สตูว์ผักกับเนื้อ

สตูว์ผัก กับเนื้อ - อาหารที่สวยงามและมีสุขภาพดี, ไฟ odnovrmenno, คุณค่าทางโภชนาการและแสนอร่อย แคลอรี่ สตูว์ผัก กับเนื้อคุณจะไม่เพิ่ม แต่จากความหิวบรรเทายาว ต่างๆ สตูว์ผักและเนื้อสัตว์ เป็นสิ่งที่ดีในฤดูกาลใด ๆ - คุณสามารถหาผักที่มีอยู่

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

400 กรัมของเนื้อลูกวัว, มะเขือ, 4 มะเขือเทศปอกเปลือกหนึ่งบวบ 2 พริกหวาน 100 กรัมของถั่วแช่แข็งสีเขียว 7 หลอดไฟ, กระเทียม, ถ้วยน้ำซุปผัก, ช้อนโต๊ะสับหญ้าเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชรสชาติ - เกลือ

ละลายน้ำแข็งถั่วสายแรก ปอกเปลือกมะเขือยาวและตัดมันไปพร้อมชิ้นหนาพอสมควรวางไว้ในกระชอนโรยด้วยเกลือหยาบ 30 นาที ให้ระบายน้ำผลไม้ที่มีรสขมเล็กน้อยจากนั้นมะเขือล้างแห้งเล็ก ๆ น้อย ๆ และตัดเป็นก้อน ล้างเนื้อตัดมันเป็นก้อนและเหี่ยวในหม้อซึ่งเป็น spasserovat ก่อนหน้านี้น้ำมันหอมสับ อนุญาตให้เนื้อสัตว์ไปแช่กลิ่นหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นเวลา 10 นาที. กวนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้ มันเป็นสิ่งสำคัญว่าเนื้อจะแห้งขึ้นเล็กน้อย ในขณะเดียวกันที่สะอาดและล้างหน้าให้สะอาดส่วนที่เหลือทั้งหมดของผักที่: มะเขือเทศหั่นเป็นสี่เหลี่ยมชิ้นของพริกบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

เมื่อเนื้อจะได้รับสีทองเล็ก ๆ น้อย ๆ เพิ่มกระทะบวบมะเขือละลายและสับถั่ว, พริกหวาน คุกเป็นเวลาห้านาทีแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับจะนำมะเขือเทศล้างปอกเปลือกและบดฟันกระเทียมพริกไทยเกลือ เทกระแสบางกับน้ำซุปร้อนและยังคงการปรุงอาหารในความร้อนต่ำเป็นเวลา 45 นาที. เทถ้าจำเป็นยาต้ม หลังจากการสิ้นสุดของการปรุงอาหาร podsolite บิตโอนเคี่ยวกับจานเสิร์ฟและอบอุ่นลึกให้บริการ

สูตรเคี่ยว กับเนื้ออุดมสมบูรณ์ ยกตัวอย่างเช่นสตูผักอร่อยมากด้วยเนื้อปรุงสุกในหม้อ

ลูกชิ้นสตูด้วยครีมและผัก

ใช้ 100 กรัมของไก่งวงสับ (หรือไก่) ช้อนชาเมล็ดมัสตาร์ดชั้นมันฝรั่งหลอดไตรมาสพริก, แครอทผักชีฝรั่งที่สามไม่สมบูรณ์และผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรสกระเทียมฟันเนยน้อย 20 มล. ครีมหยิกของพริกขี้หนูกระเทียม

ครั้งแรกที่คุณต้องทำบรรจุออกจากเนื้อสัตว์ที่คุณได้เลือกพริกไทยเกลือ ใส่ผักกาดหวานผสมให้เข้ากัน

สุ่มสี่สุ่มห้าลงบนฝ่ามือของลูกเล็ก ๆ ของเนื้อสับซึ่งจะต้องมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยวอลนัท

มันฝรั่งตัดเป็นขนาดใหญ่พอสมควรสับหัวหอม, แครอทและ พริก หั่นเป็นแผ่นบาง ทอดกับผักทั้งหมดที่ผ่านความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาทีระทึกขวัญอย่างสม่ำเสมอ

จากนั้นคุณต้องเพิ่มทั้งหมด ผักในหม้อ เทสับสมุนไพรรากกระเทียมสับใส่ในมีเล็กน้อยเนยเพิ่มลูกชิ้นโรยด้วยพริกขี้หนูหวานพื้นเทน้ำเพื่อให้ลูกชิ้นที่แอบเล็ก ๆ น้อย ๆ

ใส่หม้อสตูว์ในเตาอบซึ่งจะมีความร้อนถึง 220 องศา 40 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทเคี่ยวด้วยครีมและโรยด้วยต้นหอมก่อนให้บริการ

สตูว์ผักกับเนื้อ - มันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพมากเพราะเนื้อจะถูกดูดซึมที่ดีมากกับผัก บรรดาผู้ที่ต้องการที่จะกินอย่างถูกต้องจะได้ประโยชน์จากสูตรง่ายๆนี้ คุณจะต้อง:

350 กรัมเนื้อหมูมะเขือหนึ่งหนึ่งหัวหอม, พริก 2, 2 มะเขือเทศรากผักชีฝรั่ง 200 กรัมน้ำมันพืช 300 กรัมกะหล่ำปลีเขียวคาน, เกลือ, พริกไทย

เนื้อสัตว์ควรจะตัดเป็นชิ้นขนาดกลางเพิ่มพริกไทยและเกลือ

ตัดหัวหอมในช่วงครึ่งแหวนบางผักชีฝรั่งและพริกหยวก - ก้อน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสับกะหล่ำปลี มะเขือและมะเขือเทศหั่นเป็นขนาดใหญ่พอสมควร

เนื้อสัตว์ควรทอดผ่านความร้อนสูง 1-2 นาทีเพิ่มความหอม

จากนั้นออกวางชั้นของผักที่เตรียมไว้: มะเขือผักชีฝรั่งมะเขือเทศพริก ชั้นสุดท้ายคือการวางกะหล่ำปลี เพื่อลิ้มรสโรยด้วยพริกไทยและเกลือครอบคลุมที่มีฝาปิดและยังคงเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีในน้ำผลไม้ของตัวเอง

เคี่ยวเสร็จควรวางบนจานเบา ๆ เปลี่ยนกระทะเพื่อให้เนื้ออยู่ชั้นบนสุดของผัก