอนนี้สลัด arugula มีจานบังคับในเมนูทุก Trattoria

เพียงไม่กี่ใบของเครื่องเทศทำให้เสียงจานแตกต่างกัน ความชุ่มฉ่ำและวอลนัทมัสตาร์ดรสชาติของมันจะทำให้มีชีวิตชีวาแม้สลัดสามัญที่สุด Arugula (ภาพถ่ายแสดง) ทำให้อาหารที่งดงามมากขึ้นประณีตเทศกาล วัชพืชของเมื่อวานและพืชที่มีประโยชน์ในขณะนี้ normalizes การเผาผลาญอาหารค่าใช้จ่ายความแข็งแรงขจัดคอเลสเตอรอลและเพิ่มระดับของฮีโมโกล แต่ในครีมนี้และบินในครีมของตัวเอง: อาหารกับจรวดไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน หลังจากที่ทุกสมุนไพรนี้ได้อย่างรวดเร็วให้น้ำผลไม้

ลองมาดูสิ่งที่คุณสามารถเตรียมความพร้อมสลัด arugula สมุนไพรผสมผสานกันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก - ปลา, เนื้อ, ผัก, อาหารทะเล, ชีสและไข่ ดังนั้นอุปสรรคใด ๆ หรือข้อห้ามสำหรับการประกาศของจินตนาการของคุณที่นี่ ยอดหนุ่มสาว (ท็อปส์ซูของพืช) โยนในสลัดทั้งใบใหญ่ฉีกขาดมือ บรรเทาวิกฤติของหญ้าจะช่วยเมดิเตอร์เรเนียนเติมน้ำมัน - พวกเขาในห้องครัวนี้มีจำนวนมาก นี่คือหนึ่งในพวกเขา ผสม น้ำมันมะกอก และ น้ำส้มสายชูบัลซามิก ด้วยเครื่องเทศเพิ่มพริกสับและใบโหระพา ถ้าคุณทำสลัดกุ้งอาหารทะเลสถานที่ปอกเปลือกมี - ปล่อยให้พวกเขาแบ่งปันกลิ่นของพวกเขา หลังจากที่รอคอยในขณะที่ arugula สลายมะเขือเทศตัดในช่วงครึ่งปีเชอร์รี่ เติมด้วยซอสกุ้ง โรยหน้าด้วย Parmesan หั่นบาง ๆ

ดังกล่าวแล้วสมุนไพรอิตาลีเชื่อมโยงอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผัก และแตกต่างกัน: แบบดั้งเดิมและแปลกใหม่ สลัดผักจาก arugula ดีสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก ลองใช้อะโวคาโด - เพิ่มอัตราร้อยละของ aphrodisiacs ในจานนี้ร้ายกาจ Arugula มือฉีกขาด, มะเขือเทศ, มะเขือเทศเชอร์รี่ตัดเป็นครึ่งแถบอะโวคาโด shinkuem ในขวดแยกต่างหากผสมมะกอก น้ำมันมัสตาร์ด, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทย เขย่าอย่างแข็งขันและเทจานซอสนี้

ไม่อร่อยน้อยลง แต่ไกลมากขึ้นมีความพึงพอใจสลัด arugula กับเนื้อ ทอดในผักสเต็กเนื้อน้ำมัน โรยเนื้อ ด้วยสมุนไพรโปรวองซ์, ห่อในกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้กลิ่น เมื่อเนื้อเย็นตัดเป็นชิ้นบาง ๆ Arugula ฉีกขาดเป็นชิ้น ๆ , ลูกพีชและชีสสีฟ้าตัดเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในจาน เราทำเช่นเติม ผสมหกช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกกับช้อนชามัสตาร์ด มันต้องมีน้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่พิเศษซึ่ง แต่สามารถถูกแทนที่ด้วยไวน์มืด เพิ่ม (สองช้อนโต๊ะ) ในสถานีบริการน้ำมันเทสลัด

ปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดงทำให้จานอร่อยเทศกาล ลองทำสลัดกับ arugula และปลาแซลมอนรมควัน การทำเช่นนี้จะใช้เวลา 100-150 กรัมของปลาเค็ม มันจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในชามขนาดใหญ่ผสมโดยน้ำผึ้งช้อนของเหลวมัสตาร์ดและครั้งที่สองจำนวนของน้ำส้มสายชูบัลซามิก นำไปสอดคล้องเครื่องแบบคล้ายกับช็อคโกแลตเหลว เจือจางมวลที่มีสี่ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ในซอสที่เตรียมไว้พัง 125 กรัม arugula ด้านบนใส่ชิ้นของปลาแซลมอน สลัดพร้อม