วิธีการอบเนื้อหมูในเตาอบหรือไม่ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับตารางของคุณ

ในความเป็นจริงพยายาม ในการอบเนื้อหมูในเตาอบ อาจแม่บ้านผู้ที่ใช้งานได้จริงมีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ นี่คือ - เริ่มต้นที่ดีที่จะเข้าใจว่าทุกขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่จะเกิดขึ้นและสิ่งที่ชี้ให้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้ความสนใจกับ ในบทความนี้เราจะดูที่ตัวเลือกไม่กี่ขั้นพื้นฐานเกี่ยวกับ วิธีการอบเนื้อหมูในเตาอบ เริ่มต้นที่อาจจะมีวิธีที่คลาสสิก

หมูย่าง กับกระเทียม

สูตรนี้ง่ายที่จะดำเนินการจะช่วยให้คุณได้รับฉ่ำนุ่มและเนื้อรสชาติ ปริมาณโดยประมาณของส่วนผสมที่คุณจะได้รับ 7-8 เสิร์ฟของพิเศษ ในหลักการที่คุณสามารถปรุงอาหารและเป็นจำนวนมากของผู้คน แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะระมัดระวังการคำนวณอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด สำหรับจานด้านจานที่ดีโดยเฉพาะข้าวและมันฝรั่งบด

คุณต้องการอะไร?

• เนื้อซี่โครงหมู (700 g);
• กระเทียม (5-6 กลีบกลาง);
• มัสตาร์ดในรูปแบบของเมล็ดหรือซอส;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร?

1. ขั้นแรกเตรียมกระเทียม: แต่ละกานพลูควรจะตัดเป็น 2-4 ส่วน (ไม่เล็กเกินไป!)

2. ใช้ชิ้นส่วนของเนื้อหมูและทำมันแผลเล็ก ๆ ไม่กี่ พวกเขามีความจำเป็นเพื่อที่จะใส่ไว้ในกลีบกระเทียมจึงคำนวณขนาดของหลุมเพื่อให้กระเทียมไม่ตกออกจากพวกเขา

3. ถูด้วยเกลือและพริกไทยทุกเนื้อ อย่าโลภเพราะเพียงแล้วมันจะได้รับจริงๆเผ็ดและอร่อย คุณสามารถเพิ่มรสพิเศษบางอย่างสำหรับหมู (คุณจะพบในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ )

4. จาระบีเนื้อกับมัสตาร์ด การ อบเนื้อหมูในเตาอบ จะดีกว่าที่จะใช้เมล็ดมัสตาร์ด - แล้วจานที่จะเปิดออกไม่เพียงอร่อย แต่ยังสวยงาม

5. ให้แน่นห่อ เนื้อในกระดาษฟอยล์ สำหรับการอบ

เตาอบ 6. อบที่ 180 องศาและเนื้อหมูอบ 1.5 ชั่วโมง

หมูอบกับมันฝรั่ง

สูตรนี้เหมาะสำหรับวันหยุดทั้งสองและสำหรับตารางสามัญ เบื้องหลังอาหารจานนี้เป็นเวลานานมันติดชื่อ "เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศส." ตั้งแต่สมัยโบราณที่อาศัยอยู่ในประเทศฝรั่งเศสได้รับการพิจารณาร้านอาหารคุณก็สามารถจินตนาการว่าอร่อยที่คุณได้รับในที่สุด! และส่วนใหญ่ที่น่าสนใจหมูย่างในเตาอบเพื่อให้เพียง

คุณต้องการอะไร?

• 500-600 กรัมเนื้อหมู;
• 2-3 เครื่องคอมพิวเตอร์ หัวหอม;
• 1-1.2 กิโลกรัมของมันฝรั่ง;
• 150-200 กรัมชีส ( "รัสเซีย", "โซเวียต" ฯลฯ ... );
• มายองเนส;
• พริกไทยเกลือ
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

วิธีการปรุงอาหาร?

1. ตัดแผ่นเนื้อขนาดที่ถูกต้อง (ต้องตัดข้ามข้าว)

2. ค้อนเนื้อ Slugger เช่นถ้าจะทำสับ พริกไทยและเกลือมัน

3. ขัดและล้างมันฝรั่งตัดเป็นวงกลมแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน

4. หัวหอมสลายประณีต

5. ลูบชีสขูดหยาบ (คุณสามารถใช้เวลาเกาหลี)

6. frypot เทน้ำมันและการแพร่กระจายแล้วแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ชั้นเหนือพื้นที่ทั้งหมดในคำสั่งของ 1/2 มันฝรั่งหมู 1/2 (มันควรจะเป็นปุย 2-3 ช้อนโต๊ะมายองเนส .. ), ชั้นของหัวหอม, พลาดอีกครั้งเนื้อมายองเนส , หัวหอม, ส่วนที่เหลือของมันฝรั่ง ทั้งหมดนี้ "การก่อสร้าง" พรืดเทมายองเนส

7. ขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการที่เรียกว่า "วิธีการอบเนื้อหมูในเตาอบ" - ที่จำเป็นต้องใช้ความร้อนเตาอบและปรุงอาหารได้ทุกชั่วโมง

8. ชั่วโมงยังคงอยู่เพียงดึงจานโรยด้วยชีสและส่งประมาณ 10-15 นาที กลับเข้ามาในความร้อนจะละลายชีส เนื้อสำเร็จรูปถูกตัดออกเป็นชิ้นส่วนของหลักการของวงกลม มีหลายรูปแบบของสูตรนี้ - ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มหรือเห็ดมะเขือเทศ หรืออีกทางหนึ่งก่อนทอด หมูสับ เพื่อรสชาติที่เขียวชอุ่มมากขึ้นและอุดมไปด้วย

ที่คุณสามารถดูมีอะไรที่ซับซ้อนเกี่ยวกับวิธีการอบเนื้อในเตาอบ การปฏิบัติ - แล้วเกี่ยวกับเนื้อของคุณเท่านั้นที่สามารถพูดสิ่งหนึ่ง: "ยัม!"